沾酸惹醋(10月17日播出)

　　本片在《舌尖上的舞蹈》系列中专门讲述“酸”的味觉，通过一个即将生产的孕妇，出于对“酸”的喜爱，不断地寻求酸的食物，引出与人们关系密切的酸味食品：醋、酸味水果、酸奶等，表现喜欢吃醋的人的生活方式，醋的功效，酸味食品与健康的关系，以及孕妇喜欢吃酸的缘由等等，展现人们对酸的需求，尤其是在目前营养过剩、“三高”等富贵病不断增多、饮食平衡逐渐失衡的现代社会中，酸味食品对人们健康的突出作用。

　　CCTV10《走近科学》2007年10月17日20：30播出

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