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火热乡村

——玉米面条机风波

CCTV.com  2007年12月13日 11:17  来源:  

  98年初冬,天好像冷得特别早,可是当我们闻讯来到曲阜市长途汽车站的时候,却被眼前的火爆场面惊呆了。

  不算太大的长途汽车站已经成了白色条幅的海洋,所有的条幅上你都会发现醒目的“玉米面条机”的字样,仔细瞧瞧你还会发现,每一个条幅上所注明的厂家却是五花八门各有不同。在这个"玉米面条机"的大本营里,我分明还记得几个月前,我们报道的曲阜市科协颜世恩同志的两项发明专利:纯玉米弹性面条和玉米面条机。国家专利局颁发的专利证书与眼前的景象反差实在是太大了。

  我们组的记者曲展带着无线话筒四处转悠,我扛着摄像机在远处的吉普车里拍摄。瞧瞧吧,走进汽车站,那些出租车司机、三轮车司机、摆摊的、拉客的,只要你从长途车一下来,他们就呼啦一下子围过来,“买玉米面条机吗?”“我们有现货。”“我直接带你到生产车间。”“到我这儿来看一下吧,我这就几步远。”“我们是国营单位,包教包会!”曲展问了一句:“不是有专利吗”?对方回答:“面条机不存在什么专利”。不费一番周折你真的很难脱身,就是在汽车站脱身,到了外面也可能有很多人找你答话,话题当然只有一个:玉米面条机。

  这还不算,还有更绝的呢。众多的条幅中我们竟然发现了“《乡村季风》接待处”、“《乡村季风》拍摄现场”等字样,还有人支上长条桌,大模大样地以《乡村季风》工作人员的身份在那儿搞起了接待。一打听我们才了解到,那些拉客的被一些厂家告知:拉来一个客户,给50元,客户只要买上一台玉米面条机,给500元。那段时间着实有人发了一笔财!而真正的发明人颜世恩却十分尴尬,他的门头周围竟然有盯梢的,只要一出门,就会有人打手机进行通知。更可气可乐的是,有人跑来找颜世恩说:“老颜,你只要每天在我们门头站上半个小时,我给你80元。”颜世恩差点晕过去:“有没有搞错?整人没有这么个整法,我自己的发明,让我给你假冒的去作宣传?”老颜也有招儿,在自己的门头上挂起照片,下有注释:《乡村季风》节目主持人肖东坡采访玉米面条机发明人颜世恩。而他自己门头上“玉米面条机”的字样前,也不得不加上“正宗”二字。可是这两个字,在那里众多的条幅中显得毫不起眼。

  老颜告诉我们,那段时间他自己接待了来自全国各地除了西藏、台湾的客人8000多人次,电话、信件更是不计其数。由于生产能力有限,几个月内,他共销售玉米面条机十几台,同样的时间里,曲阜市却有400多台“玉米面条机”被出售。曲阜市工商局的同志后来告诉我们,那一年冬季因各地来买玉米面条机的人太多,曲阜的宾馆旅社爆满,餐饮交通大增,据统计市旅游收入竟比往年同期增加了百分之二十多。

  所有的这一切,都是在《乡村季风》播出一条《粗粮细作面条,玉米身价倍增》的节目后发生的。

  我们知道,玉米面不太容易被捏合到一起,而且遇水就散,做面条本不可能。可偏有发明家使不可能变为可能,不但做了出面条,而且筋道滑爽,韧性十足,从色泽上看,还是金黄鲜亮、晶莹剔透呢,吃起来更是有一股子玉米的浓香。据了解,在许多发达国家,玉米已经成为一种时髦的保健食品。在美国,上千种食品中有十分之一是用玉米为原料加工而成的,有的美国人还将玉米制成玉米花用来炒菜呢。而在其他的国家,像油炸玉米片、脱水玉米、膨化玉米、玉米糊、玉米春卷、玉米罐头等玉米系列食品更是多的不计其数。玉米中富含的维生素A、E、不饱和脂肪酸、粗纤维等对高血压、动脉硬化、心血管病、直肠疾病等都有良好的防治作用。因此,粗粮细做,适口保健的玉米面条一问世,在时下求异追新、口味刁钻的消费时尚中,便大受欢迎。

  玉米是我国北方栽种的主要农作物,目前除了工业用途,大都用来做饲料,价值非常低。这加工玉米面条,无疑给玉米的转化增值带来了一条新路。有人在四川专门开了个玉米面条馆,每人限售一碗,结果就火得不得了。一台玉米面条机价值三千多元,每小时可加工玉米粉50至80公斤。我们采访的当地农民孔宪东小俩口,把家中种植的玉米全部加工成玉米面条卖到市场上,还远远不能满足需要呢。采访时孔宪东对我说:“以前的玉米主要是当饲料,喂猪喂鸡,这个价值就很低了,只相当于五六角钱一斤,现在我采用了咱们曲阜市科协的新科技项目,把它加工成玉米面条,在市场上很畅销,现在大宾馆里就能卖到三元钱一斤,一般的小市场、快餐店,也能卖到一块五六一斤。”不到一个月,小孔两口子就靠加工这种玉米面条就收回了投资,可谓投资少,见效快。难怪,制作玉米面条的节目一经播出,各地的观众可就盯上了。

  说起来,颜世恩产生发明玉米面条的念头纯属偶然。1995年5月,被邀请到黑龙江省建三江农垦局做生物肥料代替化肥试验的颜世恩,发现外运铁路旁有座一里多长的高高的麻袋山。农场的负责同志讲这是外运剩余的玉米,麻袋在两年多的风雨侵蚀下几近腐烂,用手一拉,麻袋自破,露出了布满霉菌丝的玉米。黑龙江是我国的粮仓,玉米种植更是铺天盖地,玉米的散失也很寻常,其原因就是玉米除了用做淀粉与饲料外,由于口感粗糙基本上无人食用。“颜工,您是搞发明的,如果您能帮我们开发出一种适合人们口感而且又独具风味的产品,那无疑是对我们玉米产区的一大贡献啊。”一句话,叫颜世恩走上了“纯玉米弹性面条”的发明之路。

  打这以后的一年多的时间里,颜世恩北起黑龙江,南至贵州,自费在我国的东北、西南玉米带上进行考察。他发现,南方的小粒玉米,其蛋白高而筋力好,山东及周边省份的半马齿型玉米,营养低于小粒型玉米而高于大马齿型玉米,东北的大马齿型玉米富含淀粉。而在我国搞玉米钢丝面的故乡吉林省的延吉市,颜世恩了解到,这里的玉米钢丝面由于是玉米去皮去胚后,经过膨化挤压而成的圆形面条,大部分人吃后不易消化,虽然它早在1958年就出现了,市场却是越来越小。经过市场考察老颜发现,长期以来,人们已经形成了开水之中下面条的习惯,必须借用人们正常的操作心理进行面条生产。他借鉴钢丝面的成形原理,又结合了玉米分子能够通过生物弹性转换剂外加水温来进行热化处理,使它的分子由单链式排列转化为交叉式排列,从而使玉米面条像小麦面条一样有筋力。颜世恩有时间就泡图书馆,从机械原理、使用配方、综合利用等几个方面进行分析研究。1998年,一种能够自动产生反压而且适用于全国各地玉米的新型“纯玉米弹性面条机”与配方试验成功,并申报了国家发明专利。生产的纯玉米弹性面条经过济宁市质量监督局的检测,被定位为:“柔软爽口、筋道滑爽、富有弹性韧度”。为了使产品标准化,老颜又进行了“纯玉米弹性面条”、“纯玉米弹性面条机”两项国家发明专利的企业生产标准的制定,所生产的机器由曲阜市技术监督局检测,完全达到指标。

  产品出来了,精明的颜世恩又在考虑他的下一步计划--在等待正式的专利证书到来的同时积极联系宣传,组织批量生产,尽快使产品走向市场!老颜首先瞄上了面向农民的《乡村季风》栏目。1998年6月25日,我们栏目组收到了曲阜市科协科技推广中心写给制片人张文兵老师的一封信。信是按照新闻报道的形式写的,题目是《粗粮变细变精 增值增效新途径》,报道中详细介绍了他们发明的玉米面条的特性以及粗粮细作的好处和意义。就是因为这封信,一段时间后,我扛着摄像机来到了曲阜,见到了专利发明人颜世恩和他的两项产品:纯玉米弹性面条和玉米面条机。

  采访进行得比较顺利,拍摄中我还亲口品尝了他们生产的玉米面条,这东西真的不错,当时我们也隐约感觉到,节目如果播出将会产生巨大的反响,因为它的社会效益太大了:“如果能象加工玉米面条一样,多在玉米转化上动动脑子,玉米本身潜在的价值便会被挖掘出来,农业的效益自然也就提高了。”

  老颜的如意算盘打得真不孬,一切按计划顺利进行,专利证书下来了,节目顺利播出。之后的几天我一直联系不到颜世恩,后来才知道原来是电话打不进去。“老颜吗?节目看了吗?”“看了看了,谢谢谢谢!”“你的电话这几天怎么总也打不通?”“哎呀,我这的电话根本就放不下,全国各地咨询的我已经记录了好几本了。”“那可真够你忙的。”“东坡老弟,谢谢你让我这么忙!该日我一定登门拜访。”听着电话那头的客气话语难掩激动和兴奋,我真为老颜高兴。其实那段时间,我们栏目也经历了自开播以来为数不多的回电话、回信的高峰。

  我原以为和颜世恩的交往差不多该告一段落了,没想到的是,事隔几个月后,一封观众来信再次使我们前往曲阜,而我也又有机会品尝了老颜的玉米面条。

  信是莱芜市见马乡常家庄农民李明军写的,信中说,他在曲阜买的玉米面条机根本生产不出玉米面条,他的家境贫寒,一直关注我们《乡村季风》,对栏目播出的致富信息非常信任,没想到头一次尝试就让他赊了老本。他在信中感叹:“你们不是农民的朋友吗?如此地坑农害农叫人心寒!”随后类似的投诉信如雪片般飞来,叫我们栏目组的每一个人彻彻底底地尝到了心寒的滋味。全组同志都意识到,曲阜那边可能出事儿了。我再次拨通了颜世恩的电话,电话那头的颜世恩没有了激动和兴奋,他告诉我们,节目播出后一夜之间,曲阜市冒出了22家生产、销售玉米面条机的企业,他现在整天四处交涉,可谓焦头烂额,而假冒玉米面条机却是越来越多,他要求我们去看一看。听上去,老颜的心也寒了。

  我们去了,看到了本篇开头的一幕。李鬼横行,李逵无奈。由于售假者人多势众,曲阜的玉米面条机市场竟出现了李逵打不过李鬼,甚至不敢打李鬼的现象!

  1999年3月4日下午,我们踏进了给我们写信的莱芜农民李明军的家门,迎接我们的是明军年迈的父亲和他的两位哥哥,他们家看上去真的很穷,没什么像样的家什,那台所谓的玉米面条机怕是最贵重的财产了,不过它已经锈迹斑斑,就那么横放在院中。李家人告诉我们,看了《乡村季风》节目后,致富心切的明军向左邻右舍求助,又贷款2000元,拿上钱就直奔曲阜买回了这台机器!卖机器的是曲阜市永盛科技开发所,让李家万万想不到的是,这台机器根本生产不出玉米面条!而且多次找卖方交涉都没有结果。为了还上贷款,李明军只好春节后外出打工。明军的大婶心直口快:“瞧他愁眉苦脸的,我们想揍他他爸不叫揍,可不揍他谁替他还钱呢?当废铁了。”明军的大哥在旁边搭话:“一点也没出,净是些小块块,老百姓搞钱挺难,反复试验二十多次,一弄一盆面,”“是不是不准备搞试验了?”“弄不成怎么办,瞎了多少了,来回跑了七趟交涉”。

  从李明军家出来我们的车又奔曲阜,通往山外的道路崎岖难行,几个月间李明军为了这台机器就是数次奔波于这条路上。我们可以想象,他是怀着怎样的心情给我们写来了这封信的。

  3月5日上午,在曲阜市工商局的大力协助下,我们找到了设在一家旅店里的永盛科技开发所。这里卖的实际上是粉条机,但他们却冒用了玉米面条机的名称和济宁市质检所的检验结果。一番交涉过后,曲阜工商局消费者权益保护科的尹桂军对着我们的镜头说:“他向社会各界转让玉米面条技术,未经专利人同意,冒用济宁市质检局的检验结果,该行为是严重的欺诈消费者行为,他对此供认不讳。依照有关法规,我们责成该所向消费者退赔款。”

  也许是因为临近“3.15国际消费者权益日”的缘故吧,退款的事儿办得十分利索。1999年3月9日,我们又一次来到了曲阜,在市工商局的办公室里见到了前来索赔的莱芜农民李明军的大哥,以及出售假冒玉米面条机的永盛科技开发所负责人。永盛公司的经理在我们的镜头前显得灰头土脸:“配合电视台、工商,叫客户满意。给他赔了款,包括机械费、差旅费、材料试验费。下一步再干的话,引以为戒”。李明军的大哥拿着钱,心情十分激动:“原以为这事了了,现在非常满意,我代表全家感谢《乡村季风》为我们办了件大好事。感谢工商配合,给我们一个满意的答复”。工商局的负责同志则表示:“这事不算结束,下一步对永盛细调查,掌握充分的材料,依有关法律对他进行查处。莱芜这事完了是第一步,第二步对汽车站所有经营标牌彻底清除,要挖窝点”。

  那天下午,我的心情十分激动。几天来暗访一直没敢露面的我,那天雄赳赳气昂昂地跟随工商人员挺进曲阜市长途汽车站。几位工商在镜头前充分显示了他们打假的力度,他们在调查取证的基础上,对不法经营者进行了处理:条幅被撤下,广告被撕毁,招牌被砸烂,曾作为曲阜长途汽车站一景的这些售假招牌,转眼之间失去了容身之地。曲阜工商的检查人员挨家挨户地查处清理,制售假冒玉米面条机的业户个个像泄了气的皮球,或认罪挨罚,或仓惶逃窜。那场面真是……,咋说呢?真是痛快!拍摄采访时我心里就想,这片子是给李明军看的,也是给更多的像李明军一样的消费者看的。

  在车站广场,一位险些上当的广西朋友,在摄像机前发出了庆幸的感慨:“通过这件事体会到,到处都有实用技术,首先要看证件,了解他的可信度”。玉米面条机和纯玉米弹性面条两项专利的发明人颜世恩,这回再见到我们却是百感交集:“搞项目难,一个项目的成功更难,消协、工商我应该早找,我希望今后搞任何项目都应该拿起法律武器”。曲阜市工商局局长表示:“凡是企业有专利的,应主动与我们联系,形成打假合力,消费者受到损害,应及时向消协反映,查看产品证明,作一个合格的消费者。另一方面,希望全省、全国的消费者如果在曲阜遇到这样的事,能主动与曲阜工商联系,我们将秉公执法。我们有承诺,地方保护我们决不会有”。

  工商办案严厉坚决,局长承诺铿锵有声。我们那期节目也因此获得了99年全省3.15好新闻一等奖。然而我的遗憾却至今没有消除,因为我的朋友,我的朋友的朋友,还有很多我并不相识的远方的朋友,他们因为购买了假冒的玉米面条机,蒙受的损失并没有得到补偿。

责编:乡约

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