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广州记游——恋恋西关之趟栊深深
央视国际 2004年02月12日 15:47
■文：SilkEye
出了泮溪酒家，站在荔湾湖公园的门前，前后左右地望着，有点晕：我是标准的路盲，到哪里都认不清道路。想到接下来的一个下午自己要瞎猫一样地在这里乱撞，心下有些打鼓，打鼓归打鼓，鼻子底下有张嘴，勤问着点总不至于走丢。我手中拿着一张打印的地图，圈定了我想要去的地方，重点是陈家祠，我决定徒步过去，正好可以看一看大名鼎鼎的西关大屋。
荔湾湖公园真的是一个好地方，泮塘酒家的美食就不用提了，对面就是文塔，本是供奉文曲星的，他可是掌握着文人一生的命运啊！文曲星又叫魁星，我在许多地方看到变形的“魁”字，多半是个鬼脸的人拿着支笔反手点在“斗”上。“文人走笔安天下”，所以文塔的样子就是一支笔尖朝上的样子。公园的东北有仁威庙，听到的信息都语焉不详。有点犹豫要不要先到这两个地方去看看，可下午安排了陈家祠，时间怕是不宽裕。想了想还是决定按照原计划行动，那决绝颇有点“禹过家门而不入”的气势。
民谚说“东关少爷，西关小姐”。盖因那时东关住着官宦人家，那里的少爷多有轩昂之气，西关住着富绅，这等人家的小姐自然家教谨严。而西关也是得那时的时尚之先的，习惯小姐的发式、服装无不是潮流所在，引得人们效尤。广州城未拆城开路之前，有东南西北四个城门，区域划分就是东关、西关、南关，北面是山就不叫北关了。现在东关、南关等已经淹没在城市的历史中了，只有西关的名称还延续使用，西关和西关大屋成了广州古老文化最直接的承载。
所谓西关大屋是指清代同治、光绪年间，巨商富贾、新型买办们在“西关角”兴建的豪宅：青砖墙抹逢不用水泥，而是用糯米浆拌灰，外面还要贴一层人工打磨的水磨青砖。当时的潘、卢、伍、叶四大富家的住宅都建在西关，潘氏住在颜家巷连庆桥附近的海山仙馆，卢氏住在十七甫，伍氏的住宅在十八甫，现在的富善东、西街就是它的两个正门，叶氏住在今天十六甫的大部分。另外逢源、宝源地区的小画舫斋，宝华地区的钟家花园，多宝地区的清代探花李文天的住宅等都是有名的西关大屋。不过，现在这些大屋都改做了寻常民居，一所大屋中会有几家合住，想要重温当初的西关大屋的气势就只能到荔湾博物馆东侧“整旧如旧”的西关大屋去参观了。真正的西关大屋布局很有讲究，门口有三重门，进去就是门厅，然后依次为茶厅、正厅，到头房即长辈房、二厅也就是当初的饭厅，最后是二房也叫尾房。三房三进不容错乱。厅与厅之间会有小开井，有天窗采光，大屋中有两条青云巷 － 这也是西关大屋的特点，又叫“冷巷”、“火巷”、“水巷”等，有交通、采光、通风等很多的功能。
一路边问边走，好容易找到了耀华大街。说是大街，其实不过是百米的小巷而已，巷子的两边是整修过的西关大屋，看起来很整洁。西关大屋最大的特点就是那三重门。第一道门很矮，一人多高，称角门，象是一道屏风挡在外面，门的上端镂空，讲究的就是雕花，不讲究的就是栅栏。门的上部通常有两个突起，饰以雕花或就是简单的菱形，据说如果大人外出，小孩子在家，就可以只用竹圈将这两个突起一圈，小孩子就关在里面出不来，但若有什么事情，也很方便周围的邻居或路人帮忙的。第二道门是岭南地区独具特色的樘栊门，这几乎成了西关大屋的标志之一。所谓趟栊，全用13条胳膊粗的原木横梁做成，最上面的横梁固定，用于左右抽拉的轴。开为趟，合为栊，可以锁上，看起来很有些防盗门的样子呢。曾经在陈家祠看到一个雕像，描述过去的小孩子在趟栊门玩耍，将脑袋伸在横梁之间，进不得、出不得的样子，很是有趣。再里面就是真正的大门了，一般用樟木或者坤甸木制造，门很厚，可防盗，冬天也可防风。到了夏天天热，大门就不关了，只锁上趟栊门即可，外面有雕花的脚门档着，路过的人看不清屋里的情状，里面的主人尽可以优哉游哉了。
在耀华大街来来回回走了几遭，扒在角门上看那些雕花，想象着门里的厅房，甚至幽静的花园。外面是宝华路，路上有各色的店铺，有收集古旧家具的门前挂着个招牌，写着“酸枝”，以前以为是某种水果，后来才知道是种名贵的木材，酸枝家具曾经摆在一所所西关大屋的厅房里面……
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