马斌读报12月10日内容

    央视网消息（第一时间）：家事国事天下事，事事关心。欢迎您第一时间听我马斌读报。

    一块面包从面粉到新鲜出炉，从头到尾，您知道其中用了多少食品添加剂吗？50到100种。而从今天起，这个庞大的食品添加剂江湖要清理门户了。 《新华每日电讯》报道，中国卫生部副部长陈啸宏宣布，卫生部、公安部等9个部门从今天起要联手发力，对滥用食品添加剂和违法添加非食用物质说“不”。

    应该说，我国对食品添加剂的管理是相当严格的，制定了严格的生产、使用、申报、标志的规定，但为什么食品添加剂还像刚上学的男孩一样淘气闯祸让人不放心呢？

    《市场报》报道，这是因为进入食品行业的门槛较低，不断有小企业参与,管理难度很大。违法成本低也是一个重要原因，目前的法律法规对违法企业的处罚过轻，罚款额最高仅为查获问题产品价值的20倍。很多小企业往往“打一枪换一个地方”，和监管部门玩“猫鼠游戏”。

    那为什么不彻底禁止食品添加剂呢？ 《瞭望东方周刊》就说，实际上，人类的食物97％都含有添加剂。如果没有添加剂，我们就喝不到各种果汁和果味奶，甚至连口香糖都吃不到。我国现有添加剂种类已达2300多种，去年全国的添加剂总产量高达524万吨，从中获得销售收入529亿元。食品添加剂已经不是一种产品，而是一种生存方式。真的彻底取消食品添加剂，恐怕很多好吃的都得跟我们说再见。

    所以食品添加剂没有那么可怕，那怎么管好食品添加剂呢？ 《新华社》就说《放心餐桌需要无缝隙监管》。添加非食用物质和滥用食品添加剂的问题在食品生产、流通和餐饮等环节都可能发生，这就要求不同监管部门不能各自为政，对食品安全市场分而治之，但愿此次9部门联合行动，可以有效堵塞监管漏洞，构筑一张无缝隙的食品安全监管网络。

    自行车链条过紧过松都会掉链子，食品添加剂的管理也是，法律上场，制度补位，既要严加捆绑，严格管理，又要紧扣脉搏，推动发展