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黄鳝的营养价值很高，我国流传着冬吃一支参夏吃一条鳝的说法。在水资源丰富的地方，每年夏季的农闲时节，到水田和河塘里捕捉野生黄鳝来卖钱，成为很多村民增加收入的一个主要渠道。因为10月过后，黄鳝就钻进洞穴里冬眠了，这个时候的黄鳝价格比原来贵了几倍。所以在黄鳝最肥美的时候，也很多养殖户就大量收购，然后暂养起来到春节前后卖个好价钱。这生意是有的赚，但有一关必须把握好，就是黄鳝的病害问题，不然的话是竹篮子打水一场空啊。
每年的5月---8月，对于四川简阳的养鳝大户王太新来说是一年中最忙的时候，每隔几天他就要到捕鳝的农户家里收一次野生黄鳝。
就这么多？
这是几天的，就这两天的。
王太新养黄鳝已经有十几个年头了，但每次收购鳝苗他都要亲自到场，对他来说，这些野生黄鳝买回去之后能不能成活，选购这一关是可马虎不得。
把这些不好的都选出来吧，不好的都选出来。
记者：什么样的算不好的？
像这些在存放或者捕捉过程当中有的受了内伤，这个已经有出血的表现，这种一般拿回去养效果不好。还有一个就是很多出现了发烧的情况 这种养殖成活率一般非常低 所以要挑出来。
原来黄鳝还会发烧！而且一旦发烧情况就不妙！ 王太新可是有过教训的。刚开始养黄鳝的时候，王太新根本不知道黄鳝还会得发烧病，更别说怎样去识别了，就想着快点赚钱，大刀阔斧的收购了六百多斤野生黄鳝，但没想到这些黄鳝很快就出现了问题。
就是这种黄鳝有的腮部，腮部发红，特别是腹部，可以看到整个腹部都是出血发红的 基本上通过十多天养殖就剩下一百斤左右了。
死亡原因就是黄鳝得了发烧病。 这发烧病到底是一种什么样的病？为什么一到家，这些黄鳝就死了呢？通过了解王新太发现问题出在存放和运输上。
主要就是因为密度，长时间高密度存放，没换水。
黄鳝虽然属于鱼类，但是没有鳞片，身体光滑有很多的黏液。黄鳝对温度极为敏感，10度以下，30度以上都会停止吃东西。在存放或运输过程中，如果密度高，水量少、天气又热的话，黄鳝分泌黏液的速度就会加快，释放热量并消耗水中的氧气，使水温升高，这些粘液要是不及时排除，黄鳝可就受不了了，不长时间就会出现鳃部发红、肛门发红、全身充血的症状，最后窒息而死。
曾经做过一个实验在
如果超过32度以上时间稍微一长，黄鳝就会出现发烧的症状。
现在王太新有经验了，他总结了一个简单的识别方法:就是像这种长时间把头浮出水面，而且反应不灵敏的黄鳝肯定有问题。不过有病就治呗。
王太新：我们养殖这么多年，只要收购的有发烧的情况，拿回来一般都很难治疗，多数都会死亡。
专家提示：发烧病治疗方法：目前没有特效药 主要以预防为主！
既然黄鳝的发烧病无药可治，就只能防，怎么防？最重要的就是严格把守进苗这一关，因为日常养殖中一般不会发生这种病。像集市上的黄鳝绝对不能作为种苗收购 ，这些黄鳝大多来源不明 隐患非常多。
你不知道他是怎么扑捉来的 还有捕捉的农户你不知道他是怎么存放的 这样的黄鳝收回来都发烧了 这样很难养殖。
所以相对保险一些的做法，就是直接从捕捉的农户手里收购，但也决不能大意了，像这些外表有伤痕的、腐烂的、出血的、身体绵软发烧的等等，只要是觉得不对劲，一律都不能要，不然的话准得出事，这不王太新还没忙完呢，求救电话就来了。
给王太新打电话的人就是他-----赵勇，几个月前才开始养黄鳝，兴奋劲儿还没过呢，一大早就发现有的黄鳝趴在草上死了：这到底是怎么回事呢？
