双喜中国，完美假期，欢迎各位再次光临我们的大本营，我是营主鹏飞。在前几天播出的节目当中，我们带各位去看了一些美食的线路，这些美食真的是太诱人了，看得本营主都……可是这个远水解不了近渴啊，像什么广州还有云南还有成都啊，好像都太远了一点，那么今天我们终于是推出了一条就在北京的美食线路。说起北京的美食，不但有传统的风味，而且北京作为首都更是一个集百家之长的地方，可以说是天南海北的口味应有尽有啊。各位不能再说了，我们的胃已经等不及了，还是马上出发吧。
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这次北京的美食之旅从是什刹海胡同里的和顺府和美府佳宴开始，到王府井的东华门小吃街，最后一路吃到北京城东的禅酷餐厅和好运街，总共三天的行程，边吃边玩还是非常轻松的。按照线路设计方案，娜娜第一天就来到了位于北二环附近的什刹海，这一带可是老北京风貌保留最好的地方了，来自各地的游客在这里坐着三轮，串着胡同，品着浓缩了的老北京，俗话说酒香不怕巷子深，大凤翔里的美府佳宴正是娜娜造访的第一家餐厅，这里可是当年梅兰芳先生居住过的地方。要说梅兰芳梅老板的戏，相信咱中国人没有不知道的，可梅老板的梅家私房菜到底有什么讲究，又是什么口感呢？
因为梅兰芳先生呢经常远处，所以呢他不能吃辛辣的还有就是味道过于咸的菜，这个呢就是鸳鸯鸡粥，它是用鸡胸脯肉炖了四十八个小时以后，再打碎了纯鸡肉和这个青菜叶一块调制而成，很清淡，可以润嗓子。
说起这份鸡粥，那可是梅兰芳先生每天必须的一道菜，做工极其讲究，选用精细的糯米和上好的鸡脯肉茸，而煮粥用的水更是出自沙锅煨出的老鸡汤，所以这粥能在第一时间内发出浓浓的鸡汤味，粥煮好后再用蔬菜汁勾芡，蔬菜汁的清香和翠绿另这道粥国色生香。
很好吃而且很清淡，我觉得比较适合夏天的时候吃。
据说梅兰芳先生吃饭有三个准则，一不能发胖，二要护嗓，三要对皮肤好。梅家菜便把以淮阳菜为主的南方菜和北京谭家菜成功的结合在一起创出的独有菜式。而梅家菜中又以鱼肉的做法堪称一绝。
你看我这么大口大够的吃鱼，但是一点也不担心，因为这个鱼根本就没有鱼刺，关于这个鱼还有一个典故，据说当年梅兰芳先生也非常喜欢吃鱼，但是有一次一不小心嗓子就被鱼刺卡住了，就不能演出了呀，厨师就非常的着急，好几天都吃不下饭，睡不着觉，就像该怎么办呢。
为了不让梅先生不让刺再卡住嗓子，梅家的厨师每当做鱼的时候不但把大刺剔掉，还要把鱼肉切成片再切成条，加上佐料挂姜，再进热油锅里一滚，这么三番五次的折腾，这鱼肉不但找不着一根刺，更是鲜香滑嫩到了极致，随后又配以豆腐丝、青椒丝使其色彩亮丽。这就是流传至今的梅府当家菜“七彩鱼丝”，能吃上这道菜娜娜这一趟可真的是不虚此行了。
在梅府家里吃饭是没有菜谱的，厨师会根据季节气候还有时令去根据你的定餐标准下菜单，这个标准就是每位300到2000，每一百块钱上升一个档次。
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吃完梅家菜，线路设计者告诉我们，可以在什刹海的胡同里好好转一转。因为这里曾经是老北京的主城区，乘着三轮车游胡同更增添了几分旅游的味道，三轮车实际上就是当年的的士，乘三轮车串胡同，胡同的曲折和幽静更显现出那种老北京的文化和历史，位于什刹海的这些胡同，自古就是达官显贵居住的地方，而这其中尤以恭王府的规模最大，也是保留最完好的庭院，线路设计者为我们安排的第二个餐厅就是位于恭王府北门的和顺府餐厅。到这里品尝的可是宫廷御膳，享受的当然也是皇亲贵族的待遇了。
现在给您上的是，四坩埚，四蜜饯和四调味，是宫廷的开胃小菜，另外还有六凉菜和四点心，都做得非常精细。
这主菜还没上呢，光小菜和点心就这么丰盛，看来今天可以打吃一顿了。
自古皇家式的菜那可是普通老百姓可望而不可即的，这菜里的讲究也是相当的多，从菜的口味上它是集个家之长，从原料的选择上更讲究养生之道，而上菜的顺序则是宫廷宴最主要的特色。荤素搭配并且依次而上，这样就等更好的调动客人的味觉，在北京大大小小的宫廷宴也有十几家，设计者选择的和顺府自然有它自己的理由。
我终于知道为什么设计者要让我到这来吃宫廷宴，据说呢这家店的菜谱就是当年皇宫里面御膳留下来的菜谱，御膳啊，这旁边就是恭王府，这是会不会跟和珅有关系呢？你想啊，和珅是当年的大内总管，又是满清第一大贪官，没想到他连一本菜谱都不放过。
看来我们的娜娜在第一天过得还是很充实的，按照我们线路设计是去到了后海胡同里的两个餐厅，我们的娜娜是既尝到了美食，又游览了老北京的胡同，真的是一举两得。那么第二天除了去游览一些北京最著名的经典之外呢，最关键的就是要去到王府井的小吃一条街，这个地方是汇聚了全国各地各市的非常精致的小吃。这个大菜我们是吃了，小吃也得尝一尝嘛，接下来第三天我们的线路设计者特别强调说，这天安排得非常有特色，并且会给你带来一个很大的惊喜，到底是一个什么样的惊喜呢，广告回来告诉你。
按照线路设计，北京美食之旅的第三天娜娜来到了位于东四环霄云桥附近的残酷餐厅，来品尝美食，可是意想不到的事情发生了。
来人啊，放我出去。本来线路设计中说，应该会给我一个惊喜，可是没有想到我怎么会来到一个像监狱一样的地方，来人啊，来人啊。
对不起，你已经是我们禅酷监狱餐厅的犯人了，欢迎你大驾光临。
如此遭遇真是让娜娜太意外了，一次美食之旅，竟然迎来了牢狱之灾，即便是娜娜走遍了大江南北，品过各地美食，可是这被关进冰冷牢房吃饭还是头一次啊。
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由于你是第一次入狱，我们特意为你推荐了本监狱的几道特色菜。
一网打尽。
审判大会。
烙刑。
坦白从宽。
抗拒从严。
天啊，这些都是什么菜啊，监狱的菜能吃吗，我苦啊。
受到如此惊吓，其实也只能怪娜娜没有读懂线路设计的方案，我们的线路设计者在线路描述当中提到残酷餐厅是一家监狱主题餐厅，从餐厅的装饰风格以及服务员的衣着都带有浓厚的监狱色彩。不过这里的菜还是做得非常的精致，了解到了事情的真相以后，虚惊一场的娜娜又恢复了一望的好胃口，能在监狱当中吃到美食，当然算是一份惊喜了。
其实在这当犯人也挺不错的，你们见过哪个犯人乡我待遇这么好，有这么丰盛的菜。
要说残酷餐厅的菜肴那是集百家之长于一体，云集了天南海北风味，又经过后期的加工改良，使其更符合北京人的口味，只不过到了这里的菜都已经改名换姓了。
这个叫烙刑，这个菜里面有石头，我想应该就是先把这个石头煮得特别烫以后再把这个肉放上去。还有就是这个盐局虾，它叫做抗拒从严，不过从的是这个食盐的盐。还有一道菜就是审判大会，这个其实就是毛血旺，因为它里面还有什么猪血、鸭血、肚，还有百叶什么的，所以叫审判大会。
在残酷餐厅还有很多你闻所未闻过的菜名，像一网打尽，扫黄打非，牢房相思肉。线路设计者特意强调，来到这里吃饭最后一定要点刑满释放，这是一道海鲜烧烤大菜，似乎只有这样才能算是善始善终，其实来到这里吃饭品尝佳肴是一方面，更主要是你会感受到一种全新的体验。
设计者设计这个餐厅真的是太独具匠心了，原来越狱是这么容易的事情。
成功越狱后的娜娜按照线路设计来到了东三环燕莎桥附近的好运街，这是我们设计者近期刚发现的美食街，云集了来自世界各地的美食，线路设计者的建议是自由发挥，不要拘泥于某一家餐厅，来到这里就应该多转转多尝尝，这可正合了娜娜的心意了。
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这道菜呢就是红酒醉袋鼠，袋鼠肉呢本来会有一些腥味，不过这道菜加入了红酒调制之后呢，不但去掉了它的腥味，而且吃得时候感觉到淡淡的酒香。
红酒醉袋鼠是这家澳洲杰克餐厅的拿手菜，是由袋鼠身上最好的里脊肉精制而成，而且袋鼠肉脂肪含量非常低，食用起来很健康，难怪娜娜一点不用为身材担心，吃得那是津津有味。
其实像我们平时吃西餐呢，大家比较熟就是法式西餐、意式西餐，像澳洲风味的西餐是很少见的。
在好运街线路设计者还为我们推荐了各种美食，像意大利餐厅形状怪异的比萨，还有粟酷泰餐厅的浓汁金瓜蟹，当然更多的美食还是需要你自己来品尝的。
三天的时间，我们的北京美食之旅就圆满的结束了，行程短暂不敢说是完全代表了北京的美食特色，但至少我觉得今天我们这条旅行线路设计得还是非常有新意，可以说是中西结合新老搭配。还有就是我们的外景主持人娜娜，一会贵为公主，一会又锒铛入狱，为什么呢，就为了一个字“吃”，所以今天这条旅行线路肯定给我们娜娜也留下了非常深刻的印象。不知道各位你们感觉怎么样呢，如果觉得不错的话抓紧时候为它投票。好了，双喜中国，完美假期，实现你的旅游梦想。
责编：赵文
