提要：
播音：打铁、贩运、搞建筑、成为地产大亨、花上亿元让家乡父老家家住上大别墅、搞高档肉牛养殖、倾其所有卖车卖房投身土豆产业……。
同期：往期节目（中国的农民必须变革）、本期同期、智赢天下（大农民、我投二号）
播音：他的一生充满跨越与传奇，他的付出会让很多人的生活发生改变。《大农民》梁希森——乡约拜访
互动：土豆，怎么吃？
主持人：观众朋友大家好，欢迎收看《乡约》，我是肖东坡。我现在是在北京市玫瑰园小区，金秋时节正是土豆收获的时节，咱们今天来说说土豆！来，这位先生吃过土豆泥吗？在哪吃过？知道土豆泥怎么做吗？这位大妈，做土豆泥要多久？让你一分钟做出土豆泥行不行？
互动：
主持人：一分钟做土豆泥，谁信啊？掌声有请今天《乡约》的嘉宾梁希森！你能？看着大手不像下厨的啊？我知道了，砸个稀巴烂！来，给我们展示一下。
小片2：（上道具、所有人目光、搞笑音乐、字幕。）一分钟可作土豆泥？却是为何？为何？为何？
小标题：全粉，不一样的粉
现场制作
主持人：大伙说说土豆泥的味道如何？
互动：
主持人：我说的是做土豆泥，你这个是土豆粉？全粉？谁给起的名字啊？全粉能干啥？压缩饼干、薯片、薯泥、方便面、点心、痱子粉。为啥叫全粉呢？（专家：唯一。一加水以后，新鲜土豆一样。营养上有区别吗？）世界上只有土豆能做全粉？其他的不行？我问你个事儿？土豆还分公母吗？那怎么还有变性淀粉？（不回答进小片）
梁希森（专家和嘉宾随时插话）：
小片3：列位看官，您可知这世上除了土豆很少有植物能生产细胞完整的全粉，而以土豆为主生产的变性淀粉，目前世上有二千多个品种，与我们的生活都是息息相关，咱那，接茬聊。
小标题：变性淀粉好厉害
主持人：淀粉变了性能干啥？高档的纸、污水处理？纺织？卫星上天？铸造？石油？铸造？化妆品？飞机清洗？降解薄膜？还能做汽车？
梁希森：
主持人：只有土豆能做变性淀粉？作用？潜力？差距？
中国淀粉工业协会副会长周庆峰：
小片4：（在回答过程中加观众专注反应加字幕）哎呀妈呀？不听不知道，一听吓一跳啊！土豆，还有多少秘密？
小标题：土豆，身边的秘密
主持人：常年吃土豆营养都够了？按说这生活水平提高的标志是鸡鸭鱼肉，吃土豆比吃鸡鸭鱼肉营养还丰富？在美国曾经做过一个有关土豆的实验？
梁希森：
主持人：吃土豆，有啥好？维生素、抗衰老、中医、中风、降血压、提高免疫力？一个土豆强壮一个民族啊。
中国食品工业协会、马铃薯食品专业委员会、副会长徐开生：
主持人：我明白了，谁吃谁知道啊？不吃，怎么能知道呢？现场吃！
（穿插纪实镜头。）
小片5：梁希森，老梁，1955年出生于山东乐陵梁锥村，从小家境贫寒，13岁当学徒，17岁打铁，23岁闯关东。后来，做过五金、面粉、贩运、毛巾厂。上个世纪90年代，梁希森涉足北京的建筑业，那场在中国房地产界称为玫瑰园战役的大胆运作让梁希森赚了十七个亿。吃过苦，也赚过大钱，你说他后来为啥把全部的精力用到这小小的土豆上了呢？广告之后为您揭晓！
广告一
小标题：土豆也是大买卖
主持人：老梁啊，你这玫瑰园的别墅最便宜的多少钱一栋啊？土豆多少钱一斤啊？你是搞房地产的？啥赚钱搞啥？你肯定不傻？搞土豆比搞房地产还厉害？在投了多少钱？这个账怎么算？你现在一年能提供多少种薯？哎呀妈呀不是个小买卖啊？
梁希森：
小片6：小小土豆，大有乾坤。否则，温家宝总理也不会为此题字：小土豆、大产业。吃过苦、受过穷的老梁搞房地产发了大财，却如何与土豆结缘的呢？
小标题：结缘土豆
主持人：三年前我曾经采访你，地产大亨自己拿钱给乡亲们家家盖大别墅，怎么跟土豆结缘的呢？你听了柯炳生的话一宿都没睡觉？想啥呢？
梁希森：
主持人：脱毒马铃薯跟不脱毒的有什么区别啊？我们跟发达国家有什么区别啊？发达90%。一代不如一代？
国家马铃薯工程技术研究中心主任、首席科学家 孙慧生：
主持人：这么有市场前景，为什么以前没人做呢？
梁希森：
小片7：如此大的市场，利国利民又利己，自当克服困难也要上，说干就干，这位农民地产大亨自此走上了一条千难万难的道路。
小标题：种薯脱毒不容易
主持人：决定做马铃薯，你第一步做什么？搞组培？投了多少钱？多少人？4个学生？怎么样算是成功的呢？活了、死了，最后都死了？这样不停的实验多长时间？总结出什么原因来了吗？投的钱都打水漂了？
梁希森：
小片8：艰难的时候，梁希森找来了著名的育种专家原马铃薯协会会长孙慧生教授，经过实验室试验、试验田区域种植、国家审定、大范围种植，中间风吹日晒、风风雨雨、春夏秋冬、汗水付出略过不提，几年时间终于育出高产优质的新品种。搞农业面积广、基础差、周期长、投入大、利润低，虽说搞房地产家底厚实，可他老梁再往前进，却称得上是举步维艰了。
小标题：要搞土豆难上难
主持人：你搞房地产那么有钱，搞土豆却让你曾经到了卖房子、卖车、卖公司的地步？你自己的钱不舍得花？卖的啥房子？啥车？多少钱？公司卖了工人怎么办？银行贷款不行吗？借钱？地产大亨跟人借钱？跟谁借？咋说的？不想讲这块吗？后来总共筹到了多少钱？
梁希森：
小片9：近十年间，梁希森在北京、山东兴建了马铃薯科技园、全国最大的脱毒马铃薯原种快速繁育基地、世界上最大的马铃薯种质资源库、建立了高标准实验室、自动化组培车间、6000吨智能仓库；在内蒙古建立120万亩种植基地；2008年把国家科技部批准的我国唯一一家国家马铃薯工程技术研究中心引致山东乐陵……，这老梁得干多少事儿啊，一个马铃薯让老梁折腾个天翻地覆！八年时间，差不多只出不进的艰难长跑，老梁会有怎样的获得呢？
小标题：艰难长跑
主持人：老梁啊，到今年搞马铃薯总共多少年了？共投入多少钱？咋需要那么多钱呢？这些钱都做了什么？今年才见到回头钱？怎么这么慢啊？
梁希森、孙慧生：
主持人：今天你的脱毒马铃薯原原种的情况如何？产量？占据全国的多少？有多少地方能用上？明年呢？在过几年呢？啥时候能收回成本啊？
梁希森：
小片10：老梁读书少，识字不多，在全身心投入马铃薯产业的过程中，他包含深情地给国务院总理温家宝写信！总理能给他回信吗？小小土豆会给农民、还有我们整个社会带来怎样的影响呢？
广告二：
小标题：小土豆大产业
主持人：听说你给总理写信了？为啥想给总理写信？听说你识字不多啊？咋写？信上都写的啥？写了几封？知道总理的地址吗？总理给你回信了吗？有效果吗？那在一些对土豆的政策方面是不是有所体现？跟你写信有关吗？在很多发达国家，马铃薯的消费量都很高是吧？我们国家的差距是怎样的？
梁希森：
主持人：温总理曾经说“小土豆大产业”究竟这大产业有多大？对农民、偏远山区、消费者、深加工。
中国淀粉工业协会副会长周庆峰、孙教授：
小片11：（纪实：大田梁希森与人交谈。）字幕：2009年4月22日，温家宝总理主持了国务院会议，正式宣布启动对我国马铃薯原种进行财政补贴，明确公告了中央财政对马铃薯原种的生产给予每亩100元的补贴。
小标题：都是土豆，大不相同
主持人：老家是哪里的啊？以前种土豆是自己家留的种子不用花钱？买老梁的种子需要花钱？那为啥还要买老梁的种子呢？产量、价格、品质。
农民：
主持人：咱们现在培育出了多少品种？跟普通的品种相比有哪些优势？
国家马铃薯工程技术研究中心主任、首席科学家 孙慧生：
主持人：一个好品种如何带动一个地区的发展？老梁到了咱这给咱们这里带来了什么？前景？
内蒙古商都县县委书记王国相：
主持人：对于节约耕地还有好处？
刘文涛：
主持人：土豆、全粉、变性淀粉的深加工利用我们现在还有很大的差距是吗？下部前景如何？
中国淀粉工业协会副会长周庆峰、孙教授：
主持人：现在你在全国还免费组织培训？还发工资？
梁希森：
小片12：往期节目回顾（《梁希森的新农村计划》里最后一段走后门的内容）
小标题：多年未了的心愿
主持人：三年前我做你的节目的时候，你曾经答应我一个事儿你还记得吗？还算不算数啊？啥时候啊？我关心一个事儿，要是先改造第一个先改造我们老家的村是吧？还会继续你的新农村计划吗？对于未来有什么计划吗？
梁希森：
主持人：节目一开始，你给大伙用一分钟时间做了一个土豆泥，听说你还有一个拿手好菜，土豆粥？让我们尝尝？这个粥我觉得要是做成易拉罐？全国粥店？加上鲍鱼？给这个粥起名字了没有？乡约薯宝？
梁希森：
结束语：一个地产大亨，偶然发现小土豆是个大产业，一不小心钻到了土豆堆里承担起一份原本不应该由他个人承担的一份大的责任，八年抗战终见曙光，他是一个有着传奇经历令人尊敬的大农民。最后一句话：多吃土豆，有益健康、利国利家。好了观众朋友，这里是《乡约》，本期节目将刊登在栏目的联动媒体上，欢迎大家浏览查询，咱们下期再见。
责编：乡约
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