第三届全国电视烹饪大赛总决赛选手菜品

　　荷花

　　原料：红萝卜、心里美、青瓜、莴笋、白萝卜、西兰花、芦笋、鸡肉卷、虾仁、牛肉、蛋黄糕、蛋白糕

　　脆皮鸡

　　原料：三黄鸡一只

　　白雪龙虾（吉年献瑞）

　　主料：龙虾1条，800克

　　辅料：牛奶300克，蛋白200克，粟粉50克，青瓜50克，西兰花100克，草莓80克

　　特点：造型美观、色泽洁白，肉质软滑鲜香。

　　国酒燕液（福满乾坤）

　　主料：燕窝、茅台酒

　　辅料：鸡鸭、乳鸽、火腿、干贝、排骨

　　特点：味道鲜美，浓而不腻，入口绵滑。造型创新营养价值高

责编：赵文 　来源：CCTV.com