漫步奥地利街头，各式各样的餐馆、咖啡屋琳琅满目。新潮餐馆以其口味清淡的菜肴和点心吸引着年轻人，而传统餐馆所提供的丰盛佳肴也很受人们的钟爱，整个城市的居民似乎随时都可以在外就餐。

　　奥地利人继承了古罗马人日食五餐的传统。早上起来，人们先用一些简便的早餐，中午不到又是一顿有鱼或冻肉的便餐，接下来是一天中最重要的上有四道菜的午餐，然后还有一顿备有面包和甜点的午茶，最后才是晚餐。

　　奥地利人的食用方法也与众不同。他们喜欢将水果、鱼、肉和醋混和食用，甚至可把滚烫的调味汁浇在冰淇淋上。这种烹调方法继承了古罗马帝国的遗风，它在欧洲绝大多数国家已经失传。

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