1月16日节目--鲁花美食走四方 苏州篇

　　观众朋友大家好。

　　大家好。

　　您现在收看的是中央电视台经济频道的为您服务。今天继续我们的新春特别节目鲁花美食走四方。今天我们转战南北，我们再想一个好地方，江苏的苏州。它是一个非常美的这个水乡，吃也是很精细的。

　　不仅吃精细，我觉得苏州吧它特别婀娜，它过中秋的时候也特婀娜。你知道吗，在以前有这么一种习俗叫烧香斗，在清朝的时候就有这样的习俗了，店铺里都要卖香斗，它是用这种线香盘成斗的形状，然后斗中央装满了香屑，然后香屑中央还要放一个塔香，然后点燃，然后大家围坐在香斗的中间，然后一边吃菱角，一边吃芡实，欢歌笑语的，你看香烟袅袅，然后上面是皓月当空，多婀娜啊。

　　对。

　　这种习俗呢，烧香斗，不仅是中秋夜要做，它要一直延续半个月。但是这种习俗到了这个民国的时候就没有了。

　　还有一更婀娜的呢，也是在当地，是叫在中秋节那一天晚上，女人们，女性们要夜游，不是梦游，是夜游。什么意思呢？就是烧完香斗之后，然后女孩子们和这个姐姐妹妹们，大家要手牵着手，去赏花、探月，然后走亲访友，一直要热闹到深夜方才散去。在那边叫做走月，是不是也很婀娜？

　　好浪漫啊。

　　很浪漫，对对。这个所以就是一方水土一方人，它的民俗也是跟那一方的气质相连。

　　你说这个苏州人中秋吃这个月饼也那么秀气，对吧？

　　苏式月饼。

　　苏式月饼很有名嘛。除了吃这个苏式月饼之外，他们还吃什么呢？还玩什么呢？

　　同期

　　走天下，吃四方，我是您的美食侦探区桀。俗话说上有天堂，下有苏杭。今天啊我就来到了美丽的苏州。

　　解说

　　说起苏州，人们最先想到的就是繁华富足的江南水乡和家室显赫的达官贵人。而真正踏上这片土地的时候，你能感觉到苏州没有王气，只有温婉。柔软的言语，姣好的面容，古老的园林，构成一幅恬静的江南水乡××。城市化并不能压抑苏州人骨子里透出的平静如水，城里的居民生活悠闲，且对美食有着独特的偏爱。我们的美食侦探为了寻找地道的苏州美食，已经迫不及待地在城里转上了。

　　同期

　　到一座城市当中，要想感受当地人的生活，就一定要去到城市当中最繁华、最热闹的地方。你看，我到苏州吧，就来到了观前街。这观前街可不是一般的地方，它在苏州的地位就相当于上海的城隍庙、南京的夫子庙一样。哎呀，来了这条街以后，眼前一片美景啊。你看，这边是粉墙黛瓦，那边是小桥流水。但是吸引我的不仅仅只是美景哦，还有这条街上大大小小的餐馆。这么多好吃的，吃什么好呢？苏州人口味偏甜，这可是全国人民都知道的事。但是亲自来到这里，你就会觉得苏州人爱吃甜的程度未免也太夸张了吧？既使是品尝街头的臭豆腐，都能从鲜红的辣酱中尝到一丝甜味。围站在路边摊上，听着满街的吴哝软语，看着雅致的苏州园林，让人感觉从骨子里透出一种甜酥酥的味道。而苏州人爱吃甜品这个习惯，甚至从他们的早餐就开始了。

　　同期