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[每周质量报告]（第十六期）：土办法生产的“卫生筷” 
央视国际 2003年08月18日 09:15
记者调查：土办法生产的“卫生筷”
湖南省安化县是一个楠竹之乡。这里盛产的楠竹，不仅染绿了当地的山林，也让老百姓找到了一条致富的门路,那就是生产一次性卫生筷。仅在安化县的龙塘、木子两个镇，就有近30家大大小小的卫生筷厂。这些厂家生产的竹筷是否都能达到卫生的标准呢？
在木子镇，记者找到了这家当地最大的筷子厂。奇怪的是，这么大的一个厂子，连块厂牌都没有。这位厂长倒是直言不讳地给了我们一个解释。
老板：你看我没有厂牌，不需要。我们就讲实际，多赚点钱。
在这位自称讲究实际的厂长的带领下，记者来到工厂里。一进厂区，正好碰到一卡车的楠竹运进来。楠竹被运进车间后，两个工人从里面抬出长长的竹子，根据需要的长度，把它们切割成一节节的竹筒,另外一名工人则将竹筒一分为二地劈开，送到车间里的加工线上。在加工车间里，记者看到，屋顶上布满了蜘蛛网；生产线上，则是灰尘漫天，苍蝇乱飞，这些都很难让人将它与卫生筷的生产联系在一起。在生产线上， 刚刚劈开的竹筒通过打坯、削制、成型等工序，很快就具备了筷子的雏形。
这样的筷子已经基本成型，那么，它还要经过哪些工序才能变成合格的卫生筷呢？厂长又带着我们来到了另外一个车间。刚一进车间的大门，记者就闻到了一股强烈的刺激性气味。
记者：好呛的味道。
老板：硫磺，这就是硫磺。
记者：这里面是？
老板：熏硫磺的。
记者：熏硫磺的。
当记者询问生产卫生筷为什么要熏硫磺时，厂长却避而不答，声称这是他们的商业秘密。那么，这究竟是什么不可告人的商业秘密呢？带着疑问，记者又来到有20多家竹筷厂的龙塘镇。在镇上的一家工厂，老板带着记者来到了车间背后的一间小屋。在小屋旁的一个角落里，记者发现了一袋已经使用过的工业硫磺。打开小屋的门，记者看到里面烟雾缭绕，同样散发着浓烈的刺激气味。
记者：好冲的味道，这下面是硫磺吗？
老板：对。
记者：是什么？
老板：硫磺。
记者：这就是硫磺的味道，那下面就是在烧硫磺？
老板：对。
记者：那里面就是硫磺？
老板：对。
记者：熏过以后筷子就会白一点吧？
老板：对。
记者：用工业硫磺，是吗？
老板：对，工业硫磺。
老板：我跟你说（熏硫磺）是什么原因。在没进烤房前硫磺起保鲜作用，如果不放硫磺（熏）筷子马上就完蛋了。它就变黑，没这么白。
据这位老板介绍，用硫磺熏是为了起到漂白的作用，这样可以使筷子看起来更白,更干净。但是, 硫磺燃烧后会产生对人体有害的二氧化硫,在熏制过程中就会残留在筷子上。据一位知情人介绍，只有通过水煮或者水洗才能把包裹在筷子上的二氧化硫清除掉。
知情人：（硫磺熏完后）要在水池里浸泡一星期。
可是在这些工厂，为了降低成本,这道清洗硫磺的工序被省略掉了。
记者：硫磺熏完就直接进烤房？
老板：进烤房，进了烤房就变成这种颜色了。
记者：我担心上面沾了硫磺，二氧化硫。
老板：那没有关系。
因为天气炎热，筷子很容易变黄、发黑甚至霉变，有的筷子即使经过硫磺熏制，也很难变白。
老板：这是黑筷，因为竹子烂掉了，是五级产品，要选出来（不要）的。
然而，在生产车间，一位工人却向记者道出了实情。
记者：那黑的不要，是吗？
工人：那黑筷要煮一下。
记者：煮一下就可以变白了？
工人：煮一下比这个还白。
记者：听不见。
工人：我说煮一下就可以（再用）。
究竟是什么东西可以使筷子由黑变白呢？记者在一家筷子厂外不显眼的地方看到了这样一个大铁桶。里面散发着浓浓的臭味。
记者：好臭啊！黑筷子怎么了？
工人：煮一下就变白了。
记者：煮一下就变得雪白？他们用什么煮？
工人：漂白粉。
为了让发黑，甚至发霉的筷子变白，除了用漂白粉，有的厂家还另有高招。
记者：熏过以后还是黑的。
老板：熏不白的。
记者：再用什么？
老板：用双氧水煮。
记者：用双氧水，还用什么？
老板：加硫酸钠。
记者在一家竹筷厂的院子里，就看到有整麻袋的筷子浸泡在用硫酸钠配制的池水中，散发着有酸又臭的气味。
老板：生产筷子，用那几种原料加工以后，你看不出来，一闻就知道了。
记者：发酸。
老板：对，很特别的味道，你看上去根本看不出来。它吃起来对人体有一些。
记者：不好？
老板：对。
因为竹筷含水量较大,所以无论用硫磺熏过还是被双氧水、硫酸钠浸泡过的竹筷，都要被送进烤房进行烘干。竹筷烘干以后，又被工人运进另一个车间。在这个车间里，记者看到都有这样的滚筒。所有烘干以后的筷子都要被装进滚筒里，大约经过半小时的滚动，工人又将里面的筷子倒出来，这个滚筒是用来做什么的呢？
记者：里面要加什么吗？
工人：加滑石粉。
记者：有什么作用？
工人：干燥，抛光。
原来,机器开动之前,工人都要在滚筒中加入滑石粉,让它和筷子一起搅拌,起到干燥,抛光的作用。这样出来的筷子就会变得很光滑。
筷子在滚筒中和滑石粉一起搅拌、抛光后，就被工人送进了分检车间。
记者：要不要戴手套？
工人：不要。
记者：不要，就这样？
工人：对。
记者：分检后还要消毒吗？
工人：不要。
经过各种特殊处理的筷子，从外观上看，已经变得又白又光滑，可以包装出厂了。在仓库中，记者看到所有的筷子在出厂前，都被装进了各种各样的化肥袋中，有的还是回收来的旧袋子。
记者：都用化肥袋装（筷子）？
老板：在农村装了以后，运到长沙。
记者：你再把袋子拿回来再用？
老板：那也可以。这个（回收）袋便宜，三毛多（一个）。
老板：产品到长沙以后再改包装。
记者：到长沙再改？
老板：对，这是四级筷，大排档用的筷子。
记者：就是这样（包装）发到长沙的？
老板：对，就是这样发到长沙。
经过一道道工序，加工好的竹筷最后就以卫生筷的名义出厂了。据调查，安化县生产的卫生筷大多卖给长沙市的批发商，再由这些批发商销往各地。在长沙市，记者来到一家批发商的仓库，在这里记者看到，经过一路颠簸，化肥袋中有许多筷子都已经散开，裸露了出来。
记者：你们这边只负责包装，不需要再消毒？
工人：对。
批发商们还会再进行一次简单的包装，把这些未经消毒的竹筷套进塑料包装袋中，包装袋上醒目的标着高级卫生筷的字样，然后这些所谓的“卫生筷”就流进大大小小的餐馆饭店，放到人们的餐桌上。
记者：这么多货，一个月卖多少？
老板：（库存）的三分之二。
记者：三分之二是？
老板：万把件。
在长沙市场，批发这种筷子的经营户就有数十家。一件筷子有三千双，照此计算，仅这一位批发商每个月就要销售掉这样的竹筷达三千多万双。
记者：你现在货主要销到哪儿？
老板：海南。最远发到海南、广东、昆明。
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