面羊礼馍

　　羊、祥也，大羊为美。在中国的民俗中，羊不只是十二生肖中的一个，而且又属阳性，长期以来作为美好的吉祥物出现于民间。到后来发展出“三阳（羊）开泰”的谐音喻意形象。

　　羊已经形成了历史久远的文化现象，存在于中国民众的风俗之中，尤其在民间剪纸、刺绣、布制品、雕刻中被反复表现着。面花作为礼馍在黄河流域的民俗节令中代替着祭祀用的牺牲品，因此羊的造型出现于与之相应的礼俗中。

　　在河南，正月十六日有媳妇回娘家的风俗，姥姥要送给外孙一些面花、猪、狗、鸡、鱼、羊等,一般称这种活动叫“送羊”。据说最早是送一只真的小羔羊，后来变成送面制的小羊和其他动物了。孩子们得到这些礼品，先拿来玩耍，玩够了就吃掉。这种送羊风俗一直流传至今。

　　在陕西、甘肃、河北、山西、山东等省的乡间流传着一种甚为隆重的“送羊节”，即在每年农历七月十五日，母亲要为出嫁的女儿捏蒸面羊。据传姑娘出嫁后第一年，送面羊的仪式最为隆重，一般要送四只。女婿先用刀从最大的一只面羊切出一块，用红线拴起来挂在客屋墙上，等第二年送新面羊时才更换，这叫做：“陈羊见新羊，年年有余粮。”女婿外孙吃面羊头，女儿吃面羊脚，其他部分切开分给邻里共享吉祥喜庆。河北磁县一带，面羊做得很大，象征富余。令人惊讶的是山西、陕北、河北等地远隔数千里，面羊造型竟那么相似，像似出自同一传承。

　　(摘自《民间，黄河》。本书版权归北京合和东方文化传播有限公司所有，未经其允许，不得转载。）

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