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辨症状 止咳嗽

 

CCTV.com  2007年11月29日 10:57  来源:CCTV.com  

                                                                                   编导 赵玮   摄像 姜可千

 

【主持人】珍爱生命、关注健康,洪涛在北京问候海内外的观众朋友们,欢迎大家收看本期《中华医药》。喜欢流行音乐的人,一定都记得齐豫这个名字,和她的弟弟齐秦一样,齐豫也是整个华语乐坛的代表人物之一,她的那首经典歌曲《橄榄树》,给人们留下了非常深刻的印象。20075月份,在北京,齐豫接受网络媒体采访的时候,透露了这样一件事,她说她曾经被一个烦恼的健康问题困扰了三个多月的时间,一度连说话都费事,更别提登台演唱了,而这个健康问题居然就是咳嗽,她用了各种各样的方法进行治疗,都没有什么效果,最后还是中医帮她给治好了,因此,在这件事情之后,齐豫就开始尝试着学习中医了。看了这个新闻,很多人都奇怪,咳嗽多常见啊!哪个人还没咳嗽过啊?咳嗽有那么难治吗?哎!这个问题还真是可很难说啊,医生的回答是这样的咳嗽难治也不难治,如果要是能够准确找到引起咳嗽的原因,那么这种咳嗽好治,这就叫对症止咳;而如果咳嗽的原因找不到,那这种咳嗽可就难治了!比如今天我们要向您介绍的这位女士,谁知道她是为什么咳嗽的呢?

【解说】20078月,北京中医医院呼吸科的诊室,走进了一位看起来有些怪模怪样的患者,炎热的天气里,她却显得是那样与众不同。

【北京中医医院呼吸科主医师苑惠清】挺热的天气戴着一个大口罩。坐下来以后首先跟我说,需要我给她解决这个咳嗽的问题。

【解说】那究竟是什么样的咳嗽,会让她变成这副样子呢?

女士】咳得特别厉害的时候,就睡不着觉,老得想坐起来咳嗽

【解说】咳嗽到睡不着觉,那可真够严重了,但苑医生了解到,女士的咳嗽,更严重的还在后头呢。

女士】咳的时候,真的是有点小便失禁的那种感觉,甚至有一些朋友聚会,一些公共场合都觉着怕出丑都有点到这个程度了。

【解说】咳嗽到这种程度,看来不仅尴尬,还真是非常严重了,大部分人出现咳嗽都是和感冒有关,而苑医生在询问中得知,女士出现的咳嗽却和感冒没有关系,只是在半年前的一天早晨,她突然觉得自己的嗓子不舒服了。

女士】就老觉得嗓子里面像有个小羽毛似的,在嗓子里挠啊挠的,咳又咳不出来,然后就老想咳。

【解说】因为总感觉嗓子里有什么东西,所以女士心想,多喝点水是不是就能好点呢?但是没想到,这个方法根本就不管用。

女士】开始偶尔的有咳嗽,后来就是越来越厉害,咳得嗓子特别疼,

【解说】根据以往对付咳嗽的经验,女士马上找出了家中准备的复方甘草片,因为过去只要咳嗽,吃几次就能止住了。

女士】每天甘草片吃三次,一次吃三片,

【解说】吃了几天的甘草片,女士发现,自己的咳嗽非但没有缓解,反而有点加重了似的。

女士】吃甘草片以前早上起来还能咳出来一点痰,也不是很多,但是吃完甘草片以后呢,就觉得干的症状更重了。就痰一点都咳不出来了。

【解说】痰咳不出来,嗓子里就会觉得堵,而这种堵得感觉反过来又会刺激女士出现更剧烈的咳嗽。女士很奇怪,自己以往咳嗽的时候,吃几次甘草片就没事了,可这次却没有了效果,她的咳嗽越来越严重,后来,连早晨刷牙的时候,都非常难受。

女士】干呕就是觉得痰咳不出来,然后就有点恶心,觉得嗓子那儿特别不利索,特别憋着什么东西,就有点恶心。

【解说】女士曾经也找医生看过,被诊断为慢性咽炎!而她的那些症状,比如咳嗽、干呕、嗓子疼,也让苑医生觉得她当时的症状的确非常像慢性咽炎。

【北京中医医院呼吸科主医师苑惠清】干咳刺激性咳嗽,尤其是像咽炎这种咳嗽,它主要是以咽喉部的异物感,她老想把这地方清理一下,喀出来,有的时候咽喉周围有异常分泌物的时候,她更要喀一喀。

【主持人】很多人都有过这样的感觉,吃完火锅或者是说话说多了以后呢,这嗓子里边就会感觉到有点痒,好像有什么东西在里边,然后呢,就会下意识地咳两下,想把这嗓子里的东西给咳出来,但是咳了半天,却什么也没咳出来!其实这就是咽炎的表现;而咽炎引起的咳嗽又是怎么回事呢?就是因为总觉得这个嗓子里有东西,总想把它给咳出来,这时间一长,咽喉就会水肿发炎,进而引起咳嗽,所以咽炎引起的咳嗽有这样几个特征:我们一起来看一下这个题版,您看第一个特征就是干咳,也就是说没有痰或者是痰很少的这种咳嗽;那么第二呢就是嗓子痒痒、而且有些疼痛;这第三点,也是最关键的一点,就是嗓子里边有异物感,就是总感觉嗓子里边有什么东西清不出来似的!像女士早上刷牙的时候出现的干呕,就属于这种情况!这咽炎引起的咳嗽里,这三个特征女士都符合,女士曾经被诊断过是慢性咽炎,而且也开了药,那么治疗慢性咽炎的常见西药有哪些呢?华素片、度米芬,常见中成药有像清喉利咽颗粒、还有金嗓利咽丸等等,而女士说,当时医生给她开的药就是华素片和金嗓利咽丸,按理说,吃了这药应该没事了吧!

女士】吃了大概有十多天,也没见好。

【解说】吃了专门治疗慢性咽炎的药,却没有见到任何效果,会不会女士的咳嗽并不是由慢性咽炎引起呢?再说了,就算是慢性咽炎引起的咳嗽,难道就会让女士在那么热的天气里,还要戴着口罩吗?除了女士怕把咳嗽传染给别人之外,恐怕还有其它原因吧!

女士】怕风,或者有人抽烟什么的,都觉得马上引起反射性的咳嗽,越来越厉害。

【解说】原来天气那么热,女士还要戴口罩,是担心风的刺激会加重自己的咳嗽。有风的刺激就会加重咳嗽,苑医生分析说,这种情况最常见的原因就是气管发炎了。

【北京中医医院呼吸科主医师苑惠清】气管炎,如果要真正的是,像急性气管炎或者像慢性气管炎急性发作的这种咳嗽,它是一种细菌感染,或者是病毒感染,就是有特殊的这些病原菌了,这个时候呢,一般痰比较多。

【解说】那么,女士咳嗽的时候,是不是有痰呢?

女士】最早的时候有一点,尤其是早上起来还是能咳出来的。后来就觉着咳出来很困难,不太容易咳出来。

【主持人】女士的痰为什么不太容易咳出来呢?我们来看看这张气管的图片,您看,在这个图片上,我们可以看到,这根比较粗的就是气管,周围这些比较细小的就是支气管,如果要是气管发炎的话,它会引发多痰的咳嗽,但是痰呢会很容易咳出来,但是如果要是这些支气管发炎,旁边这些比较细的支气管发炎的话,因为支气管分布在肺部深处,比较细小,所以它引发的咳嗽,在有痰的时候,就不太容易被咳出来了。您看啊,有风会刺激气管痉挛,诱发咳嗽,所以女士出门的时候就得戴口罩;而且她有痰还不容易咳出来,根据这两个症状,苑医生就怀疑何女士可能是慢性支气管炎引起的咳嗽。那么慢性支气管炎引起的咳嗽又有哪些特点呢?我们再一起来看一个题版:您看在这个题版上,我们可以清楚地看到,这个慢性支气管炎引起的咳嗽,主要有这样三个特点,那就是咳、痰、炎,我们分别来说,先说这个咳,咳啊,就是咳嗽,而且咳嗽怕刺激,比如说怕受风、怕烟的刺激,第二个特点就是这个痰,就是咳嗽的时候会有痰液排出,特别在早上起床之后,会咳出大量痰液;我们再来看第三个特征,就是这个炎,炎呢,就是炎症,支气管黏膜或者是周围组织的慢性炎症。您看啊,咳嗽,有痰,这两个症状很容易分辨,但是要确定有没有发炎,就必须要依靠检查了。

【解说】嗓子怕受刺激,咳嗽的时候有痰,三个慢性支气管炎的特征,在女士的身上出现了两个,这个时候只需要再做个肺部的透视,就可以确定女士的支气管是不是发炎了。

很快,女士的胸片结果就出来了,当女士拿着自己的结果又回到苑医生的诊室后,苑医生一眼就从这个胸片上发现了问题。

【北京中医医院呼吸科主医师苑惠清】当时她片子就是两下肺纹理稍微乱粗重一点。

【解说】纹理粗重是怎么回事呢?这就是女士的肺部透视结果,从这张片子上,我们可以清楚地看到,女士的肺部下方,有两块白色的部分,这就是苑惠清医生所说的两下肺纹理粗重,这就意味着女士的气管的确有发炎的可能。嗓子怕受刺激、咳嗽的时候有痰、支气管有发炎的迹象,女士的症状和慢性支气管炎的特征非常吻合!但是,在了解到一个新情况之后,苑医生又开始不确定了。

【北京中医医院呼吸科主医师苑惠清】她在这个期间呢,已经反复的用了抗生素了,包括静脉的,口服的都用了

【解说】抗生素,也就是常说的消炎药,这是治疗慢性支气管炎的常用药,而在来北京中医医院之前,女士就已经服用很长时间的消炎药了。

女士】觉得应该见效了,可是还是一点也没有见效。

【解说】而且,女士的胸片上,虽然可以看出肺部纹理粗重,但了解到更新情况的苑医生觉得,这个证据也变得模糊了。

【北京中医医院呼吸科主医师苑惠清】一般的人,比如四五十岁以上的人呢,他的胸片平时即使没有咳嗽,他也有可能纹理重一点。

【解说】胸片检查结果不具说服性,抗生素治疗无效,女士如此严重的咳嗽到底是什么原因引起的,又变得很难说了。

【主持人】咳嗽的原因找不到,咳嗽就治不好,咳嗽治不好,生活就会受到影响,睡不了觉,吃不下饭,不能跟人聊天,变得爱发脾气,像女士那样咳嗽咳到小便失禁的情况,虽然很少见,但也不是没有。这些都是咳嗽带给我们的烦恼。难怪齐豫会因为咳嗽而告别舞台三个月!其实在很多人的印象当中,咳嗽就是一种病,但在医生看来,咳嗽更多的是一种症状,也就是说肌体其他部位或者是脏器出了问题之后,都有可能会出现咳嗽,有的人咳嗽会因为是嗓子出了问题,有的咳嗽可能就是鼻子出了问题,还有的人咳嗽也许就是肠子出了问题,所以《黄帝内经》中有这样一句话说:五脏六腑皆令人咳,非独肺也!所以只有对症,才能止咳,找不到咳嗽的原因,这咳嗽就止不住!您看女士的咳嗽,又像是慢性咽炎,又像是慢性支气管炎,到底哪种原因才是让她咳嗽久治不愈的真正原因呢?

【解说】早晨起来咳嗽加重、怕风、怕烟,女士的这些表现,虽然看起来和慢性支气管炎的特征非常相像,但药物治疗无效之后,这种原因开始变得不太确定了,如果不是慢性支气管炎,那会不会是过敏呢?

【北京中医医院呼吸科主医师苑惠清】比如说像冷空气,或者是油烟,或者是花粉,包括有些人对花粉都过敏,这些呢都是一个外来的一个致敏原。等于是。

【主持人】过敏,我们可以通俗的理解为过度敏感,比如说一到春天的时候,很多地方都会飘起柳絮、杨絮,对于大多数的人来说,这可能没有什么,但是对于一部分人来说,要么是喷嚏连连,要么是皮肤瘙痒,这部分人就属于过度敏感,也就是过敏人群。那对于咳嗽来说,比如慢性支气管炎,它呢就有一个特点就是,一遇到冷空气的刺激,就会咳嗽不止,这是因为当冷空气进入患者的气管之后,会刺激气管痉挛,气管痉挛了,就会出现水肿、发炎等等这样一些症状,会引发更加激烈的咳嗽!这种气管痉挛,医学名词就叫做气道高反应。不管何女士是不是慢性支气管炎,都说明了一个问题,那就是她的咳嗽和过敏有关系!会不会是因为女士的过敏体质,才引起了咳嗽呢?这个时候呢,只需要做一个试验,就能证明这个问题。

【北京中医医院呼吸科主医师苑惠清】肺功能激发试验,实际上就是通过喷一些刺激性的物质,比如说像辣椒水,就是总之是导致气管痉挛,气道高反应的这么一种药物,来激发一个人工的哮喘。要有哮喘的病人,激发出来就可以诊断了。

【解说】明明自己是咳嗽,可为什么苑医生会给自己做一个哮喘的测试呢?这不是风马牛不相及吗?

只见医生首先让女士对着一个仪器吹气,然后记录下了一组数值,然后又让女士喷了些刺激性的药,再对着仪器吹气,然后再记录下一组数值,这个测试就做完了。那么,这个测试能说明什么问题呢?

【北京中医医院呼吸科主医师苑惠清】她是一个等于是一秒量,这是一个专业术语,这一秒量就是在喷药之前和喷药之后的变化率是15%。超过15%就可以诊断了。

【主持人】女士第一次对着仪器吹气,实际上是测试她在正常状态下的呼气功能,喷的那个药呢,是一种可以导致气管痉挛的刺激性物质,喷药之后,再让女士吹一口气,这时候测试的就是女士在气管痉挛的时候,呼气功能怎么样?前后两组数值一对比,就可以得出一个关于何女士气管问题的结论了!我们正常人,在吸入刺激性气体比如说呛人的烟味的时候,气管也会痉挛,出现咳嗽,但是很快就会恢复,如果正常人做这个试验的话,喷药前后测量的数值变化不会很大,如果数值变化超过一定幅度,也就是苑医生说的超过了15%的话,那就说明气管有过敏的问题。而女士的测试结果表明她的呼气功能在用药前后,变化幅度的确超过了15%,这就预示着女士的咳嗽,已经不单单是咳嗽的问题了!

【北京中医医院呼吸科主医师苑惠清】她的结果就是我们已经给她明确诊断,咳嗽变异型哮喘。

【解说】虽然结果证明了苑医生的判断,但女士还是没明白,哮喘的病人自己也见过,都是上不来气,喘气,可自己只是咳嗽,这咳嗽怎么就会和哮喘联系起来了呢?

   【北京中医医院呼吸科主任医师 苑惠清】 咳嗽变异型哮喘,它就是以咳嗽为主症的一个哮喘,实际上它应该是喘为主症,但是呢,因为它是一种变异型的疾病,它以咳嗽为主症了。

【主持人】原来让女士痛苦了半年的咳嗽,竟然是哮喘引起的,只不过这个哮喘是一种变异型的哮喘,别人得了哮喘,都是胸闷、气短、上不来气,而女士却只是咳嗽,所以呀,这个咳嗽变异型哮喘还有个名字叫做隐匿性哮喘,意思其实就是没有哮喘症状的哮喘!在咳嗽超过8周的人当中,有30%的人都属于咳嗽变异型哮喘,这个发病率是非常高的,而同时呢,咳嗽变异型哮喘又非常容易和其他病症混淆,比如说慢性咽炎,慢性支气管炎,因为这些病症的主要症状都是咳嗽,别说患者自己了,就是有些医生都不好判断,那么,这个咳嗽变异型哮喘都有哪些特征呢?我们帮您总结了一下,我们一起来看一下题版,您看,这上面写着,咳嗽变异型哮喘,它一共有这样四个特征,第一个特征就是咳嗽出现超过8周以上;您看这第二个特点,就是咳嗽在早晨和夜间会加重;这第三个特点就是抗生素,也就是说消炎药使用没有效果;还有第四个特点,这也是咳嗽变异型哮喘最大的一个特点,就是患者自身是过敏体质,所以咳嗽变异型哮喘还有一个名字叫过敏性咳嗽。所以女士找了半年咳嗽的原因,终于在北京中医医院苑医生这儿找着了,不过这俗话说外不治癣,内不治喘,可见这个哮喘是一个难治的顽症,那么苑医生又有什么好的办法呢?

【北京中医医院呼吸科主医师苑惠清】它是一个风邪,就是等于说是气道的痉挛,是风邪导致的,所以说在中药辨证论治的时候呢就是祛风解痉的药要用上。

【解说】这就是苑医生给女士开的方子,一共有11味中药,分别是蒺藜、陈皮、半夏、云苓、生草、灯笼、白芍、僵蚕、苏子、蝉衣还有芥穗……,别看只有11味中药,但它的止咳疗效却是非常不错的!

女士】吃了药以后三天就能够,躺平了,就能够睡眠就已经很好了,后来陆陆续续又吃了七八天的药吧,这咳嗽就减轻好多了。

【解说】前不久,女士和儿子一起,还特地出门旅游,以庆贺自己终于摆脱了长达半年之久的咳嗽。

【主持人】女士的故事到这儿,我们就全部看完了,女士的咳嗽之所以这么难受,一方面是因为她得的病比较特殊,另一方面呢,这难受也不光是因为病,多少也有用药不当的问题!比如在一开始的时候,咳嗽的时候,她就吃了复方甘草片,结果导致本来能够排出来的痰也排不出来了!她自己也觉得很奇怪,为什么以前对付咳嗽的时候,挺管用的复方甘草片,这次却失效了呢?其实这就是用药不当的问题!

【北京中医医院呼吸科主医师苑惠清】复方甘草片实际上它是作用于咳嗽中枢,对于那种,没有痰的干咳,效果比较好,如果有痰的话,用这个甘草片它会抑制咳嗽中枢了以后,就影响人的咳嗽机制,痰液反而也排不出来了。

【解说】当时何女士本来就咳痰困难,再吃了甘草片,这才出现了不仅咳嗽没止住,痰也不咳不出来的问题!

【主持人】据我所知啊,不少家庭都把这种复方甘草片当作家庭常备药,家里人一咳嗽,马上就找出几片来吃了,其实这是错误的,就像刚才苑医生讲的,只有那种没有痰的干咳,复方甘草片才会有效,而有痰的咳嗽,必须要先用祛痰药,再用止咳药,盲目服用复方甘草片不仅不会止咳,反而会加剧咳嗽!您可能会说了,不就是咳嗽吗?让你们说的这么复杂,又是祛痰、又是镇静的,我没那么复杂,就是感冒引起的咳嗽,除了吃药之外,有没有其他止咳的方法啊?还真有!苑惠清医生这回在我们《中华医药》里亲自下厨,教给大家两道不仅能治疗咳嗽,还能预防咳嗽的药膳,让我们一起去学学吧!

【解说】苑惠清医生推荐的这第一道药膳,是一个名叫桑菊饮的饮料,它针对的主要是风热咳嗽。

【北京中医医院呼吸科主医师苑惠清】风热的痰比较黄,比较粘稠,再一个呢,它的咽喉肿痛的情况不太一样,可能风热咳嗽呢,就是咽喉肿痛的情况更厉害一点。

【主持人】当您在咳嗽的时候,出现痰黄,咽痛的症状的时候,十有八九就属于苑医生说的风热咳嗽了,风热咳嗽一般常见于夏天,但是秋冬季节也会出现,比如说过食辛辣食物之后,上火了,再比如说从很暖和的地方一下子到了很冷的地方,这种情况下,最容易引起风热感冒了,而这个时候出现的咳嗽,就是风热咳嗽,那在这种情况下,喝上两杯苑惠清医生推荐的这道桑菊饮是再适合不过了。

【解说】做这道桑菊饮,您需要准备的原料有菊花10,霜桑叶10,白糖适量。您别看这道药膳用料简单,其实它的原料是非常讲究的。

【解说】首先来说这个菊花,关于菊花入药的记载,最早是在《神农本草经》上,那时它叫“鞠华”,《神农本草经》认为菊花“久服,能利血轻身,耐老延年。”因此把菊花列为上品。现在也有很多人经常喝菊花茶,但是菊花种类繁多,功效也大不相同,你知道怎样区分菊花吗?

【主持人】“采菊东篱下,悠然见南山”,陶渊明的这首诗大家可能都非常熟悉了,中国食用菊花的历史,其实从很早就开始了,至今已经上千年了,菊花,通常分为三类,有白菊花、黄菊花、野菊花,这三类菊花都有清热败火的功效,但是又各有侧重,今天在我们演播室也带来了几种菊花,您看这个颜色发白,形状非常整齐的,这叫黄山贡菊,您再看这个粘连在一起,颜色微微有一些发黄的叫杭白菊,这两种菊花别看颜色略有差别,但是都属于白菊花,它们口味清淡,所以我们经常喝得就是这种菊花,它侧重于平肝明目,而这个清热能力稍弱一些;还有一类菊花叫做黄菊花,颜色发黄,因为口味较苦,所以它常常做药用,清热能力也比较强,如果上火,口腔溃疡,用它泡水能败火,但是不巧的是,我们找了很多地方,都没有买到黄菊花,所以只能在这儿跟您简单地这么介绍一下了;还有一类菊花,您看就是这个个头小小的、颜色深黄的,它也是菊花的一种,叫做野菊花;它的口味最苦,清热的功能也最强,所以经常被用来治疗口舌生疮这样一类的疾病,那么做这道桑菊饮呢,最好使用那种药性、口感都适中的黄菊花,但为了方便您制作,苑医生还是推荐您使用这种杭白菊,就是使用这种杭白菊来做,多喝几次,也能够起到不错的效果!这道代茶饮里边,不光是菊花的选择很有讲究,桑叶,也和我们常见的桑叶不一样,哪儿不一样呢?咱们一会再说,苑医生已经把料都备齐了,赶紧去学学这道桑菊饮怎么制作。

【北京中医医院呼吸科主医师苑惠清】放到碗里边。两个药一起洗就可以。把水,清水倒进去,没过就行了。行了,没完了以后把这个水滤掉。然后扒一扒。加入清水一千毫升。上火熬先大火让它开了,然后文火煮十到十五分钟就可以了。十分钟以后,茶煮好了,我们拿篦子把它篦出来。好了,放适量的白糖。因大家的口味自己调吧,不用放太多,这样这一道茶就算煮好了。我们可以热着喝,也可以冰镇了当冷饮喝,大家夏季热的时候,冰镇了以后,可以拿它当水喝,就是说一天喝几次都没有关系,对身体没有影响。

【解说】桑菊饮做好了,清香中还略带点甜味,就算不治咳嗽,当饮料也是不错的选择呢!苑医生一再强调,做桑菊饮所用桑叶不是普通的桑叶,必须要是霜桑叶,这又是为什么呢?

【北京中医医院呼吸科主医师苑惠清】它就具有清热宣肺的作用,普通的桑叶没有这个功能,所以我们选择的是霜桑叶。

【主持人】普通的桑叶,也就是用来养蚕的桑叶,多是在春夏采摘的,而苑医生用的这个霜桑叶,是药用桑叶,是在深秋下霜之后采摘的桑叶,所以它叫霜桑叶,也叫做冬桑叶。别看桑叶跟霜桑叶只是一字之差,但是功效却差了很多呢。经过霜打的桑叶,中医认为凉性更强,解热的功效更突出,用它来止咳,效果会比普通桑叶更好!在中国的湖南就有一句谚语,叫:吃了冬桑叶,清热又止咳!所以做这道代茶饮的时候,您可一定要记住了,一定要去药店买桑叶,而且要点明了,是霜桑叶。

【解说】再去学习一遍桑菊饮的做法吧!做这道桑菊饮,您需要准备的原料有,霜桑叶10、菊花10克,白糖适量。首先要把霜桑叶和菊花用水清洗一遍,洗去杂质,然后在把霜桑叶和菊花倒入锅中,放上1000毫升清水。先用大火烧开,然后再用文火煮1015分钟。时间到了之后,将霜桑叶和菊花用箅子过滤掉,再根据个人口味,加入适量的白糖。这样,这道清热止咳的药膳――桑菊饮就算做好了。

如果您觉得煮着喝太麻烦,苑医生还教了一招。

【北京中医医院呼吸科主医师苑惠清】也可以泡着喝。我们泡水就跟泡菊花茶似的,也可以泡茶喝,这些都可以,但是大家就记住稍微洗一洗,把菊花和桑叶洗一洗,洗干净。

【主持人】这道代茶饮能煮着喝,也能泡着喝,主要针对的就是风热咳嗽,那这个风热咳嗽都有哪些症状呢?主要有两个,一个就是鼻子不通气,还有一个是咳嗽的时候有痰,而且是发黄的浓痰,如果您咳嗽的时候,伴随着这样两个症状的话,那您十有八九就是风热咳嗽了,在正常吃药之外,还可以煮点桑菊饮,来辅助治疗。可能您会问了,说咳嗽的时候,不是都会出现发黄的浓痰和鼻子不通气这些症状啊,也会有其他的症状,比如白色的痰,流清鼻涕等等,这种咳嗽又该怎么办呢?这种咳嗽中医把它叫风寒咳嗽,一般是秋季和冬季比较常见,苑惠清医生既然已经下厨了,就决定要再教给大家一道专门对付风寒咳嗽的药膳,名字非常好听,叫做神仙粥,神仙喝的粥,那作用肯定错不了啦!

【北京中医医院呼吸科主医师苑惠清】现在再给大家介绍一道神仙粥,神仙粥是由葱、姜、糯米、少许的醋组成。

【解说】做这道神仙粥,葱有这样五段就够了,姜一块,糯米十克,米醋适量。您别看这道药膳用料简单,搭配起来却是很有深意呢。

【北京中医医院呼吸科主医师苑惠清】糯米呢在这里面是,就像我们中药里面的君药,它具有温胃健脾的作用,它性情比较平和,这个葱和姜它辛散和发散的作用比较大,为了那个增强米的作用,它们俩呢,加上它们俩以后可以发挥米的平和的作用更大一些。

【解说】很多人吃姜,都不喜欢带着皮,而在这道粥里,生姜是一定要带着皮的!

【北京中医医院呼吸科主医师苑惠清】姜皮有利水,散寒,温胃的作用。用到里面可能效果会更好一些。

【解说】您看,虽然神仙粥的用料很简单,不过是常见的葱、姜、还有糯米,但您可不要小看它,它的作用还真不小。

【北京中医医院呼吸科主医师苑惠清】进入冬季之前吃上以后可以预防感冒,对于已经感冒有咳嗽的病人呢,它可以起到温胃健脾的作用,帮助,就是说你要是吃别的一些药,它可以增加那些药的疗效,可以起到这个作用。

【解说】既然这么有效,哪还是赶紧去学习这道神仙粥的做法吧。

【北京中医医院呼吸科主医师苑惠清】把洗好的姜切三片,放到锅里。这样就够了。放到锅里,葱洗净切成段,这样的五段,也放到锅里。把米就像平时咱们洗米一样,淘干净了。淘干净以后。把米放到锅里,行了。

【解说】接下来锅里加入500毫升清水,用大火把水烧开,然后再用小火慢慢熬30分钟。

半个小时到了,粥也熬好了,这时候您要注意,在盛粥之前,一定要放上两勺米醋。

【北京中医医院呼吸科主医师苑惠清】因为它们俩(葱姜)过于辛散,这作用有,但是太大了,米醋酸敛的作用,正好能制约它们俩,让它们俩的(辛散)作用稍微缓解一点,不那么过。

【解说】这样这道专门对付风寒咳嗽的药膳――神仙粥就做好了。

【主持人】“一把糯米煮成汤,七个葱头七片姜,煮熟对入半杯醋,止咳治感保安康。”这四句歌谣是中国民间对神仙粥非常形像的总结,中国明代文学家李诩评价它是:屡用屡验!所以就给它起了个名字叫神仙粥,据说他经常喝这道神仙粥,保持了身体健康,所以活了88岁高龄,真是一个是不折不扣的老神仙了!那么这道歌谣里最后说到的“治感”,这又是什么意思呢?就是说这道粥不仅能够止咳,还能够治疗风寒感冒引起的种种不适,中医止咳,讲究釜底抽薪,对于感冒引起的咳嗽,一定要先把感冒治好了,咳嗽就会好,感冒治不好,咳嗽就会变成烦恼了,所以您看,我们在前面介绍了桑菊饮,这里介绍了一道神仙粥,介绍这个的时候,都没有强调它们的止咳功效,而是说它们治疗感冒的作用,意思就在这里,对付咳嗽,还是要标本兼治!好了,赶紧再去学习一遍这道神仙粥的做法吧!

【解说】做这道神仙粥,您需要准备的原料是大葱五段,带皮的生姜一块,糯米10,米醋适量。原料准备好了之后,把洗好的姜,切成三片,放到锅里。然后把葱也洗净切成段,放到锅里。接下来再把糯米就像平时洗米一样,洗干净以后也倒到锅里。把米放到锅里,加入500毫升清水,用大火把水烧开,然后再用小火慢慢熬30分钟,30分钟之后,往锅里加入一勺米醋,这样,这道神仙粥就可以出锅了。

【主持人】神仙粥做好了,再加上前面的那道桑菊饮,一年四季常喝这样两道药膳,就能够让您远离感冒,预防咳嗽!其实说到底,咳嗽是人体自我防御的一种机制,是身体出现意外的一个警示,如果这个警示您没有把它当回事,比如说节目一开始提到的那位何女士,嗓子刚出现不适的时候,她也没当回事,结果呢?小毛病变成了大烦恼,被咳嗽折磨了半年!所以洪涛在这儿提醒您,要多多关注健康,您可千万别把咳嗽当成小问题,等小问题带来了大烦恼的时候,后悔可就来不及了!

 

责编:黄卫华

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