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魅力农产品(3)海南槟榔(2008.04.09)(组图)

——编导:裴婧华 摄像:苏长生

CCTV.com  2008年04月17日 00:53  来源:CCTV.com  

  CCTV.com消息:


采收的槟榔

  在海南省有一种象征爱情的果子,它在当地黎族的婚俗中可是发挥了重要的作用,一旦哪个小伙子看中哪位姑娘,就要向女方家赠送这种果子,如果女方收下了,也就表示定了婚约,所以也被当地人称为是爱情果。不过对于大多数人来说,知道这种爱情果还是缘于上世纪七、八十代的一首老歌。

  《采槟榔》歌曲----高高的树上结槟榔,谁先爬上谁先赏。

  记者:这个就是槟榔树啊,嗨哟,还真够高的,足足有六七米,上面那个就是槟榔果,可是这果这么高,我怎么摘啊?

  记者:你看啊,这些可都是我自己采的,不少吧,这劳动大半天了,也得犒劳犒劳自己了,这自己的劳动果实吃起来最香了。

  农户 :这个不是这样吃的。


槟榔树

  记者:那怎么吃啊?

  农户 :我给你看一下怎么吃,还把它切一下,把它切开。

  记者:我都有些迫不及待了,赶紧尝,有一股很清香的味道,越嚼越香。

  其实槟榔果的吃法有好多种,在海南当地人们通常都是鲜食,不过还要配上他们特制的配料,那样吃起来才够味。

  消费者1、以前开始吃就很醉,现在不醉了。


槟榔树

  消费者2、刚开始吃脸红,醉。

  消费者:原来比较贵,现在一块钱买两个。

  这槟榔能醉人,早在苏东坡的诗句就有过记载,“两颊红潮曾妩嵋,谁知侬是醉槟榔。”不过,槟榔能够被大众所接受的还是加工以后的干果,这种被誉为中式的口香糖可是非常受欢迎。

  吃起来比较方便,口感也好一点,不像海南的青果卖,缺乏便携性,只能在本土卖,除了岛以后基本上没办法。

  魅力理由一: 醉人的果实,见证爱情的果实。


记者与槟榔种植户

  槟榔具有极高的药用价值,还被誉为五大南药之首,所以随着消费槟榔的人越来越多,种槟榔卖槟榔也就成当地的热门生意,海南省定安县龙门镇的薛其龙就和槟榔打了二十多年的交道。

  徐老板:大概我是从82年左右,那个时候卖槟榔,看到市场比较大,吃的人比较多,所以我就回来开始种槟榔。

  记者:那这个槟榔园都是你的?

  徐老板:这个都是。

  记者:面积有多少?


槟榔

  徐老板:大概三百多亩。

  其实槟榔的种植在海南可是有着1500多年的历史了,但是大规模的种植在是八十年代初期才有的,而薛其龙正是在这样的契机下才开始的槟榔生意。

  记者:那你种这个槟榔带来不少效益吧?

  徐老板:肯定,种槟榔,卖槟榔肯定有收益。

  记者:有什么收益啊?


槟榔干

  徐老板:卖钱,卖大钱。

  种植槟榔给薛其龙带来了可观的收入,不过他说现在种槟榔可不那么简单了,以前房前屋后随便一种,然后任其自然生长,现在要想有好收成,那可得费点心思了。

  你不用有机肥的话,吃那个槟榔是有苦味的,但是通过改良以后,吃这个是甜味的。

  林主任: 现在经过我们几十年的种植经验,选择比较合理的种植密度,株距大概只有两米左右,这行距大约有二米五到三米,二米五左右,这个行距。

  改变了原有的种植观念和管理方法,海南槟榔的品质有了改进,产量也有显著提高。


槟榔园

  林主任:以前产量最多五到十斤左右,现在大概二十斤到四十斤,五十斤这个范围。

  魅力理由二:品质改善,产量提高。

  黄莉:从加工到种植,人们都是在槟榔果上做文章,但是现在有些人的注意力已经不仅仅是关注在果实上了。你看我手里的这杯茶就是一个新的创意。

  工人:要是我们搞槟榔茶出来了,一株槟榔要挂五个包,那我们收购他五块钱一个包,那就是一株槟榔株二十五块,这无形当中槟榔种植户就增加了他们的收入。

  一株槟榔树有通常五个花苞,如果将不适宜结果的花苞合理的开发利用,不但可以增加收入,还可以为海南槟榔产业开辟一个新的发展途径。

  研究开发新的槟榔产品,是我们解决海南槟榔产业发展和做大的一个重要的措施。

  魅力理由三:综合开发,潜力无限。

  字幕:海南省成立经济特区20年来,槟榔的种植面积已经达到80多万亩,年产量8万多吨,年产值达10亿元,面积和产量均占全国95%以上,目前槟榔的深加工产品正有待开发……


槟榔

  联系电话:槟榔合作社 秦以国 13307503038

责编:每日农经 汤越

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