《绝活世家》从“人”这个角度出发，展示“技艺”的宝贵之处。在这一系列节目中，您能欣赏到八极拳传人吴连枝的精湛武艺，川菜名厨舒国重令人耳目一新的极品佳肴，还可以了解到皮影名家的台前幕后，欣赏到相声奇人王文林等人的精湛表演，听他们讲述自己的传奇故事。在当今这个浮躁的社会，他们为了不丢掉老祖宗传下来的“绝活”，数十年如一日的固守着那份“传世之宝”，自得其乐，不计得失，不愧为人间活宝。
王保合是一位颇有名气的民间艺人，他表演的“三仙归洞”手法让人琢磨不定。他掌握的一些传统技艺极其危险，缩骨术和口吞钢针，都让人叹为观止。然而，随着社会的发展和生活水平的提高，就业机会越来越多，很少有人再愿意练习这种危险的绝活，连王保合的儿子也只是选择练习了危险系数较小的软鞭。绝活世家的绝活是否能够找到继承人呢，王保合经常为此唏嘘不已。
快板书，是天津民间曲艺的一种传统形式。李少杰从小生长在快板书世家，他的父亲李润杰是快板书的创始人。他将评书和相声的艺术手法融合到快板艺术当中，加强了表现力，形成50年代以来各地普遍流传的快板书。他的作品《奇袭白虎团》曾风靡一时，闻名于世。面对社会的发展，人们的娱乐方式越来越多样化，李少杰和他的快板书还能找到一方乐土吗？
成都，是一个极讲究吃的地方，这座有着一千一百多万人口的城市，餐馆就有四万多家。一道特色菜品，就有可能使一家餐馆在很短的时间内火爆起来，而没有特色的餐馆，在成都是很难立足的。因此，厨师在成都有着非同一般的地位。舒国重一直梦想成为一个顶级厨师，他曾经琢磨了几十个日日夜夜，绞尽脑汁想出把三国典故与菜品结合起来的办法，推出了“特色三国宴”，在整个成都名声大振，尤其是其中的一道“火烧赤壁”，更是令人惊艳。这样一位技惊四座的厨师一定有很多想要告诉你的故事。
舞狮，是中国传统民间竞技项目，其套路分为南狮和北狮，北狮灵巧雀跃，南狮威武粗犷。在电影《黄飞鸿之狮王争霸》中，刚劲有力，气势壮观的南狮令人印象深刻。舞狮有着严格的规矩和固定的技巧，要舞出雄狮的神韵，必须经过专业训练。在广东，有一个家族世世代代练习舞狮，力图将南狮的精神传承下去。
中国武术素以历史悠久、流派众多、博大精深而享誉世界。八极拳就是这众多拳种中尤为特殊的一种，它力道刚猛强劲，极富搏击性，其近二百年在武界中的威名也是以实战打出。出身于沧州八极拳世家的吴连枝，拳术已臻化境，他的拳法被日本电玩游戏作为动作原型，世界为之倾倒。这个武术世家还有着更多不为人知的故事等待观众去聆听。
王文林是中国相声界的老前辈，而他本身即出生于相声世家。他的父亲王长友是和侯宝林齐名的相声泰斗。王文林自幼随父亲学艺，八岁拜刘宝瑞大师继续深造，12岁正式登台表演。王文林从艺40余年，捧逗皆佳，《汾河湾》、《八扇屏》、《山东二簧》等曲目是他的拿手好戏。近些年来，相声这项传统艺术受到了来自新娱乐的挑战，相声演员郭德纲迎难而上，于1996年创办了相声剧团——德云社，重新开始在民间剧场演出，博得了广大相声爱好者的阵阵好评，而王文林正是其中一位颇有观众缘的相声演员。中国相声如何在艺术和市场之间找到自己的位置，已是一个不容回避的话题。
皮影戏的影人造型，融有古代壁画、佛像、戏曲脸谱、戏曲服装、民俗装束与剪纸等民间艺术的精髓，制作生动、精美，引无数国内外人士“竞折腰”。史呈林是华县最杰出的皮影艺术家，他曾多次在全国各地演出，戏迷认为其皮影音乐比猫王的音乐更摇滚。但在现代新潮文娱的冲击之下，皮影艺术渐呈颓势，后继乏人，像史呈林这样的皮影名家也因逐渐年迈而不能操业，皮影戏还会继续演下去吗？
