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果实成熟为何脱落

 

CCTV.com  2007年11月13日 15:39  来源:《科技苑》  

 

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每年从树上掉下来的果子不知有多少,可要说最知名的一个,那肯定是当年砸到英国科学家牛顿的那个苹果。当然,也有一种版本说,牛顿只是看到苹果掉下来了,根本没被砸着。反正不管是哪种说法吧,这个从树上掉下来的苹果,的确启发了牛顿,他开始想,这苹果为什么要从树上掉下来呢?

可不光是苹果,很多其他植物的果实从树上掉下来的现象也很常见。关于“果实为什么会从树上掉下来”,有一半答案牛顿早已经帮我们找到了,也就是在地球引力的作用下,果实就从树上垂直落到地面。任何物体都离不开地球的引力,要不然我们就会漂浮在空中了。可是说了半天,重力也只解释了果实往“下”掉的原因,那果实到底为什么非得要掉下来呢?

小孩1:烂了的时候会掉下来

小孩2 :软了

瓜熟蒂落,这果实成熟了就会掉下来,已经是我们司空见惯的事儿了。一句话,这叫自然规律。

看来,大家的想法是比较一致的,就是在正常的条件下,当果实完全成熟的时候,它们就会自己掉下来。牛顿故事里的那个苹果,当然也不例外。可是问题又来了,这果实怎么才叫成熟呢?这里边可就有两种不同的看法了。

游客:能吃了就叫熟了吧。

站在植物自身角度,熟了就说它的种子,能正常繁育后代了,能发芽,那才叫熟了。

这两种说法听上去好像都有些道理。咱们先说说普通人的看法。不管是苹果、梨、桃子还是其它的水果,咱们栽培它们主要就是因为它们的果实好吃,所以,对于普通人来说,这果实成熟的时间,当然就是它最好吃的时候,拿桃子来说吧,就是外表水灵,果肉不软不硬,水分充足。可是,一般来说,仅仅达到这种标准的果子,通常都没熟到自己能从树上掉下来的程度。就拿山东的肥城桃来说,一般在8成熟的时候,就可以采摘了。这时候,肥城桃吃起来已经是又香又甜,可是,果实在树上挂得依然是结结实实,用手来回晃树枝,果子都不会自己掉下来,只能靠我们去摘。

 

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