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记者：“一村一品百日兴，成功的奥妙各不同。观众朋友，我们现在是在云南省德宏傣族、景颇族自治洲的盈江县，在这里有一种被当地农民称作金果子的产业，那到底是怎样的一种金果子呢？现在我就带您去看一看。”
一段傣族少女、小伙子在歌声中采摘：“有一个美丽的德宏----盈江,每逢到了丰收的季节，傣家的姑娘小伙们就一起去收坚果,果树上结满了坚果,让我们家乡富裕了起来。”
记者：“观众朋友，没想到是我吧，这就是当地农民所说的盈江的金果子，也就是澳洲坚果。我身旁的这些澳洲坚果林已经有6到7年的树龄了，现在每亩的收益已经能达到3000多元了。”
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澳洲坚果又名昆士兰栗、夏威夷果、巴布果等，属常绿高大乔木，高可达18米。原产于澳大利亚昆士兰与新南威尔士的亚热带雨林，20世纪70年代开始引入我国。在世界上众多的干果之中，澳洲坚果的营养价值和经济价值最高，素来享有“干果皇后”、 “世界坚果之王”的美誉。虽然引进我国已有30多年的时间，可真正形成产业的地区少之甚少，是什么原因呢？
盈江县农艺师 刘云飞：“澳洲坚果是一种特殊的亚热带乔木，它对气候、环境、种植要求比较严格，现在全世界适宜种植的区域，主要是澳大利亚、美国的夏威夷。它主要体现在哪点呢？一，坚果的适种区必须要在禁风区；二，它的年平均气温不能高于30度，也不能低于零下10度，所以它最好是在无霜区种植；海拔必须在600－1200米之间。”
按照澳洲坚果的种植要求，我国云南、广西部分地处亚热带雨林气候带的区域比较适合种植澳洲坚果，云南德宏傣族、景颇族自治洲的盈江县尤其适合种植澳洲坚果。既然我国也有适宜种植的区域，为什么澳洲坚果引进我国30多年，形成产业的却寥寥无几呢？
记者：“观众朋友，我身旁这棵澳洲坚果小树从种植也就才一年的时间，据说一棵澳洲坚果树从种植到生长需要6到7年的时间才能有收益。”
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6年时间见效益，如此时间跨度的期待对于任何人来说，都是一种考验。那么，盈江县是如何面对这一问题的呢？
盈江县长（傣族）俄吞：“有很多农民当时不了解，他逐步逐步认为澳洲坚果第一，从种植上需要的技术含量不是太高，第二，可以把澳洲坚果跟其它低化、矮化的作物套种，比如说豆类、马铃薯之类的可以套种，对老百姓如何提高单产的效益有好处。”
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解决了种植周期内的收入问题，也就解决了农民种植澳洲坚果的瓶颈。如今在盈江县，学技术，种植澳洲坚果已经成为当地农民的追求。目前盈江县澳洲坚果种植面积已经达到了2万多亩，占到了全国种植面积的五分之一。
记者：“大家看到了吗？这个果实在摘下来后，在24小时内就必须要把这层壳剥掉，这样才能保证它的果肉口感非常的好。”
记者：“大家看到了吗？拿在我手中的这一把果实，是已经经过处理后，它的果皮已经完全被去掉了，它外壳虽然被去掉了，可是它内壳还在，这壳特别坚硬，这也是它为什么有澳洲坚果之称的原因。我给大家来演示一下，看它为什么有这样一个名称。（记者往地上猛摔坚果）大家看到了吗？那样一个小小的果实，在摔完之后居然反弹得那么高，我拿过来看一下，摔过之后是一个什么样子？（记者捡起坚果）看到了吗？完好无损，连一个缝儿都没有，真不愧为澳洲坚果。”
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加工澳洲坚果的关键在于果实的干燥处理，否则硬壳里的果仁就无法完整取出来。您瞧，盈江的农民们如今已是熟能生巧，脚下见功夫了。哟！咱们的记者也想体验一把呐！
记者：“哎呀！真是没想到，做一个澳洲坚果的仓库管理员，还真是需要一种技能。”
还是来看看这坚硬的外壳到底怎么把它打开吧！
记者：“大家看到吗？拿在我手中的果实就是已经经过干燥处理过的果实，像这种果实也就可以进行下一步的处理，也就是把它这层厚厚的、非常坚硬的果壳去掉，您可别以为干这种力气活儿，只有男人们能干，在咱们盈江干这份工作的还都是傣族大姐，现在咱们就去看看她们是怎样来进行这项工作的？”
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自打引进澳洲坚果的加工企业后，盈江澳洲坚果的加工一下子上了一个新台阶，有了专用设备的投入，再坚硬的外壳在咱们傣族大姐眼里看来，也只是纸老虎一个。据了解，这是盈江县唯一一家从事澳洲坚果产业的企业，已经坚持了近十年时间，那么，这家企业为什么敢于大胆投资一个投入周期较长、看似回报较慢的农业产业呢？
企业负责人 黄茂忠：“随着人们生活水平的不断提高，澳洲坚果，所有干果类行情一直在看涨，盈江有种植澳洲坚果十分独特的自然条件，同时也得到了各级政府的大力支持，我们公司从发展九年的情况来看，产业发展到现在情况很好，所以我们有信心把这个产业再做大做强。”
目前，盈江县十年树龄澳洲坚果的亩产值已经达到6000元左右，澳洲坚果的深加工也已经初具规模，并且形成了系列产品。
记者：“我来尝尝这种口味怎么样？嗯！比那种果仁香，有一股淡淡的奶香味儿，口味确实不错，感觉要比那种好很多，而且香味儿是特别的明显。”
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联系电话：德宏：0692-8119966 昆明：0871-6160097
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