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劝菜固然是美德
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博山烤肉
惠福路:为食一条街

  风味老鸭煲
  主料:光鸭
  辅料:酸萝卜、金华火腿、香菇、干笋
  调料:葱、姜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、鸡精、高汤、食用油
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  泡椒蒸水鱼
   主料:甲鱼
  调料:盐、泡椒、香油、白糖
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  酸汤鱼
  主料:鲶鱼、酸汤
  辅料:笋干、豆芽、酸菜丝、青蒜叶
  调料:盐、姜、胡椒粉、鸡精
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  金腿千千结
   主料:金华火腿、豆腐皮
  辅料:青椒
  调料:盐、白糖、水淀粉、料酒、高汤、食用油
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  金腿鲫鱼
  主料:鲫鱼
  辅料:金华火腿、油菜、香菇
  调料:盐、葱、姜、料酒、胡椒粉、水淀粉
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  火腿炖老鸭
   主料:净光鸭
  辅料:香菇、金华火腿
  调料:葱、姜、盐、料酒、白糖、鸡精、食用油
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