CCTV-新闻频道-2006防汛抗灾

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注意饮食卫生预防食物中毒
中国疾病预防控制中心的专家表示，在灾区，可以见到大量的死因不明的动物。不要以为这些动物还没有腐败就拿来吃，这样会有害健康。一般来说动物死亡有以下原因：一、淹死。淹死的动物体内早已进入了各种细菌，并在动物体内造成腐败变质，产生毒素。二、毒死。被毒死的动物体内积蓄着毒物，人若吃了，会引起二次中毒。三、病死。病死的动物体内有病毒和病菌，人吃了之后，也必然引起中毒。