包菜派（4月5日） 

央视国际 (2005年03月31日 10:26)

　　主料：圆白菜

　　辅料：鸡蛋、牛奶、泥肠

　　调料：黄油、盐、黑胡椒粉、芝士粉、奶酪丝

　　烹制方法：

　　1、将圆白菜洗净撕成片，泥肠切片，坐锅点火倒入水，待水开后加少许盐，将圆白菜烫一下取出，和泥肠一起放入烤盘中；

　　2、取一小碗，放入芝士粉，两个鸡蛋搅拌均匀，加少许牛奶、奶酪丝、盐、黑胡椒粉制成蛋汁，浇在圆白菜上，撒上剩余的奶酪丝，放几块黄油，待烤箱预热至180度后将其放入烤箱内烤5分钟即可。

　　特点：口感软滑，鲜香可口。

责编：赵文 　来源：CCTV.com