央视网首页|搜视|直播|点播|新闻|体育|娱乐|经济|房产|家居|论坛| 访谈|博客|星播客|网尚文摘

首页 > 农业频道 > 每日农经 > 正文

打印本页 转发 收藏 关闭
定义你的浏览字号:

多姿多彩的小鱼饼(2007.09.26)

CCTV.com  2007年10月11日 11:06  来源:CCTV.com  

  黄莉:累死我了。

  文刚:你觉得朝鲜族舞蹈怎么样?

  黄莉:看着简单,真学起来也不容易。

  文刚:你觉得人家朝鲜泡菜如何?

  黄莉:味道鲜美,好极了。

  文刚:那你觉得……

  黄莉:你今天讲话怎么吞吞吐吐的?

  文刚:没什么,继续看节目吧!


  黄莉:有什么话快说,怎么象个面鱼似的。

  文刚:你还别糟践人家面鱼,那可是朝鲜族一道传统小吃。

  黄莉:那不是西北的名吃吗?

  文刚:不一样,你说的那是面条汤,我说的这个是饼。

  没错,朝鲜族的面鱼儿的确叫饼,可是不用饼称,也不用烙那么一大张,瞧,比饺子大不了多少,模样是条十分可爱的小鱼。所以面鱼又叫小鱼饼,在朝鲜族已经有几百年的历史了。

  做饼都得和面,把鸡蛋和该放的作料统统和进面里,因为有独特的配方,可以保证小鱼饼鱼形饱满,外酥里嫩。

  消费者:5毛钱一个也不贵,买几个够一顿早餐了。

  我是从湖南来的,以前不爱吃面食,但是吃了小鱼饼觉得味道真的很好。


  买小鱼饼的地方特好找,因为孩子们最喜欢它,所以你只要奔着学校,电影院,公园儿,小区等地方去准没错。当然,如果晚上走在夜市,也许还能碰到流动摊儿。

  小孩:阿姨,我要买。

  阿姨:5000元。

  小孩:我只有这么多。

  阿姨:那就送给你了。

  面对香味扑鼻,外表诱人的小鱼饼,谁能拒绝它的诱惑呢?孩子舍不得吃。

  师傅:“还饿吗?”

  黄莉:吃过了。

  师傅:问你吃不吃小鱼饼。


  黄莉:这就是小鱼饼啊,多少钱啊?

  师傅:5毛一个。

  黄莉:怎么没鱼啊!

  文刚:这不正在挤苦胆呢吗?

  师傅:这不是苦胆,这个是果酱,水蜜桃馅的,我们有很多味道的自制果酱。

  怎么着黄莉,这是自己要上手啊,能行吗。

  黄莉:这简单,不就是糊一层面,一盖盖,一转圈就完了吗?

  有这么简单吗,不过听黄莉这话倒是蛮自信的,那就,那就试试呗!行,看这样平时在家肯定灌过暖壶,但,但肯定没做过饭。你瞧,哎,多了多了。

  黄莉:我这是大饼。


  行了,您就别自己给自己圆场了!那火还烧着呢!赶快盖盖儿,嚯!好快转吧。

  大姐:掌握速度和技巧,否则就做不好。

  这么一听,黄莉肯定完了!看见了吧,就这么会儿工夫已经糊三个了,咳,还是我来吧。

  师傅:挤馅,倒面。

  文刚:我这鱼肥点儿。

  这简直就是来瞎捣乱的。瞧这人挤的,咱还是出去吧。

  消费者:巧克力馅的,菠萝的,水蜜桃的很多种,我喜欢吃水蜜桃的。

  采购员:我们进货都十分严格,按照最低无公害的标准去和农业企业签订单,现在确定了5家,量也不小,每个月仅苹果,桃就得多少斤。


  现在小鱼饼在吉林省长春市可是挺火,买小鱼饼的人不仅喜欢吃,也喜欢看做小鱼饼的过程,5秒钟加工出一个鱼饼的技术那简直就是表演。这种翻转开合叮当作响的玩意制作出来的小面食也给这位朝鲜族小伙子带来了实实在在的利润。

  文刚:我今天真是收获不小,既品尝了朝鲜族的传统名吃小鱼饼,又学会了一句朝鲜族语“还饿吗?”就是小鱼饼的意思。我得考考黄莉,看她记住没有。

  文刚:哎,差不多行了啊。我问你,朝鲜族语小鱼饼怎么说?

  黄莉:忘了。


  文刚:这么快就忘了,记住啊,“还饿吗?”

  黄莉:什么?

  文刚:“还饿吗?”

  黄莉:还饿!

  文刚:吃这么多,她还饿呢!

责编:每日农经

1/1

更多相关新闻