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诶！今天的一村一品不是要说说广东省博罗县石湾镇的韭黄吗？怎么这画面里尽是一些瓦罐啊？不会是咱们的记者跑错地方了吧？韭黄在哪儿呢？您别着急，答案就在这些瓦罐里，来，咱们请当地的农民给咱们揭晓答案。您瞧，韭黄就在这些瓦管里呐！
石湾镇黄西村农民:“好了，快一点儿了，韭黄会变青的，现在韭黄很黄的，一照太阳，会见光的，就变得不好了。”
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也难怪这位农民大叔着急，韭黄，顾名思义，叶子不黄就肯定不是地道的韭黄了。给韭黄盖上一栋泥瓦房，是珠江三角洲地区种植韭黄的独特方式。石湾镇种植韭黄已有近十年时间，其间先后从国内外引进20多个优良品种进行试种，最终筛选出了适合当地栽培生长、口感好、爽脆和粗纤维含量少的台湾大叶金钩良种韭黄。您可别以为有了好品种就能种出好韭黄，真正让石湾韭黄品质突出的是当地农业部门实施的标准规程。要说石湾韭黄环保无公害，那可不是吹的。您瞧，韭黄地沟渠里是小鱼儿穿梭，田螺爬行，看看它们的悠闲劲儿，这韭黄生长的环境是差不了啊！
中共石湾镇委书记 李广权:“品种好，土地好，水源比较好。当地都说这个韭黄是健康菜，吃了以后，当地人是美容的，健康的，所以我们就打造这个品牌。”
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自从石湾韭黄通过广东省无公害农产品认证后，平均每公斤售价比一般韭黄要高出1.2－1.6元，每亩产值增加一倍多，平均亩纯收近5000元。除此之外，记者在韭黄田地里的一次随意采访，更让我们感觉到石湾韭黄除了靠品质享誉市场外，还有一品更是难得。
记者：“你们的韭黄现在卖的怎么样？”
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农民：“一公斤卖2。6元到3元左右。”
记者：“这个价格你觉得怎么样？”
农民：“差不多。”
记者：“那我出的价比这个高，卖给我行吗？”
农民：“不会卖给你。”
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记者：“为什么？”
农民：“因为我们每天都是卖给客户的，你出再高价钱，我都不会卖给你。”
记者：“比他高也不卖。”
农民：“也不卖，因为做人要讲究一个信誉。我卖菜也要卖出一个品德来嘛！”
这位农民说得好，人品更比赚钱重要。能与这样的农民进行合作，没有哪个经销商心里不踏实，农民能交心，经销商也就能以诚相待。您瞧，虽然已是夜晚，经销商们仍然是挑灯夜战，忙着收购韭黄。
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韭黄收购商 姚志超：“我的价钱就公平，农民就信任我了。农民种出菜来，我们帮他销，他们也很高兴。”
良好的信誉为石湾韭黄带来了快速发展，现在，石湾镇家家户户都种植韭黄，年生产面积近万亩，年产量达8000多吨，总产值近4000万元，农民人均年增收4500元，形成了珠江三角洲独具特色的韭黄产业带。
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博罗县县长 黄树正:“经过这几年建设，我们石湾镇韭黄这个品牌已经打出去了，现在在深圳、广州，甚至在香港都小有名气，对我们增加农民收入，提高我们农业产业化水平，有着非常好的示范带动作用。”
责编：肖阔
