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>> 治疗与康复

患者如何适应饮食季节变化

央视国际 2004年08月18日 15:54

  患者家庭保健重要的一条是注意饮食,防治高脂血症。人和动物的血脂水平,在不同季节有非常显著的差异。血清胆固醇水平以秋季最高,夏季最低,而血清甘油三酯水平春季最高,秋季最低,所以秋季要减少蛋黄、动物内脏等高胆固醇食品的摄入,可适当增加动物性脂肪和植物油的摄入,防止血浆胆固醇的增高和甘油三酯的减少,保证冬季的热量供应。夏季可适当增加蛋黄和动物肉类食品,保证体内所需胆固醇的供应。春季血清甘油三酯水平偏高,所以春季要减少动物性脂肪的摄入,同时要控制总能量摄入。

(编辑:回春来源:CCTV.com)