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藕

　　我们在前面的健康话题里谈了假日休闲的一些健康注意事项，那么在外出旅行吃饭时，吃些什么好呢？我建议您可以适当的吃点藕。藕不仅是食品也是一味中药。李时珍在《本草纲目》中把藕称作"灵根"，他说藕生食可以清热润肺、消瘀凉血、开胃止呕；熟食能够健脾补胃、养阴润燥。

　　那么说到藕，还有一段有关廉政的佳话。据史料记载，我国古代一位名叫羊敦的官员，非常廉洁，他在当广平太守时，遇到三年大饥荒，缺少食物，他不忍心加重百姓负担，就亲自带人到野外采野生的藕充饥。后来羊敦受到朝廷嘉奖。他以藕充饥，不扰民的故事也被后人传为了佳话。

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