1月25日节目--鲁花美食走四方 苏州

　　观众朋友大家好，您现在收看的中央电视台经济频道的《为您服务》。

　　继续我们的新春特别节目，鲁花《美食走四方》。上有天堂，下有苏杭，咱们今天去人间天堂，苏州。

　　苏州，一说到苏州呢，我就觉得特别想，应该住在苏州园林里。然后还有烟雨蒙蒙的，在雨中呢，病怏怏的绣着苏绣。

　　还得病怏怏的。

　　那样才行的。

　　咱俩都不带那个气质，咱俩要一病怏怏的很难看，确实是很难看的样子。

　　说到苏州的美食吧，其实我觉得苏州的美食就象苏州人一样，精致得不得了。他就是吃饭的时候，做饭的时候呢，煎、炒、烹、炸、蒸、煮、炖，无论用哪种方法，追求的是原汁原味。而且口感偏淡，有点偏甜，很好吃，吃也吃不腻。

　　是吧，那行吧，那我们就不再多说了。咱们现在马上就去苏州看一看有什么好吃的。

　　同期

　　鲁花美食走四方，大家好，我是美食侦探李晓东。唐伯虎有诗赞曰：世间乐土是吴中。所以在春节到来之季，美食侦探就特地来到了美丽的苏州。到苏州的第一站，我就先去一下美丽的水乡周庄。因为据说这里，也有很多好吃的东西，咱们走吧。

　　解说

　　晓东还真幸运，一到周庄就赶上当地的民俗表演。这不，快过年了，水乡周庄也是一派锣鼓喧天，普天同庆景象。除了传统的舞狮舞龙以外，还有挑花篮、打莲香、荡湖船这些当地特有的民俗表演。

　　周庄是江南水乡的代表，晓东来到了苏州，先到周庄玩玩还是一个不错的选择。据史料记载，周庄已经默默存在了900年了。直到陈逸飞的那张以周庄为主题的油画《故乡的回忆》发表以后，周庄才迅速进入人们的视野。古老的街道，安静的流淌的的小河。契合了人们对江南水乡的印象。今天，周庄以保存完好的明清古民居被惯以江南第一水乡的名号。

　　同期

　　太好了，正好赶上镇上有人结婚。这个婚宴上一定有很多当地很好吃的菜肴，不妨去蹭顿饭。恭喜两位新婚大喜。

　　谢谢谢谢。大家干一杯。

　　谢谢。

　　各位请用菜。

　　好谢谢，都是当地的名菜。

　　都是当地的名菜。

　　好。

　　有鳜鱼，还有我们江南的苏菜呀。

　　这个大块肥肉是什么？

　　这是我们周庄非常有名的万三蹄膀。你知道吗，这个万三蹄膀，我们还有一个传说呢。

　　啊，是吗？

　　解说

　　话说朱元璋建立明朝之初，国库空虚，急需银两。当时住在周庄的江南大财主沈万三富可敌国。朱元璋想把沈万三的家财据为己有，于是来到了沈家作客，想借机刁难一下沈万三。

　　同期

　　沈万三。

　　回皇上。

　　这个菜叫什么名字呢？

　　这个菜呀，这个菜叫…这菜是猪蹄膀啊，可是当今皇上，朱元璋他姓朱啊。我要说了猪蹄膀，他不得杀了我呀。这个菜…皇上，这个菜呢是我们自己家做的，叫万三蹄膀。

　　万三蹄膀？

　　对。

　　沈万三。

　　皇上。

　　这么大一个蹄膀，你叫朕怎么吃呢？把它切开吧。

　　切开啊。

　　嗯。

　　好。拿刀。哎，不行啊，拿刀切猪蹄膀，那岂不是拿刀杀猪？这这这，这皇上真是用心叵测，刁难于我啊。这可怎么办呢？我这蹄膀不是炖得时间很长，肉够烂嘛。有了，好的皇上，我来帮您切一下。您多吃点。

　　沈万三这小子够滑头的。