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(中国食品安全报告)江苏:紧盯源头活水 打造“绿色”水产

央视国际 www.cctv.com  2007年08月14日 21:32 来源:CCTV.com

  江苏是我国的水产大省,当地对于水产品质量的监控从苗种管理入手,在水产品繁殖、生长到上市各个环节,都制定了相应的监管措施。管理是越来越严格了,但养殖户的收入不降反升,来看报道。

  记者:这里是江苏吴江市水产部门专门为养殖户们开办的水产医院,大伙养的水产品遇到什么疑难杂症,在这里都会得到免费的专业诊断,并且还会开具一张像我手里的这种专门的处方。

  在吴江,购买和销售水产品用的药如今都要凭这种特殊的处方,新管理模式让许多养殖户从中其益。

  江苏吴江市松陵镇水产养殖户孔慧荣:过去,自己可能瞎用药什么,药的用量、剂量都是不准,可能到时导致残留物更多。现在呢,有了处方以后呢,我们有安全感了,或者是有处方开的不对的话,有什么事情也可以找这个(开)处方的。

  江苏吴江市水生动物卫生监督所所长徐建春:能够帮助养殖户规范用药,安全用药,而且一旦水产品有问题,还可以找到源头,真正把高毒、高残留鱼药拒之门外。

  此外,在水质、选苗和饲料等每个生产环节,都会有严格的标准化管理和全程监控,每个养殖户都要设立生产日志,对投入的苗种、饲料、药品及饲养情况进行全过程记录,水产管理部门定期抽查监测,随时了解水质变化和病害发生情况,及时应对。

  江苏高淳县水产养殖户王定国:无公害生态养殖,虽然麻烦一点,价格成本上升了一点。但我们这个螃蟹养出来以后规格大、品质好,效益比以前翻了倍。

  截至目前,江苏省获得国家无公害农产品认证的水产品552个,无公害水产品基地813个,五年来水产品质量安全监控合格率均在96%以上。

责编:刘慧

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