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学艺蒙山茶(04年9月20日至9月24日首播)
央视国际 2004年09月21日 14:36
中国是茶的故乡,上至帝王将相,文人墨客,诸子百家,下至平民百姓,下里巴人,无不以茶为好。而位于四川省雅安市名山县境内的蒙顶山,历来有“扬子江中水,蒙山顶上茶”的美誉而蜚声海内外。
传说茶祖吴理真最早在蒙顶山开启了人工植茶的先河,后经南北丝绸之路和茶马古道传遍五洲四海,从唐至清,长达1169年的时间,蒙顶茶是中央朝廷祭天祀祖的专用贡茶。
而源于宋代的蒙山派茶技“龙行十八式”更是独具魅力,享誉海内外。蒙山派茶技素以阳刚之美独树一帜,成为古今茶文化一道绝无仅有的独特景观。
8位同学决心亲赴蒙山拜师学艺,学习蒙山派茶艺茶技,两队分别找到了各自心目中的茶艺高人,经过严格筛选,两名花季少年开始了他们的学艺历程……
蒙山终年云雾缭绕,烟雨蒙蒙,大地一声春雷,冰雪消融。大地复苏,集天地之灵气的蒙山茶新芽萌动,采下制成茶,鲜嫩洁净不染见尘,实为茶之极品。
采摘的标准十分严格,雨、露水芽不采,病芽不采,芽叶长度不够或超过长度的都不采,每个芽头必须由熟练的采茶姑娘用食指和姆指挟住从茶树上折下来,而绝不能用指甲去掐。
“龙行十八式”是融传统茶道、武术、舞蹈、禅学、易理为一炉,因每一式均模仿龙的动作,充满玄机妙理而得名。包括神龙抢珠、玉龙扣月、飞龙在天等18个不同姿式的掺茶动作。掺茶者手提长嘴铜茶壶时而在头顶飞舞,时而又在腰间盘旋,尔后又准确无误地将茶壶抓在手里,从头顶、从腰间、从肩上、从背后……万无一失地把热茶掺到茶碗里,动作刚健有力,变化多端,被赞为蒙山茶技一绝。
品蒙山茶讲究茶具以“三才杯”最适合品茶,盖为天,杯为人,托为地,泡好茶,盖上盖为合,意指品茶时占齐了“天地人和”。
学艺的道路上同学们遇到了哪些困难?究竟谁能学会真正的蒙山茶艺?学艺的过程中同学们又会有怎样的发明创造?敬请关注《异想天开·竞技赛场》之《学艺蒙山茶》,2004年9月20日至9月24日,CCTV-少儿每天20:30首播。
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