傅光明：誓把养殖业进行到底

	福建圣农发展股份有限公司董事长 傅光明

　　傅光明现任福建圣农发展股份有限公司董事长。 从一个个体户发展成为南方最大的肉鸡饲养加工企业、肯德基全国核心供应商、农业产业化国家重点龙头企业，由傅光明带领的福建圣农集团倡导的“农业工业化、农业标准化、农业系统化”，对全国的畜牧业发展提供了很好的借鉴模式。

　　企业各个环节全部在国家规范下进行控制，执行HACCP国际食品卫生安全管理、ISO9001国际质量管理、ISO14000国际环境管理三大国际认证体系的管理，促使生产经营水平与国际标准成功接轨，最大限度地保证了食品安全。

　　2007年，作为福建省工商联副会长、南平市工商联会长，傅光明倡导发起了“民企联百村”活动。企业规模大，辐射面广，社会影响力大，傅光明始终坚持诚信为本，为构建和谐社会做出了贡献。

　　三农人物面对面走进中国农大直播实录

　　张玮：接下来我们一起聚焦“三农人物”，感受典型的力量。在这里我想先问大家一个小问题，可能都算不上问题。大家知道KFC是什么吗？

　　现场学生：肯德基。

　　顾国宁：KFC是肯德基意思吗？我以为是开封菜的意思。（笑）说明大家太有才了。 张玮：我们接下来要出场的这位面对面交流人物，就跟KFC有关，当然不是开封菜，是肯德基。到底是谁，我们先通过大屏幕认识一下。

　　顾国宁：朋友们，让我们欢迎傅光明。

　　张玮：先给大家做一下自我介绍吧。

　　傅光明：我叫傅光明，福建人。首先来到中国农业大学，感谢农大师生对我的热情欢迎。

　　张玮：刚上场傅总有点紧张，其实他下面告诉我说，让我讲两个小时容易，让我讲五分钟太难了。我说没关系，你就受点难为，反正今天下午有这么多同学支持着您呢。

　　顾国宁：傅总的额头稍微有点出汉，我们用掌声把他的汗抹去。

　　傅光明：中国农业大学的师生以及各位领导大家晚上好。圣农是在福建省南平市光泽县，是一个边缘的小县城，县的总人口从四五万，我们在五夷山。接下来介绍一下我自己，我是66年小学毕业，小学毕业以后进初中，然后就是文化大革命，文化大革命以后基本上就没有读书了。就是做做裁缝，18岁去当兵，当了十一年，然后到武装部当兵。

　　之后下海了，光泽县第一个向银行贷款的就是我傅光明，福建省第一个民营企业办私营企业证也是我傅光明。我一口气将近了二十四年，一直干到现在。这二十四年里面，我们圣农基本上只做了三件事。第一件事就是农业工业化。为什么这样说？任何一个国家，发达国家农业人口是少的，用机械化办农业，农业人口减少，国家才会富裕。比如美国农业人口是2点多，中国是40多。农业人口越少，这个国家才越富裕。所以我们把农业的工业化和规模化做了。

　　第二件事就是农业标准化，我们国家农业有标准，但很多地方执行标准不是很好，所以我们圣农一直坚持这二十多年把标准化建出来。 第二件事就是农业系统化，就是循环经济，我们从种鸡、肉鸡、饲料、深加工、废加工，羽毛我们都做了。我今天来到农大，圣农没有更多的经验，有更多的教训给大家；二十多年，我们基本上做了这三件事。分为三个阶段，就是1983年到1992年为第一个阶段，我们花了十年时间，实在太长了。我们只做赚钱，什么都不要，不要标准，不要规范，什么都不要，就是赚钱。有钱我们就赚。这十年我们懂得了一个东西，就是懂得了企业怎么发展。怎么走才能走的好，怎么走才能把圣农做大、做强。

　　92年的时候我们引进了一条屠宰线，就是从荷兰进口了一条屠宰线。1992年到2002年为第二个阶段，这个阶段我们要质量，我们要标准，我们要占领市场。这个阶段我们做了900001、HACCP、1000004，长江以南的市场我们做到最大。从这个里面我们又发现一些问题，我们企业为什么做不过像生产饲料的刘永好。我们总结了一个经验，企业要做大，就必须要有资金，要资金就要做资本运作，所以我们资本运作没有做好。第二企业要做久，就必须要品牌。如果品牌没有做好，你企业是做不久的。再一个，企业要做好，你就要有人才，有人才企业就要有文化，如果没有文化人才就不好，人才就不会进来。我是很清楚这个事。这个事做了二十四年，我们企业四大事，第一个是企业经营，第二个是文化经营，第三个是资本运作，第四个是品牌经营。这四架马车平进起来，这个企业就会做好。92年以后我们基本上三个都走了。我们现在准备在做上市。所以资本运作、文化经营、品牌经营是我们后一步要做的。

　　到今天为止，我们一年屠宰肉鸡，今年是五千万只，产值三个亿，人员是六千多人，带动农户是一万六千多户，占光泽县GDP的40％左右。上一次农业部领导到光泽谈了这个问题，中国大概只有大庆油田可以占整个市的GDP很高，剩下就是光泽县，一头鸡占光泽县大概40％左右。我希望中国农业大学能够经常到我们光泽县去，到我们圣农去，帮助我们圣农解决更多的问题。谢谢大家！

　　 中国农大学生提问

　　侯耀华：谢谢傅先生。见到您特别高兴，国计民生，关于鸡的问题。你看大家都乐了，因为他们都很关心这个问题。我想问您一个高科技的问题，困惑我好几十年了，您对鸡那么有研究，您跟我说说到底是先有的鸡，还是先有的蛋？

　　傅光明：今天是站在中国农业大学，是中国的最高学府，应该叫中国农业大学的校长来回答这个问题。

　　侯耀华：我觉得老傅误会了我的意思，本来是他的问题，他推给了我们农大校长，农大校长不光研究鸡，还有别的东西呢。你就知道鸡，你就应该回答。因为他曾经说过一句话“如果世界上还剩一只鸡，就是我养的。”既然他有这样的想法，我就相信他有自信，那么自信来自哪里，如果剩一只鸡，我问你下一只鸡怎么生？你喂它什么也不行了。

　　傅光明：我们圣农养鸡二十四年，我个人想法是，第一句话是党的政策，国家、省、地、县领导的支持。第二句话，圣农有一群人，存在这个地方，为了一条鸡干了二十四年，这群人还要继续干下去。所以有了这群人，我相信这只鸡剩到最后，剩下的应该是圣农这只鸡。

　　侯耀华：怪我。我把傅先生绕到沟里了，但我这个人很负责任。既然您都对鸡了解到这个程度了，我相信农大同学恐怕对您也有一些问题提一提。

　　现场学生：傅总您好，我是动物科技学院的。

　　侯耀华：动物科技学院，您找着接班人了。

　　现场学生：您一开始花那么多钱买那么多鸡来孵，为什么只出了一只公鸡？

　　傅光明：当时我从报纸上看到，湖南有一个干部下海去养鸡，上海也有养鸡的。我想湖南是毛主席家乡，应该是思想比较好的，所以我就去了湖南。到了湖南以后，时间是超过了二十天的时间，所以买进来，我们三兄弟用木头烤，一直没有睡觉，就出来了一只公鸡，最后这只鸡的名字就是用老板的名字。这是一个经验，就是人工孵化。八几年的时候我们那个地方还没有人工孵鸡，就是说人工孵鸡可以成功，这是经验。所以第二次我们到上海买来鸡蛋，就成功了。

　　侯耀华：现在养的母鸡，不孵是怎么回事？

　　傅光明：实际上母鸡还是会孵蛋的，由于我们现在引进的品种是美国科宝这个品种，这个品种已经经过了改良，它不孵蛋了。现在是用机械化来孵蛋。科技用上了，把这个改良出来了。

　　侯耀华：看起来你没有看过我做的《东芝动物乐园》，为什么现在母鸡不孵蛋呢？母鸡孵蛋有数，必须超过十二个才孵。因为咱们人由于需要，下一个就拿走了，下一个就拿走一个，总不够数，所以现在的鸡不孵蛋了。

　　傅光明：这个不对。

　　侯耀华：你可以找个动物学家去问一问，如果你们那儿缺顾问的话，我很愿意到你们鸡场去。

　　现场学生：傅总您好，在您做企业的这些年里，您的最大收获是什么？

　　侯耀华：肯定没少吃鸡蛋。

　　傅光明：乐趣、收获，各有各的思维，各有各的想法，我认为我们带动了一万六千农户，这是我感到的最大收获。我这些年救济学生最起码有一千人以上。我最高兴的事就是做这些。

　　侯耀华：为了向傅总感谢，也为了感谢今天农大的学生，我们请上一个组合，是三个年轻人，他们组合的名字叫T.H.P，一会儿我把他们送给您，也希望鸡听完了多下蛋。下面有请农业部农业经济研究中心的柯炳生主任，对傅先生做一下点评。

　　农业部农业经济研究中心主任柯炳生点评

　　柯炳生：傅先生好，首先很高兴在中国农业大学见到你。去傅总的企业三次了，首先有一个问题，一直在想怎么称呼他。我们比较多的词是“农民企业家”，我想把这个词分开，既是农民，也是企业家。种地的叫农民，养鸡、养畜的也是农民，他养鸡，所以是农民。同时他又是一个现代企业家。我曾经有机会去圣农，使我非常吃惊，在一个偏远的深山沟里，发现一个完全现代化的世界一流水平的养鸡企业。

　　刚才侯老师问是先有蛋还是先有鸡，我来回答这个问题。（笑）科学的问题回答不了，经济的问题可以回答。对傅总的公司来说，是先有蛋，然后开始孵化。到一定程度的时候是先有鸡，因为他现在有种鸡、种蛋，自己孵化，还有育肥、屠宰、加工。不光为肯德基、麦当劳提供原材料，还有自己的类似于快餐店，鸡的快餐店，可以跟肯德基有一拼。

　　傅总的事迹很多了，他作为“三农人物”候选人，被推荐到这个讲台上来，我自己想有这样三个方面的意义： 第一，对于所有企业家来讲，是一个创业、创新的过程，每一个成功的企业、企业家后面，都有艰辛的、不容易的、辉煌的过程，我想这个精神值得我们每一位同学来学习，每一个想干一点事业的人都要有这种精神。 第二，他选对了一个非常重要的行业，这个行业很有发展。同学们想一想，今年农业上最大的一件事情是什么？猪肉涨价，要没有鸡的话，猪肉涨价还要严重得多。他选对了一个产业，找对了一个路子，创建了一个品牌。世界上有70％的国家的人，吃的鸡某数量比猪肉多，道理很简单，鸡肉比猪肉健康。同时养鸡的效率比猪的高。第三个，傅总讲到了，他们是一个循环企业。 第三个就是他们的带动作用，一个是企业的发展，输入了很多就业。他们就业五六千人，为他们县提供的收入，摊到每个人的身上，相当于农民收入的10％。同时他们做了大量收益性行动，我相信每个企业家到一定阶段以后都会达成一个共识，就是从给别人花钱当中得到快乐。

　　侯耀华：看来，傅总的养鸡不仅给大家带来了营养，同时还救了猪。谢谢您。

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