该剧制片人俞胜利：“苹果”和“梨”分别代表着两代人的两种不同的婚姻爱情观，他们之间的情感态度正如剧名所概括的那样——“你是苹果我是梨”。“苹果”和“梨”在一起产生了有趣的矛盾和磕碰，人物迥异的性格和生活态度构成了这部剧作的戏核与冲突。

　　编剧万方：女人就像水果，但滋味不同，有的是苹果，有的是梨，不同年龄、不同阶层的女性对待爱情的不同认知及观念。这么一想就想出这个名字，包含了女人对婚姻对爱情的不同品味。

　　导演田迪：《你是苹果我是梨》实际上讲述了两代女人互相影响的故事。苹果和梨都是水果，有各自的存在方式，这样的两类女人的人生意蕴是一致的，还可以互相熏染，就像苹果和梨最后可以嫁接成苹果梨一样。片子的本意不是在写梨和苹果的区别，而是在讲一种和谐的、融洽的生活关系，讲夫妻间、母女间、邻里间，人与人之间的理解和包容。

　　主演周韵：片名比较抽象，苹果暗喻青涩的年轻一代，梨就很贴近父母一代，两种水果在一起产生了有趣的戏剧效果。

　　主演黄梅莹：梨和苹果代表着不同年龄段的人的不同的情感观念，比如我们中年人，可能情感表达会像梨，很含蓄、很清淡，年轻人呢，情感表达会像火红的苹果，清脆、甘甜。

　　主演郭晓冬：苹果和梨虽然味道不同，是不同的品种，但都属于水果，而且通过嫁接之后能够产生融合双方基因的新品种，那就是苹果梨。人和人之间也是一样，看起来截然不同，但只要学会了包容和理解，一样可以沟通，一样可以相处融洽。

　　主演郑邦玉：，苹果和梨是两个品种，这个片名既表示出两代人在爱情观上的差别，又暗合了汤梨华名字中的梨字。

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