首页  |　新闻  |　体育  |　娱乐  |　经济  |　科教  |　少儿  |　法治  |　电视指南  |　央视社区 | 网络电视直播 | 点播 | 手机MP4
专题首页 | 节俗细说 | 传说歌谣 | 端午诗词 | 相关报道 | “自助”端午  
自己动手包粽子
绿豆鸭蛋粽
糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状，填入适量馅料，包好后入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。
陈皮牛肉粽
泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末炒黄，依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆，将馅料夹在中间，再按上述方式煮熟。
百果粽子
糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克，白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白糖腌渍24小时，即成馅。包成五角方底粽，煮50分钟，离火焖4分钟即成。
粽子香包制作
■ 制作步骤
剪一边长为14公分的正纸型
一边对好直布纹(留口的一边作记号)
三边各留1公分缝份将布剪好。
正面对正面将A、C两点对好缝合。
同样B、C对好缝合时，留一开口。
(注意A B C 交点缝合後要修剪)
将缝好的立体翻出正面。
由开口处放入泡棉及香粉(塞得愈胖，粽形会愈好看)
最后将口缝合，绑上绳结就完成了。

    ■ 小提醒
因为三角形的关系，布的纹路的选择特别重要。还有布料本身也很重要，材质不够坚固的布料，缝的时候边容易毛掉。
多利用家中不用的或剩馀的布料制作香包，可以发挥资源回收在利用的环保精神。
图解包粽子

 
· 准备工作
 
· 将两张粽叶叠加折成漏斗
 
· 放入少量糯米
 
· 放入辅料

 
· 再加盖一层糯米
 
· 将粽叶裹紧
 
· 用绳将粽子绑紧
 
· 完成啦！