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田野智慧

——西瓜身份证

CCTV.com  2007年12月13日 12:38  来源:  

  经常会有这样的经历,到市场上去挑西瓜,拍一拍,同时再认真地听一听,听说从上面拍下面手上有震动的感觉就是成熟的西瓜,还有人有其他一些选瓜的高招,说实在的,我都尝试过,没有一种真正有效的办法。经常是装模作样地挑半天,最后花钱买回个生瓜蛋。我甚至都想,就算是一个常年种瓜的瓜农,在不了解的瓜摊上,也未必能够完全凭外表判断西瓜的成熟度。就算有也很少,瓜农如此消费者就更不用说了。

  如今,您在市场上有可能见到这样一种刻着7位数字的西瓜,它是禹城瓜农为西瓜设计的“身份证”,有了这个身份证,你就可以准确判断西瓜成熟的程度,不仅如此,要是瓜不好啊,您还可以根据身份证上的数字,找到生产西瓜的瓜农呢。

  开春的大棚西瓜一授粉,禹城市辛寨镇的瓜农啊就当起了雕刻匠,在西瓜上刻数字,工具或是刻尖的木屑,或是妇女头上的卡子,其实这雕刻的内容也挺简单,每一个西瓜上要刻上7位数字。头两位是辛寨镇各个村的代号,一个号代表一个村。中间两位是棚号,看到这你完全可以通过这四个号码,找到哪个村哪个人生产的西瓜,最后三位是授粉日期,采访的时候,我看到西瓜上面最后三位数字刻的是321,这表明这个西瓜是3月21日授的粉。一组数字,既能找到生产西瓜的责任人,又能明了西瓜的授粉日期,这无异于瓜农向市场上买瓜的消费者的一种承诺:你买的是谁的瓜,这个瓜熟还是不熟,上面的号码写的清楚。

  禹城市辛寨镇有8000亩西瓜,在2002年西瓜上市前全部刻上了数字。辛寨镇镇长李玉龙告诉我说,西瓜上刻上这种“身份证”有这样一些好处。一个是掌握西瓜的成熟度,防止生瓜上市,提高西瓜出售时的质量,再一个,有利于提高辛寨镇的知名度,让消费者,让客户了解,买我辛寨的西瓜,我敢负责。

  对于辛寨农民来说,在西瓜上刻上身份证大有好处,采访中一位告诉我说,同样的西瓜上县城里销售,刻字的明显比不刻字的销售的快,因为大家看到刻字西瓜,第一反映就是,在西瓜上敢于标明自己的身份,说明西瓜的生产者不怕消费者来找,对于自己生产的西瓜有充分自信。辛寨的西瓜有一大部分是销往外地的,采访中我遇到一位上海来收瓜的客户,这位客户年年来辛寨收瓜,前前后后收了五年了,作为辛寨的老客户,这位见多识广的同志说出了他对西瓜身份证的看法,收瓜的当然害怕收到生瓜,有了“身份证”,他就可以了解西瓜成熟的程度,心里放心,自己拿到市场上批给零售商也底气足,西瓜“身份证”,他搞了多年西瓜收购还是头一次看到。

  西瓜刻上了身份证,卖西瓜的根据数字按时销售,买西瓜的根据数字进行挑选,要是运输路远就提前采摘,要是就近销售就选择到期的西瓜,这样一来,消费者购买西瓜也就有了数字依据。

  听着听着,我就产生了疑问,这西瓜销售效益的好坏在一个抢字,打个比放说吧,同样是往上海运西瓜,同样的“迷你”品种,一个星期前运到上海,就是5块多钱一斤,一个星期之后运到上海就变成了一块五一斤,种瓜的收瓜的卖瓜的,挣钱赔钱,挣大钱赔大钱,就差着一个星期。这样的事儿是我亲身经历的实实在在的事儿,既然早上市能够赚大钱,那会不会有农民在西瓜数字上做手脚,早刻上几天,那就是效益啊?我直言不讳地问当地农民:“有没有提前刻上数字的”?一位笑哈哈乐观的大嫂跟我说:“没有,刻上字就是为了掌握准确时间,不然刻字干嘛?再说,提前刻字虽然能够提前上市,但是一旦把生瓜卖出去,砸了信誉,以后还有谁会买我们的瓜呀”。瞧这位大嫂说的多实在,听她的回答,我真的对我那样冒失地提问感到羞愧。

  拍完节目,我跟当地农民和那位上海来的收瓜的客户在一起闲聊,我以一个普通消费者的身份向他们提出了一个建议,有些消费者对西瓜的品种和上市时期并不了解,即便是刻上授粉日期,也不能方便明了地让消费者知道到底刻着什么数字的西瓜熟了,西瓜的品种不一样,成熟的时间也不一样,就像辛寨农民种的鲁青七号吧,成熟期是35天,就是从授粉到成熟的时间是35天,其他品种有的成熟时间是40天,消费者单单从刻着的授粉日期上很难看出到底哪个西瓜成熟的最好,不如刻上建议食用时间。这样来买西瓜的人一目了然。还有人建议刻上联系电话,既然自己觉得瓜不孬,收瓜的客户和消费者要是看好了想多买点,在瓜上有个联系电话那该多方便,当地领导觉得不孬,想着回去大伙酝酿酝酿。那位上海的客户提出了相反的意见,他觉着在西瓜上用手工刻字太不雅观,虽然买着放心,但如此一来很难进超市,能不能在刻字的手段上再体现出一些艺术性?这话一出口,大伙都觉着有理,有几个人现场就在旁边嘀咕,也许是在相互探讨更好更新的招数吧。

  结束采访后,我的心里也一直在琢磨,西瓜身份证的做法很简单,但要是因此改变了广大消费者满心疑虑地拍瓜挑瓜的习惯,这事儿的意义却也不小,也许明年的西瓜摊上,我会看到标识内容更加丰富的西瓜身份证呢,到那时,我再去市场买瓜,就会拨翻瓜身,从身份证上确定到底买哪一个西瓜了。

责编:乡约

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