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[天天饮食]麻辣盆盆虾:麻辣鲜香,味浓汁爽 

央视国际 www.cctv.com  2007年06月10日 09:06 来源:CCTV.com

   

  

 

 

 

 

 

 

 

     

    主料:虾

    辅料:青笋、柠檬、葱、姜、蒜

    调料:盐、味精、白糖、料酒、酱油、干辣椒、花椒、火锅料

    烹制方法:

    1、坐锅点火倒油,下花椒、干辣椒炸香,再依次放入葱姜蒜、火锅料翻炒均匀,倒入虾翻炒变色后加料酒、酱油、白糖、盐调味,冲入适量开水焖一会,出锅前加入青笋段再焖2-3分钟出锅即可。

    特点;麻辣鲜香,味浓汁爽。

责编:闫冬

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