[网友原创] 假如没有《每周质量报告》曝光

央视国际 (2004年04月06日 13:48)

　　据4月5日《现代快报》报道，中央电视台《每周质量报告》4月4日曝光了南京惠民桥水产品市场内竟有人用“有毒”药水泡制水发货的事件后，南京全面清剿有毒水发货。全省卫生监督部门也将进行一次彻底的专项检查。

　　 “民以食为天”。人类的生存和发展离不开食品。食品卫生关系亿万人民的健康。可是目前食品卫生方面存在的问题却触目惊心，一些食品生产经营者法制观念淡薄，见利忘义，在食品中掺杂使假，使用国家明令禁止的有毒有害的食品添加剂等等。有毒、有害食品坑害广大消费者的事件不绝于耳。当我们对不法食品生产经营者进行“声讨”和谴责的同时，食品卫生监督缺失和市场举办者的麻木也令人扼腕痛惜。

　　类似“毒水发货”等食品卫生质量问题绝不是一朝一夕形成的，或是业内早成惯例，或是坊间早有传闻，为何我们看到的大都是媒体曝光后，有关部门雷厉风行，紧急出动，查封清剿的“新闻”呢？我认为主要是事前监督不到位。《中华人民共和国食品卫生法》赋予政府卫生行政部门对食品的制作、销售过程实施卫生监督，按规定对出售食品进行常规抽样检验，监测、评价食品卫生质量。而我们有关部门的监督机构作风飘浮，形同虚设，常规检测时有时无，巡视检查走马观花。如果监督全程到位的话，不法食品生产经营者就没有滋生繁衍的“土壤”。有的食品市场举办者明知有的食品质量有问题也避而不谈，惟恐泄露了不法食品生产经营者的“天机”而失去市场“人气”，从而断了收费的“财路”。有毒有害食品“畅销”市场也让有关部门和单位渎职、失职的行为暴露无遗。

　　感谢媒体，让我们老百姓了解并远离“毒水发货” 、“美容蘑菇”、“膨大素瓜果”等等有毒、有害食品。试想，没有媒体的“通风报信”，或许我们正有滋有味地品尝着含有片碱、双氧水、甲醛的“杀手食品”呢。可是那些没有被媒体暗访到的有毒、有害食品或许正在流水线上生产，或许正在市场销售，或许已成了我们餐桌上的美味佳肴。谁来进行食品卫生监督，保障老百姓的身体健康？职责非常明确，关键看有关部门怎样落实了。食品卫生问题何时能从媒体上消失，老百姓何时不再为食品卫生担忧，我们拭目以待！(成胜祥)

　　

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