1月22日节目--鲁花美食走四方 江苏南京篇

　　观众朋友大家好。

　　大家好。

　　您现在收看的是中央电视台经济频道的为您服务。今天我们继续新闻特别节目，鲁花美食走四方。出发之前呢，考你一个跟美食有关系的小问题。

　　说。

　　北京烤鸭是源自哪里？

　　北京烤鸭当然是源自北京了。最有名的就是全聚德烤鸭嘛。

　　对，你说的这个是烤鸭在北京很盛行，发扬光大了，我说的是它的源头在哪？说当年明朝从南京迁都到北京，那么就把在南京比较盛行的烤鸭带到了北京，所以烤鸭的源头应该是在南京。

　　那你这么一说，我都觉得要汗颜，吃了半辈子的烤鸭了，不知道烤鸭的这个根正宗的根是在南京。

　　咱们今天美食走四方，去的就是南京。

　　解说

　　美食走四方今天我们要带大家去江苏省会南京去品尝美食，准备好了吗？让我们一起出发吧。

　　同期

　　鲁花美食走四方，大家好，我是您的美食侦探区桀。早就知道这南京有很多的美食，这一次我就准备在南京城好好地搜罗打探一番，顺便也先给您打个前哨，下次您到了南京，就知道哪好吃哪好玩了。好了，闲言少叙，咱们现在就走。

　　解说

　　南京自古就是一个经济文化重镇，历史上是多个朝代的都城。再加上南京的地理位置正好处在南北方之间，又紧邻长江，无论是陆路交通，还是水路交通，都非常便利。所以几千年下来，来自东西南北的各种风俗文化传统都在南京汇合，并被包容的南京人接纳吸收，逐渐形成了今天南京独特的文化。既有南方的精致小巧，又有北方的豪爽粗犷，这种融会贯通最典型的体现，就是南京的饮食。在南京吃，你能够吃到全国各大菜系的美食，可是细细品味，你又会发现这些菜又被聪明的南京人精心地改良过，综合过，变成了东西南北的来往过客都能接受的口味。从而形成了这里独特的南京地方美食。如果问在南京，什么地方的美食最为集中，那无疑就是夫子庙了

　　同期

　　到了南京，怎么能不到秦淮河和夫子庙呢？所以啊，本美食侦探决定扎根秦淮河，吃遍夫子庙。

　　解说

　　夫子庙的热闹程度绝不亚于北京的王府井，上海的城隍庙。在夫子庙的街头，随处都是各色小吃和各种美食的新老招牌。看来我们的美食侦探区桀是来对了。区桀，怎么这么多好吃的，你就挑了一串糖葫芦啊？

　　同期

　　哎呀，逛累了，也有点饿了，您说光吃点糖葫芦小吃什么的，怎么能满足本美食侦探的胃口呢？还是找一道好菜吃一吃吧。奇芳阁，哎，看上去古色古香的，好象是家老馆子，这个老馆子吧必定有拿手菜，拿手菜肯定是与众不同的，进去见识见识。

　　你好，请问需要来点儿什么？

　　嗯，给我来一道你们这儿的招牌菜。

　　好的，请稍等。

　　这么多，小姐，我就只要一道菜，你怎么给我上了这么多啊？