Imprimer | 
Envoyer par emailDossier
Pour ouvrir cette édition , parlons du lycium.... Cette plante fait partie des produits essentiels de la médecine traditionnelle chinoise. Il contient notamment du carotène et d'autres éléments nutritifs. Il permet entre autre de soulager les poumons, de purifier le foie mais aussi de soigner les maladies oculaires. Depuis l'antiquité, il a toujours été considéré comme l'un des médicaments les plus efficaces. Ce précieux remède est maintenant planté dans de nombreuses régions chinoises, mais le district de Zhongning près de la ville de Zhongwei dans la région autonme Hui du Ningxia, est depuis longtemps la zone la plus renommée pour la culture de cette plante.
Avec en tête l'idée que la qualité des plantes médicamenteuses est directement liée à l'environnement de culture, le lycium semble être né pour ce sol du district de Zhongning. Ici, les eaux du Fleuve Jaune et du Fleuve Qingshui, le sol du Plateau de Loess, le plein soleil du Nord-ouest, et les techniques de culture héritées de génération en génération font de cette région le paradis du lycium. A Zhongning, toutes les familles exposent au soleil leurs petits fruits rouges. Pour ce vieil homme, ces plantes sont aussi un gagne-pain.
Cultivateur de lycium à Zhongning
"Je cultive le lycium depuis des dizaines d'années, c'est ce qui a payé les frais de scolarité pour mes trois enfants. Ils sont maintenant à l'université. Je sème les graines en été et récolte en automne, à la rentrée des classes."
Dans le district de Zhongning, près de 9 mille hectares de lycium sont cultivés. Pendant la saison des moissons, à vue d'horizon, les petits fruits rouges font joli parmi les plantes vertes. Les potentiels acheteurs venant des quatres coins du pays se rassemblent au centre d'échange pour s'informer des cours de l'année. Huang Minghai est l'un d'entre eux. Il est originaire de la province du Zhejiang, dans le Sud de la Chine. Quand il est venu pour la première fois il y a 22 ans, il ne pouvait s'offrir qu'un petit stand dans la rue, mais désormais son entreprise est équipée mécaniquement.
Huang Minghai
Commerçant du Zhejiang
"A l'époque, très peu de personnes vendaient du lycium, il n'y en avait que 7 ou 8. Il n'y avait pas de marché spécialisé non plus. On en vendaient devant les pharmacies de médecine traditionnelle. Maintenant que le nouveau marché a été construit, vous pouvez voir de vous-même que les affaires vont très bien. Nous sommes à présent des dizaines de milliers ici. Le changement a été spectaculaire."
Dans 40 villes de Chine, le district de Zhongning a établi près de 200 magasins spécialisés dans la vente du "lycium de Zhongning". Ces graines sont distribuées dans environ 130 villes chinoises par divers canaux de distribution. Le remède s'exporte même au-delà des mers dans 30 pays et régions, entre autre aux Etats-Unis et au Japon. Le volume exporté en 2007 dépassait les 4 millions de tonnes.
Ma Ji
Secrétaire du comité du PCC pour le district de Zhongning, région autonome Hui du Ningxia
"A l'heure actuelle, notre production locale est tournée vers le lycium à l'état brut. Seul 10% de la production subit une transformation. La plupart de la production est vendue telle quelle. Mais si 70 à 80% du lycium produit était préparé, alors le secteur entier serait très profitable."
Près d'une dizaine de sociétés implantées à Zhongwei sont spécialisées dans la culture et la transformation du lycium. Une zone pilote d'agriculture moderne de 25 km carrés, équipée pour la production et la transformation du lycium, est actuellement en préparation. Les produits finis tels que l'alcool de lycium, le miel de lycium, le thé ou même du café à base de lycium sont déjà très populaires dans de nombreuses familles.
Rédacteur: Liu Xinyan