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山东面花
民间依然存在传统的手制面花。那些妇女在正月十五或者二月二龙抬头的节期中，为祝福人畜兴旺、五谷满仓，用豆面捏制的十二生肖和放在粮囤旁的“圣虫”，是最精练的民俗面花。
面花燕燕
面花燕燕是黄河流域以山西为首的几个省，在寒食节以及紧连着的清明节时必须制作的礼馍花样。因我们追根问底，张凤英老大娘就发了面粉亲自捏了一盖帘面花燕燕，蒸了一锅。
庆阳礼馍
甘肃陇东庆阳一带的礼馍制作是丰富多彩的。使人注目的是此地面狮造型与众不同：满口的牙齿像须一般向四周弯伸着。它用色有如水彩画，强调彩色晕染的水分感觉，以豆绿与桃红两色为主
府谷面花
尤其使我们惊奇的是这里的“面人人”一种爬着的胖呼呼的娃娃，有的双手交叉，有的是长脖子。这是这一带特定的造型，据说这种面人人是农历七月十五鬼节以及结婚礼品中必做的样式。
定襄面花
连体娃娃又称“辨不清”，制作者将几个裸体、不满周岁的胖娃娃，塑造得生龙活虎：娃娃嫩皮嫩肉的质感，小胖脸蛋和小胖屁股让你舍不得摸、舍不得亲，只挂在墙上欣赏
面羊礼馍
羊、祥也，大羊为美。在中国的民俗中，羊不只是十二生肖中的一个，而且又属阳性，长期以来作为美好的吉祥物出现于民间。到后来发展出“三阳（羊）开泰”的谐音喻意形象。