来到西双版纳,这里的少数民族兄弟姐妹一定会摆上一桌丰盛的长桌宴来迎接远方的客人。热情的敬酒歌让来到这里的游客们难以抗拒,饮尽甘甜的美酒,接下来就是迷人的西双版纳之旅了。
西双版纳的勐海县,有一个远近闻名的傣族古寨-勐景来,一条打洛江从寨边流过,江对岸就是缅甸。傣语中“勐”代表地区,“曼”代表村子.勐景来有“中缅第一寨”的称号。在整个西双版纳洲,也只有这一个寨子称为”勐”,其他的寨子只能叫做“曼”。悠久的文化,再加上特殊的地理位置,曾经的世外桃源勐景来如今已变成了旅游胜地.寨子里的居民自己觉得没什么特别的日常生活,在游客眼里却是不一般的。
玉应叫,勐景来的原住民,中学毕业后,她在寨子里当了一名导游,对于村民来讲,这可是个新的职业。
玉应叫:外边种的这种树,就是这个树,里边的那些有树纤维嘛,一般这些纸都是用来抄写经文傣文用的,和尚们最喜欢用这样的纸了,还可以保留很长的时间。
玉应叫的家在寨子的最中心位置,爷爷岩温回年轻时学过酿酒,后来做过寨子里的会计和村长.退休后,岩温回又开始在家中酿酒。当年为了学习酿酒,老人曾经拜过5个师傅。岩温回酿的酒在西双版纳非常有名,方圆百十公里的人都会来他这里买酒,所以一提到酿酒,老人和他的孙女都会兴致勃勃。
爷爷:第四个的话,那还不算很好嘛,前面三个都是起不成的那种,酿的话也没有出酒 那样嘛,酿出来的酒就不好,前面三个师傅,后边的两位的话,就第四位稍微好一点,第五位的话,就是很好的一位师傅。缅甸的两位,中国的三位。
玉应叫:我爷爷说,用这些药材来酿酒的呢,在我们西双版纳,没有谁会酿,就我爷爷会,你看,辣,花多,这个就是辣,泡沫多的话,酒的度数就高,五十度以上泡药蛮好,留嘛时间长蛮好,泡药材呢也可以,时间留的久的话也行,度数高的这种酒。
用这种方式来确定酒的度数,是岩温回的绝招.老人酿的酒不仅好喝,而且在酒曲里还配有30多种药材,酿出的酒也就有了多种药效。傣族人糯米酒的过程十分复杂,一般100斤谷子只能酿出50斤米酒,一大锅药材也只够酿一次酒用。
勐景来东临缅甸,距勐海县打洛口岸约五公里,。全寨99户人家,500多人口, 寨子已经有1300多年的悠久历史。傣语中勐代表地区,曼代表村子.勐景来在中缅边境各村寨中地位很高,在西双版纳也只有这一个寨子称为”勐”,其它的寨子只能称为”曼”。如今,勐景来被西双版纳金孔雀旅游集团开发为旅游景区,年轻人大都从事着与旅游相关的工作,老人们则继续着农耕和传统手工艺制作.
象岩温回这样的传统手工艺人在寨子里有十几户.这些传统的民间手工艺,如今在西双版纳已经很少见了.
寨子的南端,是当地的橡胶林。橡胶有极高的经济价值,被称为“绿色的金子”,亚热带温暖的气候环境,使得这里的橡胶树生长良好。妇女承担着采胶的工作,一些性格开朗的年轻女孩们却喜欢做导游, 象玉应叫一样,玉应班也是其中一个。小钰说,她喜欢和来自不同地方的人打交道,这样不出寨门,就可以增长很多见识.
玉应班的家就在玉应叫家南面,家里的院子现在租给了外寨的老人制陶。西双版纳的傣族有着悠久的制陶历史,采用的是盘条制陶法,这种制陶的方法源于春秋战国时期,所用的陶土粘性很强,是从离寨子五里远的曼朗运来的.这些土不可以直接用来制陶,要用木锤把泥巴打细,直到里面没有颗粒为止。这种手艺在勐景来一般是传女不传男。寨子里的男孩大都从小出家当和尚,这是信奉小乘佛教的傣族村寨的习俗。
玉应班:像我们傣族的话,就是说男孩子到了七岁八岁这样的年龄,就必须出家当和尚,就到寺庙里去学傣族的文字,因为傣族的文字传男不传女,像我们女孩只会说不会写了,像男孩,因为他们从小呢,在寺庙里学习经文傣文,都会说也会写。
在勐景来,有关佛教的一切都受到很高的重视。这些塔林建于公元1082年,历史悠久,影响力很大,甚至在泰国皇宫典籍里都有关于它的记载,它们是目前西双版纳地区规模最大的塔林,至今周边国家的佛教信徒都会不断来塔林举行各种祭祀活动。勐景来的男孩如果在寺庙里当和尚,在寨子里也会有很高的地位。
村民:那现在当和尚也是自愿的,如果说你不想当的话,也可以不当,但是你当了以后,也可以还俗,这个就根据你自愿,就说你不想当,实在不想,那就三个月,那有些就是三年可以还俗,如果说你想学的更多,那到了二十岁呀,他就要当佛爷,那当佛爷的话呢,就很有地位了,就相当是老师一样,因为他可以教小和尚一些经文或者傣文这些。
站在寨子南面的高地上,可以看到勐景来的全貌,高地再往南就是打洛江了。打洛江全长237公里,其中130多公里是中国和缅甸之间的界河。江的东北面是中国,西南面是缅甸。如今,河面上会有游客乘坐橡皮艇漂流观光,寨子里的村民会在江两岸表演歌舞,放“高升”来迎接远方的客人。
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