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红驼正走红(2006.12.12)
——编导:韩志涛 摄像:蔡向上

央视国际 www.cctv.com  2006年12月12日 13:49 来源:CCTV.com

  记者:“今天我要给大家介绍两位选手,请看,这个娇小温顺的就是我们的二狼山白绒山羊,那么后面这个高大俊郎的是我们的戈壁双峰红驼。既然是选手阿,两者就要比试一番,乍一看,二者确实没什么可比性,但是我们内蒙古自治区,乌拉特后旗戈壁滩上的牧民们,却着着实实地将它们比试了一番。”

  绒山羊PK 红驼,二者之所以同台较量,正是当地的牧民们在这两个传统品种的养殖中做出过多次选择。早在上个世纪六十年代,嘎查350万亩的牧场,到处是梭梭、柠条、白刺等灌木。形成了戈壁红驼赖以生存的独特的自然环境。

  内蒙古自治区潮格温都尔镇 镇长 贺聪:“骆驼数量最多,咱们全旗已经达到了近三万峰,当时我们这个镇在八千八百峰左右,上个世纪八十年代以前,都在增长。”


  记者:“上个世纪八十年代以前,红驼成为西尼乌素嘎差的主要畜牧品种,高峰时达到了八千八百多峰,当时一只红驼的价格相当于七只绒山羊。”

  第一回合的较量,红驼占了上风。养驼成了主产业,而且当地还有了驼乡的美誉。但好景不长。由于梭梭林锐减,红驼没有足够的食源,同时,驼产品市场疲软,驼肉、驼毛无人问津。相反羊绒价格却在逐渐飙升。

  内蒙古自治区西尼乌苏嘎查 农民 曾玲生:“羊绒好的时候在200元钱左右,不好的时候也有个一百一二。”

  记者:“那驼毛当时是个什么价?”

  农民:“驼毛最高的时候在20多元钱左右。”

  一时间牧民纷纷购买山羊,更有一些外地人在红驼的牧场放羊。

  内蒙古自治区西尼乌苏嘎查 农民 巴格那:“我们家最多养过五六百只羊吧。”

  记者:“ 家里养红驼了吗?”


  内蒙古自治区西尼乌苏嘎查 农民 达莱:“红驼没有。”

  记者:“为什么没有养红驼呢?”

  农民:“前几年有的,不下雨 ,天气太旱。”

  天气干旱和食物短缺导致很多牧民放弃饲养红驼。西尼乌苏嘎查的宝音一家是红驼的养殖大户,2001年由于天灾,他们的骆驼成批地死去,在最后食料紧缺的时候他们不得不处理掉弱小的。家里的200峰骆驼骤然减到100峰。

  内蒙古自治区西尼乌苏嘎查 农民 宝音:“2001年以前,咱们全镇是八千多,从2001年就下降了,2001年只有七百峰。”

  记者:“到了2001年,西尼乌苏嘎差的红驼数量锐减到700峰,而这个时候绒山羊的数量却猛增到了两万多只,这是一个一比三十的比率,也就是在这个时候,绒山羊取而代之,成为驼乡的蓄种老大。”


  绒山羊终于以数量上的绝对优势战胜红驼,但它也以数量的过度超载给牧场带来了危机。

  内蒙古自治区西尼乌苏嘎查 农民 胡斯勒:“骆驼是个软蹄类动物,所以对草原生态没有多大破坏,羊呢,除了吃草还要刨草根吃。”

  红驼只吃草叶,山羊不仅吃草叶还刨着吃草根,使草无法再生。多种草类已经消失,生态恶化极为严重,山羊无草可吃。牧民只好买草买料喂山羊,于是养羊的成本也越来越高。

  农民:“草场严重退化,地少羊多,人家多,再加上这几年连年干旱,所以我们那草场都退化了,养不成羊了。”

  眼看着红驼越来越少,养羊也不是长久之计。牧民们的生活怎么办?他们会如何抉择呢?

  记者:“好斯先生不让我惊叫,怕我惊了骆驼,可是我刚才真的想喊一声,我可以走吗?这个骆驼真的好温顺啊,它走得非常平稳,你看,它很聪明,你打它屁股的时候它就会走,当我想停的时候,拉一下绳索它就能停得住。”


  在迷茫困惑了一段时期之后,嘎查的牧民最终还是选择了红驼。为了重新培育大家养殖的积极性,2003年,当地政府成立了隔壁红驼协会,并举办了首届骆驼节。

  各种有关骆驼的赛事和活动,吸引了数万游客来到戈壁。

  当牧民尝到节会经济甜头的时候,又一个问题摆在了面前,骆驼节一年只能举办一次,靠这样的短视效应,红驼能撑多久?走多远呢?

  记者:“我手里拿的这个只是经过了第四道工序加工的驼绒,我们来看一下它的弹性怎么样,大家可以看到,它的弹性非常好,也就是说驼绒的容积密度很大,简单点来讲啊用驼绒制成的产品,比如说像毛毯,在天冷得时候能起到更好的保温作用。”

  记者:那么这个毛毯的话是一个什么样的价格?

  毛毯的价格现在在国内卖的话就是八百,市场在欧洲有,日本也有,韩国也有,美国也有,现在国外的市场我们坐了这么多年了,现在想开发国内的市场。驼绒,往外走,这个一年要走一百多吨。


  要想立足市场,关键要开发出适销对路的终端产品。戈壁红驼协会以每公斤30元的价格购买牧民手中积压的驼毛。他们还联系到了厂家,直接将驼毛加工成品,闯出市场。

  对驼产品的开发不仅仅如此。西尼乌苏嘎查的牧民都都,每天都要先忙上一件事情。 宁夏大学曾对驼奶进行过专项研究,并同牛奶做了比较.结果表明:驼奶含氨基酸总量为牛奶的1.07倍;人体必需氨基酸总量为牛奶的1.08倍;人体必需微量金属元素含量多数高于牛奶。

  记者:这个这一次出的挺多的啊。这里面有半斤吗,这里面?

  养殖户:有的。

  记者:一只骆驼一天能产多少奶大概?

  就是一斤,一斤左右,一天都能产一次吗?

  养殖户:一次。

  一峰骆驼一天产一斤奶,物以稀为贵,作为内蒙古、宁夏、甘肃荒漠和半荒漠地区牧民奶食品的重要来源之一,驼奶的价格在每公斤30元左右。

  消费者:清爽,润口,更鲜一些,可能是新鲜的,刚挤上来的,感觉更新鲜一些。


  戈壁滩上和红驼一起生活的牧民,每天的生活都会平添几分色彩。这是在进行一种古老原始的仪式,为了保证种群的质量,他们要给骆驼作阉割。

  记者:“不是所有雄性的骆驼都能成为父亲,因为只有高大健壮的才能成为种驼,如果做不了种驼的话就好好长肉吧,因为驼肉有很高的经济价值。”

  阉割了的骆驼会成为役用,肉用的主要对象。每年的元旦过后是驼肉交易的季节,我们这次是赶不上了,但好斯告诉我们驼肉往年的价格是16元钱一公斤。他还给我们算了这样一笔账。

  养殖户:现在的驼肉按往年的价格是一斤七八元钱,丛驼肉这块做精深加工,打小包装,打礼品盒,这种就能上到一斤十五元钱左右。一峰骆驼升值可能在一万元钱左右。

  政府领导:项目和企业合作以后,想把奶,驼奶制品,驼绒这块做一个深加工,做一个产业,打出市场,给我们当地的牧民作为一个经济增长的重点项目。

  骆驼节的举办和驼产品市场的培育,提高了牧民养驼的积极性,为了保护红驼,乌拉特后旗里还专门把边境沿线30公里全部禁牧,空出的草场成为红驼的保护基地。此时乌拉特后旗的红驼数量回升到5000多峰。

  随着乌拉特后旗生态建设的推进和以草定蓄的实施,绒山羊的数量得到了有效的控制,而红驼,再次成为嘎差的重要蓄种,再度走红。

  戈壁红驼协会 13947380858

责编:肖阔

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