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主料：鸡豆梗
辅料：鸡头米、青红椒、姜丝、香葱
调料：白糖、高汤精、蒜茸辣酱、淀粉、酒酿、橙汁
烹制方法：
1、坐锅点火倒油，将鸡豆梗放入煸炒，加入蒜茸辣酱、青红椒、姜水、高汤精调味，水淀粉勾芡即可；
2、锅中放入水，水开后放入鸡头米、酒酿、白糖煮2-3分钟，加入橙汁，勾少许芡拌匀出锅即可。
特点：脆嫩爽口，营养丰富。
责编：郭翠潇
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主料：鸡豆梗
辅料：鸡头米、青红椒、姜丝、香葱
调料：白糖、高汤精、蒜茸辣酱、淀粉、酒酿、橙汁
烹制方法：
1、坐锅点火倒油，将鸡豆梗放入煸炒，加入蒜茸辣酱、青红椒、姜水、高汤精调味，水淀粉勾芡即可；
2、锅中放入水，水开后放入鸡头米、酒酿、白糖煮2-3分钟，加入橙汁，勾少许芡拌匀出锅即可。
特点：脆嫩爽口，营养丰富。
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