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“丘比”杯家庭沙拉大赛圆满结束

您认为《天天饮食》今后在节目中对那几种菜类更多地加以介绍?
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天天饮食的主题歌
我们爱厨房
 
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主持人刘仪伟......
你对天天饮食的意见
和建议





    厨房是个“小药房”
    精 盐——每天早晨喝一杯淡盐水,可防止和治疗溃疡,又能防止和治疗便秘。
    花生油——早晚喝一口,既可治疗溃疡,又能防止便秘。
    麻 油——皮肤烫伤时,用麻油涂一层,可止痛,又能防止创面感染。
    食 醋——经常食用,对预防消化道癌症有一定作用。用醋熏蒸室内,能预防防水流感、百日咳和麻疹。
    大 蒜——捣烂外敷能治疮疖、头癣、体癣。
    胡 椒——能清热解毒、理气止痛、驱寒除邪,既能治疗外感风寒,又能预防流感、百日咳和麻疹。
    芹菜根——有清热、利尿、降血压等作用。芹菜根50—100克,小蓟30克,水煎服,可治疗高血压。芹菜根90克,酸枣仁9克,水煎服,可治疗失眠。芹菜根60—90橘子皮9克,水煎过滤,加蜂蜜适量,混均服,可治疗气管炎。
    白菜根——大白菜根3个,洗净切片,加鲜姜3片,煎汤趁热喝下,盖被出汗,可治疗伤风感冒。大白菜根3个,冰糖30克,水煎服,每日3次,可治疗咳嗽痰多。
    摘自《中国食品报》
    《天天饮食》栏目办公室

    可解除困乏的食物
    “春困秋乏夏打盹”点出了春、秋、夏三季都是人们容易困倦与疲乏的季节。以下几种饮食有解除困倦和疲乏功能,不妨试用:
    咖啡因具有肯定的兴奋中枢神经的作用。而茶叶、咖啡与巧克力等饮料与食品中含量很大,可酌情用。当机体产酸较多时会感到疲乏,全身与四肢酸软,进而便困倦起来。而碱能中和酸,多吃些偏碱性的食物能中和肌肉等部位的酸性,使人解除酸乏疲惫并尽快恢复精力。海带、紫菜、新鲜蔬菜、偏碱馒头及汽水等都有一定中和酸的作用。缺钾会使肌肉疲乏无力,疲劳也导致犯困。可多吃些含钾量相对充足的黄豆、桔子、菠萝、生菜与苣荬菜等。各类维生素、尤其维生素C具有清醒头脑的作用,不妨有意多食些,各种蔬菜与水果,如:韭菜、菠菜、西红柿、黄瓜、白菜、青椒、萝卜、胡萝卜、苹果与梨等。
    摘自《饮食科学》
    《天天饮食》栏目办公室

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