银杏，是一种古老而神奇的树种，为中国所特有。被称为“活化石”。古生代石炭纪末期， 银杏类植物开始出现， 冰川期后， 世界各地银杏灭绝，只孑遗一个种留在了中国，现日本、朝鲜以及欧美所有之银杏，均系直接或间接从中国引种的。

　　银杏浑身是宝，被人们称为摇钱树。其白果为干果中之上品，是重要的药材和滋补保健品。现在未被利用的银杏外种皮，经研究也含有大量的药用有效成分，可用于制造生物农药。其叶所含有的黄酮、内酯两类活性物质，可用以治疗冠心病、心绞痛、 是重要的制药原料。 花粉含有人体所需要的氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物元素和维生素E，对延缓皮肤老化、防治肿瘤、心血管病有特殊功效。银杏还是珍贵的用材树种，素有“银香木”之称。

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