长沙：非典让餐馆远离野生动物

央视国际 (2003年07月05日 09:43)

　　新华社长沙7月5日电 长沙人都知道本市有一个"闻名"的园中园--九龙蛇城。这家位于长沙市某公园里的"全市首家野味大全店"，一年前还在自家的门口前摆着一长溜的铁笼，招摇地关着孔雀、刺猬、山猫、野鸯、狐狸、海龟等各种动物，就像一家小型动物园。当时，僻静的公园里，食客络绎不绝，九龙的生意甚好。

　　近日，记者拨通九龙蛇城的电话，佯称外地游客为食野味，慕名而来，预定一桌万元大餐。老板惊奇地说，"现在谁还敢吃野味啊，喂鸡都怕得病呢！我们这里现在不做野味了。"记者听罢急切地问，"长沙还有什么地方可以吃呀？"老板严肃地说，"现在吃的人少了，风险还大，没人愿意做！"。

　　随后，记者又赶到长沙贩卖野生动物的集散地红星批发市场。卖野味的店面均铁门紧锁，只留下销售果子狸、红腹锦鸡和毒蛇的广告贴在墙上。记者随意拨通了一家名为"野生动物腊味行"的广告电话，询问购买野生动物的具体方法，女老板表示他们已经不做这个生意了。在专区附近有家小杂货店，老板姓雷，曾经是贩卖野味的生意人。他热情而无奈地和记者聊起曾经做野味的风险、对非典的恐慌，雷老板说，"我不想再害人！"。

　　记者采访了一位红星批发市场的工作人员，他说，从3月份开始，野味专区就已经停止营业，今后是否开放要等政府下一步的有关规定。

　　晚上，记者和几个朋友来到了长沙另一家有名的野味餐馆"新鹿回头酒楼"。二层的酒店，宾客满座。菜单上列有鳄鱼、斑鸠、袋鼠、鸵鸟等"招牌菜"，有意思的是，果子狸和麻雀却被白纸覆盖住了。记者当即喊着就要吃果子狸，楼面部长武小姐表示，菜单上没有的，他们这里都没有，国家禁止的这里也没有。至于那些听起来可怕但价格仅有几十元的"招牌菜"，武小姐的解释是，这些都是养殖的，并非野生。

　　记者在回来的途中，和出租车司机陈师傅说起了吃野味。陈师傅说，其实他们也知道吃野味营养价值和家禽家畜的差不多，只是觉得味道好。现在人们经历了非典，很少人再为图个味道而送了自己的命。

　　去年底，湖南省人民政府明令禁止滥捕滥杀、贩运倒卖麻雀行为。重新修订出台的《湖南省地方重点保护野生动物名录》，与1988年出台的《名录》相比，野生动物品种成倍增加，仅鸟类就从56种增加到360种。非典之后，人们开始善待生命，同时也善待了野生动物的生命。

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