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南引北种火龙果

 

CCTV.com  2007年11月30日 17:32  来源:《科技苑》  

 

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城里的人们如今兴起了一种新的消遣方式,那就是节假日去郊区,到果园里采摘熟透了的新鲜水果。可眼下到了11月底,北方已经进入了冬天,传统的水果比如苹果、梨、葡萄什么的早就过了采摘期,那么,这时候北方城市的人们到农村还能采摘到什么呢?

游客:你看,这怎么有火龙果采摘呀。

游客:不会吧。

游客:就是,这不是热带水果吗?

游客:对,这都冬天了北方能有这个。

游客:就是,要不进去看看。

这是在北京市怀柔区怀北镇的西庄村,瞧,连老玉米早就都掰光了,就这日子口儿,她们能采摘到火龙果吗?

也就是这几年,火龙果才渐渐地被我国的消费者认识了。因为这种水果的原产地是在地球的另一面――西半球中美洲赤道附近的墨西哥、哥伦比亚等热带地区。热带气候决定了火龙果最重要的生物特性那就是不耐低温,它在 5 以下就会受到冻害。可处于北方温带地区的北京,眼下的最低气温已经降摄氏零度左右怎么会有火龙果呢?

原来这里座落着一架塑料大棚,和北方农村常见的种蔬菜的暖棚没有什么两样。

游客:走,咱上大棚里看看去。

游客:这里是不是就有火龙果啊。

游客:哎哟,真好呀。

游客:这么多火龙果,真漂亮,真棒。

确实,这丝瓜般细长的茎条上竟长出如此艳丽的果实,它浑身通红,就像是用热情点燃的一团火焰。再远些看,颗颗火龙果挂在枝头,万绿丛中点点红,就像一盏盏点亮的红灯笼。仔细瞅瞅,鲜红的果实外表还长着层层鳞片,就像蛟龙身上被着的鳞甲,因此全世界的华人都把它叫做“火龙果”。

游客:大姐哪儿有熟的,我们看看剪几个。

席凤英:你们看看,这个就熟好了。

游客:哎哟,看看真棒,剪一个吧,太棒了这个。

游客:感觉一下。

游客:我要剪这样剪对吧,不会伤着,我这是特别小心呢,第一次使这玩意儿呢,真棒,你们快看看。

火龙果不光好看,还非常好吃。轻轻地切开果皮,就显露出白色或红色鲜嫩的果肉,果肉里散布着像芝麻似的黑色小籽粒,扑鼻而来一股诱人的果香。

游客:比市场的甜,市场买的没这个甜。

游客:一看就特别喜人,是吧。

游客:真棒。

看着他们吃,我口水都快流出来了,火龙果不但好吃,还有着丰富的营养,它含有丰富的碳水化合物、多种维生素和水溶性膳食纤维,还含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素。属于低脂肪、低糖、低热量、高营养水果,据专家预测,火龙果将成为风靡21世纪的保健水果。现在,在北京就能采摘到,看来哪天我也得去。

 

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