Imprimer | 
Envoyer par email
Et puis en France, restaurateurs et gastronomes se réjouissent... le taux de TVA pour la restauration a été abaissé à 5,5% pour encourager les consommateurs à dépenser plus, et les restaurateurs à investir plus.
Cette nouvelle politique fiscale est entrée en vigueur mercredi, après plusieurs années d'activisme des gouvernements français successifs auprès de leurs partenaires européens. Une décision qui va permettre aux restaurateurs français de baisser les prix des repas et des boissons. Après plusieurs années à 19,6%, la TVA pour les restaurants et les cafés est redescendue à 5,5%, mettant ainsi fin à une campagne de 7 ans menée depuis Paris. En contrepartie, les syndicats des métiers de bouche se sont engagés dans le cadre d'un "contrat pour le futur" à d'augmenter leurs recrutements et à créer 40 mille nouveaux postes en deux ans, dont 20 mille positions d'apprenti. Ils sont aussi engagés à réduire de 11,8% les prix de nombreux articles, de l'entrée aux desserts, en passant par la tasse de café, les plats du jour, et les boissons. Cette baisse de la TVA devrait donner un important coup de pouce au secteur de la restauration.
Zhao Yanxue, CCTV
Rédacteur: Zhang Yan