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火热乡村

——喜看夏庄腊月忙

CCTV.com  2007年12月13日 11:11  来源:  

  打小喜欢过年,因为从一进腊月门开始,一直到整个儿正月,到处会洋溢着喜庆祥和的气氛。孩子们在这期间受大人的约束减少,有好吃的好玩的,当然最是快活。一进腊月先过腊八,家里便会把糯米煮烂,里面加上果仁、莲子、红豆、红枣、桂圆和白糖煮腊八粥。这粥香甜适口容易消化,据说有调和脾胃延年益寿之功效。陆游诗云:“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙”,称赞的便是这腊八粥。喝完粥嘴儿一抹,朦朦胧胧地感觉到,过年的气氛从此就开始由淡转浓了。

  大人们扫尘土、净庭户,以祈求新岁之安。“腊月二十五,扫房又掸土;腊月二十七,里外洗一洗;腊月二十八,家什擦一擦;腊月二十九,脏土头搬走。”为的都是能够干干净净地过春节。大扫除的同时,人们开始置办年货。年货包括吃穿用玩等几个方面,比如给孩子大人添置几件新衣服,购买新的家俱、餐具、床上用品、鞭炮、年画、神像、对联、果品;买鸡买鱼,蒸制馒头、豆包等过年的吃食,记得那时我们家经常要蒸熟够吃一个月的东西呢。忙忙碌碌的过程中,我们这些不懂事的孩子便天天吮着手指,盼着过年……。慢慢儿地就那么长大了,慢慢儿地也懂得了更多的道理:过年所有人都感到喜庆,然而不是所有的人都像孩子一样,过年就是衣来伸手、饭来张口,一个劲儿地光顾傻玩儿。更多的人是在利用这个节骨眼忙生产、忙着创造财富,大家吃穿用的所有物件便是由此而来。而这个时候干什么受欢迎,怎样做能发财,干上《乡村季风》以后我便尤为关注。

  俗话说得好:一冬不闲过个好年。在齐鲁大地的广大农村,往日的冬闲早已变成农民们发家致富的最佳时节。腊月,按说正是山东农村大棚菜种植最火热的时候,可是高密市夏庄镇却有点怪,他们那儿啊全镇不种大棚菜!哎,致富的路子千万条,夏庄人这冬天可闲不着,这大冷天里夏庄人不种大棚菜发家致富的道道儿可精彩着呢。

  鞭炮声声,喜气洋洋,张灯结彩,热热闹闹....., 2001年的腊月,虽是天寒地冻,庄户人娶媳妇可管不了那么多,夏庄镇张家村又有一对新人喜结良缘。我扛着摄像机同村里的大爷大婶、姑娘小伙早早儿地站在村口,等着接媳妇。听说这家的儿子啊,今早4点钟起床,跑到一百多里地外的安丘县接媳妇去了。不久,电话打来,车已进村!一下子人群骚动,两个小伙子各挑着一千响的鞭炮跑了出来,随着噼哩啪啦的鞭炮炸响,一辆红色的桑塔纳轿车驶进了村中的胡同,阵阵喧闹声中,衣著艳丽的新娘子下车了。亦嗔亦喜、千娇百媚,她是大家看热闹的焦点,可不是我们来这儿的目标。焦距快门调好,摄像机对准了我们的主人公:接新娘的司机小伙张继伟。

  张继伟是当地有名的二郎神,张家村1000多亩韭菜的销售全指着他了。每年的4月到10月,张继伟开着他的桑塔纳,走南闯北地联系销路,多的时候一天经他手就能发出去30多吨韭菜。正是由于张继违这般穿针引线地忙活,张家村韭菜的亩效益,从1000多元达到了一万多元。一入冬,这位无菜可销的销菜大户又找到了一条赚钱的好门路:开着桑塔纳跑出租。那边拜天地正拜得热闹,我在这边问开了张继伟:“你这个销菜大户怎么又给人拉起新娘子来了”?小张回答:“腊月里闲着没事,帮他们拉个媳妇”。一入冬,张继伟就到有关部门办全了跑出租的手续,干开了出租生意。在农村跑出租不比城里,要是满大街的转悠可找不着买卖,凭的是在当地的头脸熟。冬季里乡村迎来送往、婚丧嫁娶、外出办事、走亲访友......用车的可是不少,城里的出租车很少往乡下跑,小张瞅准的这个营生在当地还真是个冷门呢!我问小张:“你给人拉一次媳妇能挣多少钱”?小张也不避讳:“二百元吧”。“像这样拉媳妇的活儿多不多”?小张倒是很谦虚:“ 可以吧”。我打破砂锅问到底:“怎么个可以法”?小张回答“基本上平均每天都有,整个儿腊月里都排满了”。车轮一转,腰缠万贯。别管是个体业户、企业、学校还是党政机关、普通农民,远了二百三百,近了十块八块,服务热情随叫随到,销菜大户张继伟这冬天的出租生意啊,可够他忙活的。

  采访完张继伟我搭了一段小张的车,在车上我问小张:“上午拉完活就没事了吧”?小张边开车边回答:“有事,夏庄镇一中的老师们还要用车,他们搞美术宣传,让我过去还得忙活”。原本以为这一段现场采访很是出彩儿,播出后一定可以叫乡村里那些有车族思路大开:冬闲时节,这车闲着也是闲着,脑筋一转,生意上门。可没成想节目在统审时,领导当场提出意见:边开车边采访有违交通规则!我当时吓得没敢吱声,因为那镜头中小张手里还拿着一根烟呢。说话加抽烟,那是双重违规啊。心里暗暗嘀咕:我们拍节目一句话、一个镜头都得注意导向问题,事无大小,方向要正确。以后拍节目,脑子里不能光想着节目本身的内容,要眼观六路,多长几根弦儿才行。

  采访完张继伟,我们走进了夏庄镇的村村户户。夏庄有63个行政村,其中各类专业村就有47个,刀具、五金、木器加工、红纸对联、服装制鞋、纺织铸造、天花板、石膏条、橡胶制品、花生加工......可谓村村有项目户户有活干。在村里转上一转,你会发现夏庄的能工巧匠们真的很不简单。

  当我们驱车来到下庄镇东李村时,这里刚刚下过一场雪。不过大雪遮不住满眼红彤彤的喜庆颜色,那墙上、门上、窗上尽是些鲜红的大字。再瞅瞅屋外是晒红纸的,屋里是刷红纸的,人们的衣裳、手、脸,就连板凳、条椅、暖瓶、茶杯,无不是喜滋滋、鲜亮亮、暖洋洋的红色。不用说,这是到了对联红纸专业村了。腊月里,东李村的乡亲们顾不上忙年,因为临近春节这一两个月的时间,正是他们一年中最忙最忙的时候。除了在地里忙农活,一年四季东李村人大部分时间可都没的闲。平时刷红纸,春节印对联,常年四处跑销售,产品远销全国十几个省份,效益真是一年比一年红火。一个普普通通的农家妇女,每一天在家中能刷一千多张红纸,一年的效益就有两三万元呢。说起来,东李村刷红纸有二十多年的历史,1976年的时候,还是大集体,东李村人刷红纸是为了挣个零花钱。他们骑着自行车四处走集市卖,一年的产量也不过是20多吨,现在产量比以前提高了200多倍。产量多不算啥,刷红纸能否刷出名堂来关键要看技术!这刷红纸看上去简单,要刷出名堂来其实并不容易。1995年那会儿,东李村人把红纸拉到临沂销售,就是由于价格、质量等原因不被人家接受。后来他们在纸张、染料、工艺上潜心钻研,两年后东李村的红纸竟占了临沂市场红纸销量的50%。为什么能做到这一点,举个例子:这对联一般都是贴在大门口、门楣上,按说这风吹雨淋,时间一长还不变形变色?而东李村生产的一种叫全年红的纸,它耐酸、耐碱、耐水、耐晒,一年四季都能保持鲜亮的红色。为了让我有感性认识,东李村的农民专门给我做了一个实验,他们把普通的红纸与全年红的纸同时放在水中,普通红纸当场就把水给染红了,而全年红的纸却在清水里纹丝不动。原来他们在纸张中加入了特殊的矿物质和化工颜料,可以保证一年不掉色。有了这样的品质,难怪东李村的红纸在市场上那么有竞争力。

  东李村刷的红纸只是在市场上销售的初级产品,红纸要想赚大钱关键要看如何加工!红纸在东李村一般被加工成春联和年画,按说这两样东西没啥道道,可能否卖上高价,里头学问可也不少。这里有必要先介绍一下春联和年画。春联是对联的一种,因是春节时贴,内容又与新春有关,故称春联。联分上下,贴在门楣、窗框边上,内容像“天增岁月人增寿,春满乾坤福满门”等等,表达人们对美好生活的向往与祝愿。年画顾名思义就是过年时贴的图画。据考证,年画起源于画门神像的桃符,后来人们把门神像专门贴在门上,而室内墙上贴年画。目前看到的最早的年画是南宋时期的两幅木板年画。一幅是中国历史上四大美人(板姬、赵飞燕、王昭君、绿珠)的立像,另一幅是三国名将关羽、关平等五人像。这两幅年画是1909年在甘肃一个古塔中发现的,足见年画历史之久、流传之广。宋以后,尤其明清两代,年画发展很快,无论是在内容还是在种类上,都有很大的变化。年画色彩鲜艳、画面热闹,贴在墙上显得气氛喜庆活跃。现在不仅是广大农村的农民买年画贴春联,城市中这些传统习俗也渐有回头之势。我们离开东李村时当地农民送我们的一些春联年画,回到办公室就被大家一抢而光。我拿了一幅贴在我们家单元前,就让很多人看著眼馋呢。在东李村,我就见到一个批发商前来批发,他告诉我,腊月里他不断地来这里进货,一次五万多张,两三天就可以销售完。

  这两年,一些东李村人凑钱参加广交会和上海、大连、西安的文化用品博览会,不断学习经验,而且还考察了浙江义乌小商品城、临沂文化市场、石家庄红纸市场,随时了解各地行情。这走的地方越远,接触的人越多,东李村人红纸对联的生意经也就念得越活。以前人们在大门口要贴上“来财”、“来福”等字样的对联,这两年随着市场和社会形势的变化,“财”和“福”什么的都不大写了,东李村大批销售的对联上写的都是“雄心创业,智慧发家”、“跨越新世纪,生活更美好”的新对子。东李村人告诉我:“财和福不是说出来的,是靠智慧创出来的”!东李村的对联红纸有100多个品种,他们经过考察,根据各地不同的风俗习惯,组织研究生产,红纸对联能够畅销大江南北,关键就在于此。“货卖一张皮”,红纸对联也要讲究包装,以前对联红纸是成捆成捆地卖,现在人家换成了精包装,价格一下子提高了一倍多。

  寒冷的冬季里,这个只有170多户人家的小村子,几乎家家都是这般忙碌,通红的炉火与浓艳的红纸相互映照,唰唰,唰唰唰的声响成了这里人们致富奔小康的主旋律。2000年,东李村的红纸销售量达4500多吨,销售收入270多万元,光这一项户均增收一万多元,还带动了周围四个专业村呢。

  “对联写新篇,红纸送富来”。东里村人告诉我们,有华人的地方就会有春联,这红纸对联的市场前景可大着呢,等一开春,村里就上微机,要通过互联网,把东李村的红纸对联打出去,下一步啊还要上加工设备,进一步提高生产效率和产品质量呢,这可正是“红纸畅销大江南北华夏地,对联喜进长城内外万千家”啊!

  节日期间免不了要接待亲朋、大饱口福,夏庄镇十里堡村人呢就把目光瞄向了切菜剁肉的家什。各式各样、各种用途的刀具装进精美的刀架,放在您家的厨房,看起来整齐美观,用起来安全方便。刀具加工专业村十里堡村每年要生产各类刀具180多万把!

  一进十里堡,村民杜建平热情地告诉我:“我们这个菜刀的特点是轻、刃薄、锋利。对家庭妇女来说非常适用轻快”。十里堡村的农民个个都是技艺精湛的刀具师傅, 在这啊,生产刀具有近200年的历史了,在全国各地的很多市场上提起高密菜刀之乡,那说的就是十里堡。十里堡村生产的刀具品种繁多,可以单把购买也可以成套购买,用途齐全着呢。那一套刀具到了厨房以后,您啊,就不用再买其他的刀了。

  除去正常的播种、收割,其余的时间十里堡的农民就成了这刀具车间的工人。好钢材加上一手制刀的绝活,20多个品种的刀具,在这里经过一道又一道的工序进行加工,他们一直要开工干到腊月二十九。是啊,河南、河北、上海、江苏、东北三省,还有周围的十里八乡的消费者,都等着用这儿出产的刀具在节日里大显厨艺呢!

  夏庄镇杜家官庄二村,是有名的石膏条生产专业村。一进杜家官庄二村,就象是进入了雪白的宫殿,家家户户门口凉晒的那些石膏条,可是咱们北京人民大会堂都用过的装饰材料。杜家官庄二村农民杜乃华跟我说:“咱们这个石膏条耐火、防磁,是环保产品,无毒、无味,对人体无害”。现如今居家过日子搞装修,最看中的便是没有毒副作用,这一条还真是非同小可。

  杜家官庄二村常年生产不同花色、不同规格的石膏条,品种达30多种。一进腊月有很多人赶着在春节前装修,这石膏条的生产真是供不应求。杜家官庄二村生产的石膏条远销到五省十几个地市,每年石膏条的销售达一千多万条。腊月这段儿时间是他们销售最火热的时候。眼瞅着快过春节了,他们那忙忙碌碌地搞生产、晾晒、装卸的热闹劲儿,给传统意义上的忙年赋予了新的内容。我们看在眼中喜在心上,这冬闲变冬忙啊经济效益强,一件件俏销的商品从夏庄人的巧手中制出来走向各地,换来了一份份沉甸甸的收获!“一元复始天增岁,万物生辉福满门”。此时此刻在人们忙碌生产的那一股子热腾劲里,透着迎接新世纪、开创新生活的智慧与追求!

  同风风火火忙生产的各个专业村相比,另一些夏庄人也在忙,不过,他们可不是在家里忙,而是哪人多往哪忙,人越多忙得越欢。在高密市柴沟镇的大集上,夏庄农民仪垂岩可不会错过这个人多的好机会,他早早地赶了过来,干啥?摆摊卖刀!

  大老远地就听见依垂岩在那儿吆喝:“我试验试验你看看同志们,好货不试验,真假难分辨,我让同志们看看,这个纸好撕,刀不快可不好削,你们看,一蹭就掉一拐就断,回家不用磨能使半年,半年不用磨啊,同志们!你们见过用剃头刀子剃头发,你们见过用菜刀削头发吗?我试验试验你看看同志们,我这刀真快,可不是假快,你看看同志们……”。我凑上前去问依垂岩“嗨,你这刀快不快啊?” 依垂岩一点儿不含糊:“我这刀真快啊,我这个菜刀是祖传的技术,我这个刀试验试验你看看同志们,你看一看……”。

  听了这连珠炮般的叫卖,周围的很多看客心里发痒,这刀看来是不买不成喽。一些本来没打谱子买刀的人纷纷掏钱买刀,乘着这热乎劲儿我问开了:“听着怎么样啊”?“ 听着很好听”。“ 想买不想买”?“想买”!有人在旁边插话:“刀好啊,吆喝的也不错,话不说不知木不钻不透,应该说说”。还有心直口快的人说:“感觉就是不用试,就是快啊”!仪垂岩听着别人夸奖兴致挺高:“我感觉说话得讲技术,不过首先得货源好、质量好,顾客来了要笑脸迎着、热情接待。 一样的货得会说,怎么个说法?得说到老百姓心里去。也没什么诀窍,我综合了这几年的经验,对老百姓得实实在在地说实话”。我问仪垂岩:“这个吆喝是不是不同的场合不同的季节也不一样啊”?仪垂岩信心十足地说:“不一样!夏天天热,天热得少吆喝。总之是上面来什么话,下面得接什么话,俗话说‘水来了土屯,兵来了将挡’。上面来什么话,咱就答复老百姓什么话”。我有心考考仪垂岩:“我现在要问你,你这刀不快怎么办”?。仪垂岩果真兵来了将挡:“刀不快,我要问问你买的是我的刀吗?是我的刀不快,我可以给你磨一磨……”。 

  仪垂岩祖辈卖刀,到他这已是第四代了。“做刀容易卖刀难”,老仪体会最深。为了卖刀,他去过青岛、北京、曲阜、大连、东北三省。多年奔波搞销售,练就了一手卖刀的绝活。一进腊月门,仪垂岩就停不住脚了,用他的话说这是到了一年中最最黄金的时候了。他早起晚归一天一个大集,忙得不亦乐乎,在这段段精彩动人的叫卖声中,他要走过一年中最冷的时候。仪垂岩卖刀有自己的一套理,有的是跟祖辈学的,有的是从自己碰到的实际情况中悟出来的。刀做出来是死的,把它卖出去才能变成效益,在他眼里,销售中真有一辈子学不完的东西。

  腊月里的夏庄镇,有许许多多象仪垂岩一样搞销售的人一天到晚在忙。他们忙,忙着介绍产品,忙着推销找卖点,这忙着忙着也就为咱乡村经济的腾飞忙来了商机、忙出了一片广阔的市场。夏庄的农民在忙,夏庄的乡镇干部们也在忙,他们忙的可都是些大事---招商引资!夏庄自古被称为金夏庄,这回啊,靠着招商引资又给金夏庄捧回个金元宝。

  在那一排排算不上气派的平房里,夏庄的乡镇干部们忙碌着。2000年,在他们的努力下,招商引资工作进行的扎实而有成效。当时的夏庄镇党委书记的孙明亮对我说:“现在发展经济,自己投入咱没有那么多钱,靠国家银行贷款也是比较有限,所以要想加快经济发展,就必须把眼睛往外搞好招商引资,这样才能促进当地的经济发展”。2000年以来,夏庄人一方面投资300多万元进行环境建设,一方面积极组织各种招商活动, 还利用因特网对外进行信息发布,让更多的人了解夏庄的地理优势、资源优势、人文优势……。签订一份招商合同并不容易,夏庄人在选择合作对象时却有自己严格的标准。一个是要规模大、投资大、 税收大、带动能力强的,特别是增加农民收入多的。再一个就是选择科技含量比较高的,因为夏庄人明白,招商引资光引来钱是不够的,能够把技术、观念、先进的管理思想引来,才会给夏庄带来根本的影响与变化。

  夏庄镇与青岛大洋集团联合建起的年加工能力4000吨的小香葱初加工厂,就是这样一个企业。加工厂与菜农签订单、定合同,实行保护价收购。菜农看到小香葱复种指数高,销路有保障,经济效益可观,纷纷种植。一下子使这里形成了种植面积5000多亩、山东省最大的小香葱出口生产基地。我们的车驶进香葱加工厂的大院时,到处飘散着浓浓的葱香。一进车间眼睛一下子不适应,不停地淌眼泪,但模模糊糊中那一派繁忙的加工场景,我们感受得还是十分真切。火热的场景与窗外的寒冷形成了鲜明的对比,虽说是初加工,工序却也有五六道,去泥、摘叶、切段、包装,等到我们的眼睛适应过来的时候,门口堆放的那座香葱小山已经被加工完了。

  夏庄镇通过招商引资, 一个是增加了财政收入、减轻了农民负担,还有就是增加了农民收入。一些信息、技术、管理与营销的方式也潜移默化地更新了当地农民的观念。到我们采访时,夏庄镇已经引进项目三十八个,投资总额达到三个亿,实际到位资金已经达到一点五个亿。取得这样的成就,难怪党委书记孙明亮在接受我们采访时显得荣光焕发、兴致勃勃。对这我们也是深有体会,如今各级乡镇党委政府的领导最关心的就是发展当地的经济,经济搞上去了一顺百顺,农民发家致富、安居乐业,政府的各项工作也就显得游刃有余,这走哪儿都是一条不变的硬道理。在我们采访后不久,孙明亮书记便官升寿光市市委常委、宣传部部长,毫无疑问,这与他这些年在夏庄的工作成绩与辛苦付出是分不开的。

  “田野风光胜旧,农家岁月更新。”喜看夏庄腊月忙这条片子拍摄得挺急,一个十八分钟的专题,从写到拍用了两天多的时间,我很难忘记我与记者孙希超一起深夜商量节目策划,一直到凌晨五点钟仍然睡意全无的经历。我知道,夏庄镇百业正兴,人气正旺,定是那一股子忙生产忙销售的氛围感染了我们。通过采访,我更是深有体会:夏庄人精明、讲实惠,很善于把握优势找突破口、找生长点、快速发展经济。腊月里,那里奏响的是一曲红红火火的冬忙欢歌!站在夏庄镇那一片广阔的土地上,我当时感慨万千,快开春儿了,经过严冬的积累,夏庄将会迎来一个崭新而充满希望的春天。

责编:乡约

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