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>> 陈晓男夺得“巧厨娘”桂冠

>> 环节设置

拿手菜:(21进7)
选手展示自己拿手的一道家常菜
主题菜:(7进5)
选手根据节目命题选取创意主题,创意菜品
早餐:(5进3)
营养饮品+凉菜或小菜+甜品(主食),选择家庭成员的某一类人,设计早餐
创意菜:(3进1)
①节日菜(中餐西餐均可)
②现场准备烹饪原料若干种,选手根据自己需要,制作创意菜肴

>> 厨娘秘籍
    《天天饮食》于2006年7月25日至12月31日隆重推出特别节目《巧厨娘》电视厨艺活动。经过在全国七个城市全国范围海选参赛选手、分赛区决赛,最后在北京决出了2006年“巧厨娘 美的生活新主张”冠、亚、季军奖。来自北京赛区的陈晓男夺得了冠军。
“巧厨娘”活动简介
>> 决赛进行时 更多>>
>> 评判标准

栏目定位“美食,健康,时尚”为本次比赛的评分标准,比赛满分30分,包括以下三个评分环节:

时尚——10分:
现场妆容谈吐气质3分 家政技能3分 选料精选/实惠4分

美食——10分:
烹饪技巧3分 菜品创意3分 菜肴口味4分
健康——10分:
健康常识3分 厨房窍门3分 营养搭配4分
 

>> 博谈“巧厨娘”
>> 巧手心得
>> 各地活动花絮
谁是您心目中的“巧厨娘”?(可多选)
李亚卓
潘晓晔
陈晓男
宋俊杰
文怡
刘楚凡
张晨
林海波
李茜
胡娜
陈冉
段俊
范晓嫣
黄星
陈思仪
李胜男
孙小娟
何冰
邓璐瑜
王茜
曾雯
   
>> 评审团介绍
程仁沛
曹广泉
曹启泰
韩乔生
那威
林依轮
靳智伟
李群
李铁钢
俞虹
>> 五味杂陈-酱油
酱油的诱惑
    一个西方美食家说:放了酱油的炒菜,点中了中国菜的穴道。

·挑选和使用酱油全攻略
·酱油消费存在五大误区
·酱油为何最好别生吃
·酱油的由来
>> 五味杂陈-盐
竹盐的“千年传奇”
    在韩国,竹盐的市场价格要高出普通盐几十倍。

·每天摄取多少盐有益健康?
·做菜下盐的学问
·低盐饮食不适于所有人
·挑盐的学问
>> 女人药膳
山药除湿粥
    虽然粥的颜色会比较暗沉不好看,但却具有调理经期不顺及减少白带的作用。

·乌鸡白凤汤
·乌鸡腿粥
·蜜瓜螺头鸡汤
·软炸牛肉丸子
·山药芡实包子
·玫瑰香附顺肝汤
>> 五味杂陈-食用油
食用油越香越好吗?
    专家指出,无论从烹饪本身还是从营养价值来看,过分追求油的香味都是不可取的。

·吃油有误区 专家来答疑
·食用油保存小常识
·食用油有“三讲”
·选油“宝典”
>> 五味杂陈-醋
“醋”的八大功能
    强力杀菌,降血压,解酒或防醉,增强机体免疫力,小小一瓶醋,功效真不小!

·选购醋
·醋的九大功能 吃醋有益健康
·烹饪有时要先酒后醋
·醋的来历
>> 烹饪秘籍
厨房之中巧用盐
    新买来的玻璃器皿,用盐水煮 过再用,遇冷就不容易炸裂了。

·味精用法七忌
·不可滥用吉士粉和嫩肉粉
·用姜的窍门
·清蒸鱼的七大秘决
·好粥是如何熬出来的?
·微波烹饪小技巧
>> 精彩视频