在食品安全、饮用水污染、空气污染、垃圾处理、绿化、噪声污染、江河湖泊污染、可持续发展、土地污染、地球温室效应、土地沙漠化、臭氧层变雹生物物种减少和房屋装修污染等14类问题中，被访者最关心的是食品安全问题。比较关注和非常关注的人占82%；表示在日常生活中遇见过食品安全问题的被访者占38%。土壤、水源的不洁和大量化学肥料、农药的使用，使老百姓对直接关系身体健康的食品安全忧心忡忡、“举箸不定”。（1月16日《北京娱乐信报》） 

    时下,不断暴露出的问题食品让人们越来越关注城里人的餐桌安全。据记者在调查中发现，随着城市食品安全体系的逐步完善，一些农村地区食品安全问题开始显现出来。特别是农村的一些小商店、小超市经营业主还缺乏食品安全意识，经营管理水平不高,进货把关不严。如在一些农村学校旁边，许多小店的玻璃柜台上摆放得最多的就是一些包装简陋的汽水、饼干、方便面、果冻、八宝粥等小食品，2角钱一袋的雪梅，五毛钱一瓶的饮料……这些小卖部虽然经营地点不同，但其所售的商品却大同小异。正如一位在基层工作的工商局人员介绍：“他们进货渠道基本相同，大都选择一些价格便宜而且送货上门的货，而其中有一些在城市中已失去市场。”而这些小生产加工点不具备基本的生产经营条件,有的证照不全。 

    造成当前农村地区食品安全问题上升的原因是多方面的,既有农村地区食品生产经营点多面广,监管力量薄弱，检测设备缺乏等因素,也有农民食品安全消费意识淡薄，食品安全方面的知识水平不高等因素,还有农村地区经济社会发展滞后的因素。”其实农村是一个巨大的消费市场，更是食品安全卫生网络的重要部分，不能让农村成为食品安全监督管理的盲区。 

    解决农村地区食品安全问题，除了有关部门加大监管力度外，应大力提高农村地区食品生产经营水平。尤其要在广大农村加强食品安全卫生知识的宣传教育，不断增强农民自身安全防范意识，努力提高农民生活质量和水平，提高他们的购买力。同时，应尽快建立健全“食品安全举报投诉网”、“食品安全监测网”和“食品安全监管情报网”，引导全社会成员自觉参与监督，加大对违法经营者的查处力度，在农村营造一个健康的、安全卫生的食品消费环境。（作者：大别山小银子）

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