人称南京“图门烧烤王”的吕长海,原是南京缝纫机总厂的一位中层干部。1990年为了减轻企业负担主动提出请求下岗。
当过兵的吕长海凭着军人特有的坚韧,几经周折将东北延边地区的一种极具风味特色的小吃—图门烧烤搬上了南京人的餐桌,在夫子庙创办了第一家烧烤店。
三年后,记者再次前往南京采访图门王烧烤店老板吕长海时,正赶上他从南京赶入上海。从99年后,吕长海不仅在南京办起了图门烧烤店而且还在上海繁华地段办起了夏威夷自助烧烤餐厅。
刚开始创业的时候,吕长海想到的只是怎样赚钱,现在经过生意场上的摸爬滚打,他逐步悟出了企业要发展最终还是靠大家。人心齐泰山移,烧烤店招聘的每一个员工,吕长海都他当作企业的主人,当作自己的兄弟姐妹。
与三年前相比,在吕长海的身上发生巨大的变化,这种变化不仅仅来自他的企业,更来自他的人性化管理。
吕长海说他现在算不上是一个成功者,只是开了个好头,以后要走的路还很长很长。在他的心里始终有一个梦想,那就是筹备建立集团公司,推出系列烧烤食品,把企业这块蛋糕做精、做大,不管将来遇到怎样的困难,他坚信爱拼才会赢。
(编导 吕少华 摄像 张淳)
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