新闻 | 体育 | 娱乐 | 经济 | 科教 | 少儿 | 法治 | 电视指南 | 社区 论坛 博客 播客 | 网络电视直播 点播 | 手机MP4
打印本页 转发 收藏 关闭
定义你的浏览字号:
王茜:小兔子吃豆腐


央视国际 www.cctv.com  2006年09月26日 09:51 来源:CCTV.com

  原料:嫩豆腐,肉馅,小西红柿;

  配料:香菜,鸡蛋;

  调料:油,盐,儿童酱油;

  做法:

  1、 嫩豆腐切块、焯水(水中加点盐,既能去除豆腥味又可使豆腐有韧性不易碎);

  2、 肉馅加鸡蛋、油、盐、儿童酱油,搅匀后入油锅爆香;

  3、豆腐块捞起,沥干水后摆盘,将炒好的肉末均匀洒在豆腐上,再将小西红柿切成兔子状摆在盘子周围即可。


  营养成分:

  1、 豆腐富含钙、磷、钾、镁等矿物质,丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长,豆腐还有降血脂,预防骨质疏松等功效,不仅是儿童生长发育的重要食物,还是老人及孕、产妇的理想食品。但是豆腐忌与菠菜、小葱一起烹调,会产生草酸钙,容易形成结石。

  2、西红柿含有丰富的胡罗卜素、维生素B和C,其中维生素P的含量则居蔬菜之冠。

责编:李菁

1/1页
相关视频
更多视频搜索:
CCTV-1  CCTV-2    CCTV-3    CCTV-4    CCTV-5        CCTV-6       CCTV-7        CCTV-8  
CCTV-9  CCTV-10  CCTV-11  CCTV-12 CCTV-新闻  CCTV-少儿  CCTV-音乐  CCTV-E&F
精彩专辑