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| 咖啡故事 |
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我的一位迷恋咖啡的朋友说，咖啡馆是他灵魂的家园。他经常出差。不管是国内还是国外，每到一个城市，安顿下来后的第一件事就是向人打听那里最有特色的咖啡馆在哪里。他说，喝咖啡的时候是听得见自己心跳的时候，可以沉思，可以想入非非。咖啡于他，如恋人，沉迷其间，欲罢不能。
也喜欢咖啡，但是没有他那样的痴迷。于我，咖啡如老友，聚时有细细的欢喜；不在眼前，也并不失落，偶尔，有一点淡淡的牵记。
记得一篇文章里写爱尔兰咖啡的故事。一位PUB调酒师，爱上一个只喝咖啡不喝酒的女孩。他是那么的想让女孩喝他亲手调制的饮品。于是，他将醇香的爱尔兰威士忌加入咖啡，覆上一层冰凉的鲜奶油。他给它起名叫爱尔兰咖啡，然后把这名字悄悄写在咖啡单子里，静静的等候那个他爱的女孩来点这款他亲手调制的带酒的咖啡。他每天看见女孩来喝咖啡，他期望她能看见那款陌生的咖啡的名字。好多天好多天过去了，女孩终于点了爱尔兰咖啡。调酒师一边精心调制咖啡，一边就流下泪来。咖啡调好了，他用手指沾一点自己的眼泪，轻轻抹在杯沿。
所以，真正的爱尔兰咖啡是要和着一点点眼泪来喝的。这是我听到的一则浪漫多情的咖啡故事。
悉尼奥运会的时候，我几乎天天去奥运村采访。村里提供免费的咖啡，一架小车，两个志愿者，谁往车前一站，一分钟，就有一纸杯咖啡送到手里。我管它叫"咖啡小站"。干活的间隙，我总去小站喝咖啡，是那种流行各地的卡普契诺。捧着纸杯，找一处草地坐下来，一边慢慢的喝，一边看近处远处不断走过的各国运动员们。他们穿着鲜艳的运动服，或疾或缓，蓝色天空下，像大海里五颜六色的鱼。咖啡的香气混合着阳光的香气，再紧张，再疲惫，有这样一段咖啡时光，舒展一下被劳顿揉皱的思绪，所有都是好的。
有一种咖啡，在夏天，可以用凉水来调。我们在雅典学会。一只专门调咖啡的杯子，放上一大勺特制的速溶咖啡粉末，半勺糖，一点凉水，盖上杯盖，像酒吧里的调酒师，摇啊摇啊摇。倒出来，是半杯泡沫状的棕白色的粘稠液体。然后在把水，把奶加进去，泡沫就跟着咖啡的香味一起往上升，生动极了。喝这种名叫"福娄佩"的咖啡，其实最迷人的是亲手调制的过程，绝对DIY的色彩，很强的成就感。雅典超市里到处有卖摇福娄佩的咖啡杯，最便宜的是塑料杯，合人民币五、六块钱一只。离开雅典的时候，我们每个人都买了一个带回去。有关雅典的记忆，卫城的古老、宁重与深邃是主题，福娄佩是其中一段灵动、鲜活的插曲。
有一次去荷兰靠海的一个小镇，干活的时候下起了雨。等到忙完工作，全身已经透湿。晚秋时分，海风吹送着雨雾，扑洒在脸上，清冷清冷的感觉，一直凉到身体的深处。那天是周末，商店全关了，躲雨的地方都没有。走过城中半条石板路，看见路边一家简易的咖啡屋还开着，赶紧奔过去。店主是个满头银发的老太太，笑问我们是不是很冷。很快，一杯冒着热汽的咖啡就捧在手里了，是那种最简单的咖啡。老太太问我要不要加奶的时候，我已经迫不及待的喝上了，微苦的滚热的液体从喉咙滑进去，只是一口，已经有暖暖的滋味向全身弥漫。
雨渐渐的停了，天上有素淡的白云。一低头，那云影就映照在咖啡的反光里。我们一边喝咖啡，一边和银发老太太不紧不慢的聊天。一个小伙子骑着自行车从面前的石板路上经过。我说，好象小镇里很少有汽车。老太太笑了，她说："是啊，也有一个游客曾经说过同样的话。我问他，有车和没车有什么不同？他说：有车可以让你更快的从一个地方去到另一个地方。你猜我怎么说？"我说："是啊，您怎么说？"老太太像孩子一样眨了眨眼睛，"我说，我们所有人都是要从一个地方去到另一个地方的。我们为什么要那么快的匆匆忙忙的赶过去呢？"
你说，还有什么回答比咖啡老太太的更精彩的呢？
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